A bourbon kategória még soha nem volt ennyire népszerű, mint most. A limitált kiadású és hosszú érlelésű bourbonok olyan gyorsan fogynak, ahogy a polcokra kerülnek. Időnként nehéz lehet megtalálni a régi kedvenceket – és ha mégis, akkor a normál ár háromszorosát kell fizetni értük. Szerencsére még mindig támaszkodhatunk néhány kipróbált és igaz értékű bourbonra. Nem kell különleges alkalomra várni, ezek a hét bármelyik napján remekül fogyaszthatók. Ezek az akciós bourbon márkák mind 25 dollárért vagy annál is olcsóbban beszerezhetők, így mindenképp tartsa készleten az otthoni bárpultját!
Old Forester Signature 100 Proof Bourbon
Az Old Forester nevet állítólag egy Forrester nevű orvos tiszteletére választották, aki rendszeresen felírta a bourbont a betegeinek abban az időben, amikor még “gyógyászati célokra” árulták a gyógyszertárakban. Azonban az aláírás, amelyről ez a bourbon a nevét kapta, és amely minden egyes palackon szerepel, a márka alapítójának, George Garvin Brownnak az aláírása.
ABV: 50%
Az ízprofil: Ezra Brooks Kentucky Straight Bourbon 90 Proof
Az Ezra Brooks gyártását az 1950-es évek körül kezdte meg a Medley Distillery. Ma a márka a Luxco tulajdonában van. A cefréje kukoricából, rozsból és malátaárpából áll. Ez a Kentucky Straight Bourbon whisky nem visel kormegjelölést, és 90 %-os alkoholtartalommal palackozzák. 2018-ban a Luxco megnyitotta a Lux Row Distillers-t Bardstownban, KY-ben, így a jövőben várhatóan ott is készül majd a bourbon.
ABV: 45%
Az ízprofil: & Telt testű
Distiller Score: 88
Larceny Kentucky Straight Bourbon
A Larceny a Heaven Hill Old Fitzgerald vonalának márkabővítése. Történetük szerint annak idején John E. Fitzgerald arra használta fel azt a kiváltságát, hogy birtokában volt a kulcsoknak a Pappy Van Winkle vámraktárához, ahol az Old Fitzgerald bourbonokat tárolták, hogy ellopja magának a legjobb hordókat. Ezek a “Fitzgerald-hordók” néven váltak ismertté. A Larceny egy savanyított bourbon, amely e legenda tiszteletére készült válogatott hordók keverékéből készült. Nincs rajta kormegjelölés, és 92 proof-os palackozású.
ABV: 46%
Az ízprofil: Édes & Gazdag
Distiller Score: 88
Larceny Kentucky Straight Bourbon / Photo Credit: Larceny
Very Old Barton 100 Proof Kentucky Straight Bourbon
A Sazerac Company tulajdonában lévő Very Old Barton a Kentucky állambeli Bardstownban készül. Többféle Very Old Barton bourbon van forgalomban, köztük egy 80 proof, egy 86 proof és egy 90 proof. Ezt a 100 proof-os palackozást is kötésben palackozzák. A 6 éves kormegjelölés már eltűnt, és helyébe csak a “6” szám került a nyélre, de a bourbon valóban legalább 4 éves.
ABV: 50%
Az ízprofil: Ez a Kentucky Straight Bourbon a Beam-től korábban Jim Beam Double Aged néven volt ismert. Ez az érlelés nélküli bourbon a Black Label 8 évjáratú bourbont váltja fel. Hosszabb ideig érlelődik, mint a Jim Beam Original, más néven Jim Beam White Label. Ezt a palackozást legalább négy évig érlelik új, elszenesedett amerikai tölgyben. A Black Label Extra-Aged 43%-os alkoholtartalommal kerül palackozásra.
ABV: 43%
Az ízprofil: Fűszeres & Füstös
Distiller Score: 84
Jim Beam Black Label Extra-Aged / Photo Credit: Jim Beam
Old Grand-Dad Bonded Bourbon
Az Old Grand-Dad a Basil Hayden által híressé tett, magas érlelésű bourbon receptjén alapul – az ő képe van a palackon. Ez az Old Grand-Dad Bourbon Bottled-In-Bond változata, ami azt jelenti, hogy az egészet ugyanabban a naptári évben desztillálták. Ezenkívül legalább 4 évig érlelték állami felügyelet mellett, és 50%-os alkoholtartalommal van palackozva. Az Old Grand-Dad az Old Overholt Rye-jal együtt a Jim Beam által kiadott “The Olds” whisky családba tartozik.
ABV: 50%
Az ízprofil: Édes
Distiller Score: 84
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon
A Heaven Hill Distillery-ben lepárolt savanyított bourbon márka, a Rebel Yell a Luxco tulajdonában van. A Rebel Yell 1936 óta bejegyzett márka, bár a bourbon receptje 1849-re nyúlik vissza. Kormegjelölés nélkül, 80 %-os alkoholtartalommal palackozzák. Megjegyzés: a Rebel Yell portfóliója 2019 áprilisában mind megújult, frissített címkékkel.
ABV: 40%
Az ízprofil: Gyümölcsös
Distiller Score: 84
Rebel Yell Kentucky Straight Bourbon / Photo Credit: Rebel Yell
Four Roses Bourbon
Ez a Kentucky Straight Bourbon a márka belépő szintű bourbonja. A Four Roses két külön cefretörzset használ a bourbonjaihoz. Az egyiket “B” receptúrával jelölik, és 60% kukoricából, 35% rozsból és 5% malátaárpából áll. A másik az “E” recept, amely 75% kukoricából, 20% rozsból és 5% malátaárpából áll. Ehhez a palackozáshoz mindkét cefrekészletet felhasználták. Ezenkívül a Four Roses akár öt különböző élesztőtörzset is használ a bourbonjaihoz, és itt mindegyiket használják. Idővel a Yellow Label palack megváltozott, a címke elvesztette sárga színét. A 2018 tavaszától kezdve a termék neve egyszerűen “Four Roses Bourbon.”
ABV: 40%
Az ízprofil: Édes
Distiller Score: 82
Wild Turkey Bourbon 101
A Wild Turkey arról ismert, hogy whiskyjét alacsonyabb belépőszázalékon hordózza, ami azt jelenti, hogy a termék alacsonyabb alkoholtartalmú, amikor az érlelés előtt kijön a lepárlóból. Ez az alacsonyabb entry proof több ízt kölcsönöz a cefrének (kukorica, rozs és malátaárpa). A Wild Turkey Bourbon 101-et 109 proof-nál húzzák ki a hordóból, mielőtt csak egy leheletnyit erjesztik.
ABV: 50,5%
Az ízprofil: Édes & Vanília
Pálinkaértékelés: 82
Wild Turkey Bourbon 101 / Photo Credit: Wild Turkey
Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon
Az 1783-ban Kentucky első kereskedelmi szeszfőzdéjeként alapított Evan Williams az Ohio folyó partján építette szeszfőzdéjét. Ma az Evan Williams Bourbon lepárlását mindössze néhány háztömbnyire az eredeti szeszfőzde helyétől végzik. Az Evan Williams White Label Bottled in Bond Bourbon 78% kukorica, 10% rozs és 12% maláta cefréből készül. Legalább 4 évig érlelik vámraktárban, és 100 proof-os alkoholtartalommal palackozzák a védjegyének számító szögletes, fehér címkés palackban.
ABV: 50%
Az ízprofil: Distiller pontszám: 80
A Distillerrel mindig tudni fogja, hogy mi van a palackban, mielőtt egy centet is kiadna. Értékelje, értékelje és fedezze fel a szeszes italokat! Látogass el a Distiller oldalára, vagy töltsd le az alkalmazást iOS-re és Androidra még ma!