2014. január 24. – A Consumer Reports magazin csütörtökön közzétett tanulmánya szerint a Pepsi One-ban magasabb egy potenciálisan rákkeltő vegyi anyag szintje, mint más üdítőitalokban.
A kutatók a 4-methylimidazol (4-MeI) nevű vegyi anyag szintjét vizsgálták, amely az üdítőitalokban használt mesterséges karamell színezékben található. A vegyi anyag használatára nincsenek szövetségi határértékek, de Kalifornia megköveteli a figyelmeztető címkéket azokon az élelmiszereken és italokon, amelyek a fogyasztókat napi 29 mikrogrammnál több 4-MeI-nek teszik ki – írta a Los Angeles Times.
A Consumer Reports tanulmánya szerint a Kaliforniában vásárolt Pepsi One kalóriaszegény üdítőital 12 unciás dobozai akár 43,5 mikrogramm 4-MeI-t is tartalmaznak, a Malta Goya nevű alkoholmentes malátaital pedig akár 352 mikrogrammot is.5 mikrogrammot tartalmazott a vegyszerből, írta a Times.
Ezzel szemben a Coca-Cola és a Dr. Pepper dobozai 4,3 mikrogramm, illetve 10,1 mikrogramm 4-MeI-t tartalmaztak, írta a Times.
Az újság szerint egy embernek naponta több mint 1000 doboz üdítőt kellene meginnia ahhoz, hogy elérje a 4-MeI azon szintjét, amely az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal szerint a rágcsálókban a vegyszert és a rákot összekapcsolja.