A helyi állatkereskedés akváriumi részlege biztosan nem a megfelelő hely. A nagyméretű keltetőüzemek, amelyek a folyókban és tavakban történő szabadidős horgászathoz szállítanak úszólábú halakat, szintén nem biztos, hogy sokat segítenek. Szerencsére egyre több olyan kis keltetőüzem van szerte az országban, amely a háztáji akvaristák igényeire specializálódott. Íme a mi kalauzunk.
A halak beszerzése
Bizonyos szempontból az ehető méretű halakká növő bébihalak beszerzésének folyamata hasonló a csibék, kacsák vagy pulykapulykák beszerzéséhez. Az első lépés annak kitalálása, hogy mely fajták a legalkalmasabbak az Ön régiójához, az adott körülményekhez, amelyek között fel fogja őket nevelni, és az Ön személyes preferenciáihoz. Más kisállatokhoz hasonlóan a halivadékok is gyakran kaphatók olyan csomagküldő szolgáltatóknál, amelyek egy éjszaka alatt házhoz szállítják őket.
A hasonlóságok azonban itt véget érnek. Egyrészt nehéz olyan halkeltetőket találni, amelyek jó választékkal rendelkeznek a háztulajdonosok számára megfelelő halakból. Emellett számos szabály szabályozza a különböző halfajok szállítását és tenyésztését is, amelyek államonként eltérőek, és korlátozhatják a lehetőségeidet – érdeklődj a helyi hatóságoknál, hogy többet tudj meg.
A halak egyik víztömegből a másikba történő szállítása során is sok minden elromolhat – különösen nagy távolságokon keresztül. Az ujjnyi méretű halak (1 és 4 hüvelyk között) rosszul járnak a postai úton, és drága a szállításuk, bár lehet, hogy személyesen is átveheti őket – csak készüljön fel egy levegőztetett víztartállyal, amelyben hazaviheti őket (kaphatók apró, 12 voltos levegőztetők, amelyeket úgy terveztek, hogy az autó vagy teherautó akkumulátoráról működjenek). Költséghatékonyabb, ha (1 hüvelyknél kisebb méretű) ivadékokat rendelünk, amelyeket zsákokban szállítanak, amelyekben elegendő oxigén van az útjukhoz. Íme egy válogatás a legjobb postai keltetőkből a háztáji akvakultúrához.
Telepítési árak
Azt követően, hogy eldöntötte, milyen halat szeretne beszerezni, el kell döntenie, hogy mennyit. A kereskedelmi akvakultúra szent grálja az egy font élő hal egy gallon vízre. Ezt a hihetetlenül sűrű telepítési arányt azonban rendkívül nehéz elérni a vízminőség fenntartásához szükséges legmodernebb berendezések – és sok gyakorlati tapasztalat – nélkül.
A szent grál egy font élő hal egy gallon vízre.
A halak nevelésének első szezonjában egy font élő hal egy gallon vízre. Ha tehát 1000 gallonos akváriummal rendelkezik, és azt tervezi, hogy a halakat akkor fogja lehalászni, amikor elérik az egy fontot (ez a tipikus lehalászási méret), rendeljen 100 halat. Miután egy-két szezonon keresztül elsajátította a vízminőség fenntartását, haladjon felfelé a magasabb telepítési arányok felé.
A bébihalak előkészítése
Az akvakultúra-rendszerének teljesen működőképesnek kell lennie a halak érkezése előtt, egy tartály klórmentesített vízzel és egy működő levegőztető- és szűrőrendszerrel. Szükséged lesz még ujjbegyeleségre is, amelyet porrá őrölve etetheted az ivadékokat, amíg egy kicsit felnőnek. Itt van egy praktikus forrás a szerves haltápokhoz.
Ne hagyja ki Brian Barth író személyes története “5 dolog, amit megtanultam, miközben megpróbálkoztam a háztáji akvakultúrával”
Azért, hogy ne sokkolja őket, készítsen egy kis átmeneti akváriumot, ahol fokozatosan hozzászoktatja a halakat az új környezetükhöz, 20 percenként hozzáadva egy kicsit a tartály vizéből ahhoz a vízhez, amelyben érkeztek, amíg olyan keverékben úsznak, amely körülbelül fele-fele arányú, mielőtt a fő tartályba dobja őket.
Néhány akvarista ad sót (4-5 teáskanálnyit gallon vízenként) az átmeneti tartályba, ami segít eltávolítani az új halak által esetleg hordozott parazitákat, és segít megfiatalítani az utazástól esetleg szenvedő halakat is. A közönséges, nem jódozott asztali só tökéletesen működik. Arra is ügyeljünk, hogy minden elpusztult vagy feltűnően beteg halat eltávolítsunk, mielőtt új otthonukba engedjük őket.
Fajok, amelyeket figyelembe kell venni
Kék nílusi tilápia
Ez a hibrid, amelyet néha Rocky Mountain White tilápia néven árulnak, az egyik legnépszerűbb fajta a kisléptékű akvakultúra-rendszerekben. Gyorsan növekszik, ellenáll a betegségeknek, tolerálja a rossz vízkörülményeket, nagyon ízletes és igen szép.
A víz optimális hőmérséklete: 75-85 fok
Az egy font elérésének ideje: 5-7 hónap
Más tilápia
A tilápia különböző színei közül lehet választani (szürke, arany, narancs), bár ez a pikkelyekre vonatkozik, nem a húsra. Ettől eltekintve a köztük lévő különbségek viszonylag csekélyek. Ne feledje, hogy bizonyos tilápiafajtákat korlátoznak azokban az államokban, ahol invazív fajnak számítanak.
A víz optimális hőmérséklete: 75-85 fok
Az egy font eléréséhez szükséges idő: változó
Harcsa
Ezek a fenékhalak szuper szívósak, és a legkülönbözőbb vízkörülményekhez alkalmazkodnak. Néhányan kifogásolják az erős ízt, de a déli konyha más aspektusaihoz hasonlóan a harcsa is egy kis pillanatot él át – a kulcs az, hogy hogyan fűszerezzük.
A víz optimális hőmérséklete: 75-85 fok
Az egy font eléréséhez szükséges idő: 8-10 hónap
A sügér
Változatos sügérfajok alkalmasak kisüzemi akvakultúrára, bár a Nagy-tavakból származó sárga sügér a legelterjedtebb. Gyorsabban nőnek, mint a legtöbb más sügér, de még mindig nem olyan gyorsan, mint a tilápia. A tilápiával ellentétben a sügér hűvös vízben is jól érzi magát, és hideg éghajlaton a szabadban telel át.
A víz optimális hőmérséklete: 65-75 fok
Az egy kiló eléréséhez szükséges idő: 16-20 hónap
Karpa
Noha Észak-Amerikában nem számít népszerű vacsoratételnek, a ponty az egyik legszélesebb körben fogyasztott hal az egész világon. Rendkívül szívósak, gyorsan nőnek, és segítenek fenntartani a jó vízminőséget az akváriumokban. Ellenőrizze a helyi előírásokat, mivel bizonyos pontyfajták sok államban invazívnak számítanak – ez nem feltétlenül jelenti azt, hogy nem nevelheti őket, de lehet, hogy speciális engedélyre lesz szüksége, hogy ellenőrizze, hogy úgy tartja-e őket, hogy megakadályozza a vadonba szökésüket.
A víz optimális hőmérséklete: 70-80 fok
Az egy font elérésének ideje:
Hybrid csíkos sügér
Kis akvakultúrás rendszerekben más sügérfajtákat is lehet nevelni, de ez az egyetlen általánosan használt fajta, mivel ilyen körülményekre tenyésztették ki, és a különböző vadon élő sügérfajokhoz képest sokkal szívósabb, alkalmazkodóképesebb és gyorsabban növekszik. Íze is enyhébb, mint a vadon élő sügéré, és meglehetősen elterjedt az észak-amerikai élelmiszerboltokban.
A víz optimális hőmérséklete: 65-75 fok
Az egy font eléréséhez szükséges idő: 12-16 hónap
Pisztráng
A pisztrángok lassan nőnek és kissé szeszélyes a nevelésük, de kiváló ízük miatt megéri a sikeres nevelésük megtanulásához szükséges időbefektetést. Trükkösek: Nemcsak hűvös hőmérsékletet igényelnek, amit nyáron nehéz lehet biztosítani egy kis méretű tartályos rendszerben, de a vízminőségnek is kiválónak kell lennie.
A víz optimális hőmérséklete: 50-60 fok
Az egy kiló elérésének ideje: 10-12 hónap