A kapor 11 egészségügyi előnye

A kapor gyógynövény számos olyan tápanyagot és vegyületet tartalmaz, amelyekről úgy gondolják, hogy segítik az emésztést és csökkentik a felesleges gázokat. Emellett enyhítheti a menstruációs zavarokat és erősítheti az immunrendszert. Mivel gyulladáscsökkentő anyag is, vegyületei segíthetnek az ízületi gyulladás és más gyulladásos betegségek elleni védelemben.

Mi a kapor?

A kaprot (Anethum graveolens) évszázadok óta használják konyhai és gyógyászati célokra. Amellett, hogy erős, fanyar, étvágygerjesztő aromát és ízt ad, rengeteg gyógyhatással rendelkezik. Ezek a tulajdonságok bizonyos monoterpéneknek nevezett vegyületekből, valamint flavonoidokból, ásványi anyagokból és aminosavakból származnak.

A kapor lehet évelő vagy egynyári gyógynövény, attól függően, hogy a világon hol termesztik. Számos étel ízesítőjeként és köretként használható, de számos étel összetevőjeként is használják. Azoknak a gyógynövénykedvelőknek, akik saját kaprot szeretnének termeszteni, fontos, hogy ezt a fűszernövényt meleg vagy forró nyáron, sok napsütéssel termesszék.

Táplálkozási adatok kaporról

Táplálkozási adatok
Fűszerek, kapormag
Adagolási méret :
Tápanyag érték
Víz 7.7
Energia 305
Energia 1276
Protein 15.98
Teljes lipid (zsír) 14.54
Ash 6.62
Szénhidrát, különbség szerint 55.17
Fiber, teljes étrendi 21.1
Kalcium, Ca 1516
Vas, Fe 16.33
Magnézium, Mg 256
Foszfor, P 277
Kálium, K 1186
Nátrium, Na 20
Cink, Zn 5.2
Réz, Cu 0.78
Mangán, Mn 1.83
Selén, Se 12.1
C-vitamin, összes aszkorbinsav 21
Thiamin 0.42
Riboflavin 0.28
Niacin 2.81
B-6-vitamin 0.25
Folát, összes 10
Folát, élelmiszer 10
Folát, DFE 10
A-vitamin, RAE 3
A-vitamin, IU 53
zsírsavak, összes telített 0.73
12:0 0.01
14:0 0.01
16:0 0.58
18:0 0.1
zsírsavak, összes egyszeresen telítetlen 9.41
16:1 0.05
18:1 9.36
zsírsavak, összes többszörösen telítetlen 1.01
18:2 0.96
18:3 0.15
Fitoszterolok 124
Threonin 0.58
Isoleucin 0.77
Leucin 0.93
Lizin 1.04
Methionin 0.14
Fenilalanin 0.67
Valin 1.12
Arginin 1.26
Hisztidin 0.32
A források közé tartozik : USDA

A kapor egészségügyi előnyei szerves vegyületeiből, vitaminjaiból és ásványi anyagaiból származnak. Ezek közé tartoznak az olyan erős monoterpének, mint a limonén, a karvon és az anetofurán, valamint a flavonoidok, mint a vicenin és a kaempferol. Ami a vitaminokat és ásványi anyagokat illeti, az USDA National Nutrient Database szerint jelentős mennyiségű A- és C-vitamint, valamint nyomokban folsavat, vasat és mangánt tartalmaz.

A kapor egészségügyi előnyei

A következőkben részletesen vizsgáljuk meg a kapor ezen lehetséges egészségügyi előnyeit.

Segítheti az álmatlanságot

A gyógynövényekben található illóolajok sajátos és erőteljes tulajdonságokkal rendelkeznek. Ősi gyógyhatásúnak tartják őket, egyszerre serkentő, nyugtató és hipnotikus hatásúak. A kaporban található illóolajok sem kivételek ez alól. Az illóolajaiban található flavonoidok és a B-vitamin-komplex aktiválják bizonyos enzimek és hormonok kiválasztását, amelyeknek nyugtató és hipnotikus hatást tulajdonítanak, ezáltal segítve egyes embereket a nyugodt alvásban.

Laza csokor friss zöld kaporlevél Photo Credit:

Fenntartja a csontok egészségét

A kapor kalciumtartalma azt jelenti, hogy hozzájárul a megfelelő kalciumszinthez a szervezetben, ami viszont segít a fontos elemmel szemben a csontvesztés és a csont ásványi sűrűségének csökkenése elleni védelemben. A csontritkulás évente több millió embert érint, és a kalcium más alapvető ásványi anyagokkal együtt kulcsfontosságú összetevője a csontok megfelelő növekedésének és fejlődésének, valamint a sérült csontok helyreállításának is.

Kezeli a cukorbetegséget

A kaprot régóta összefüggésbe hozzák a cukorbetegséggel és az inzulinszint kezelésével. Annak ellenére, hogy a kutatások kissé korlátozottak ezen a területen, különösen emberi alanyokon, a vizsgálatok azt jelezték, hogy segíthet csökkenteni a szérumlipidek és az inzulinszint ingadozását a kortikoszteroidok által kiváltott cukorbetegségben. A Phytotherapy Research című folyóiratban közzétett egyik tanulmány szerint a kortikoszteroidok által kiváltott 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő laboratóriumi patkányoknál csökkent a szérum glükóz- és inzulinszintje, amikor 22 napon keresztül kaporkivonatot kaptak.

megelőzi a túlzott gázképződést

Mint jól ismert karminatív szer, a kapor segít megelőzni a túlzott gázképződés kínos állapotát. Ezt az állapotot nem csak nyilvánosan kellemetlen megtapasztalni, de ha a gázok tovább gyűlnek, akkor valóban veszélyes helyzet alakulhat ki, amikor nyomást gyakorolnak a mellüreg érzékeny szerveire. A karminatívum lefelé kényszeríti a gázt az emésztőrendszeren keresztül, és lehetővé teszi, hogy biztonságos módon távozzon a szervezetből.

Elősíti az immunitást

A kaprot már régóta antimikrobiális hatással hozzák összefüggésbe. Ezért ennek a gyógynövénynek az étkezésben való gyakori használata segíthet csökkenteni számos mikrobiális fertőzés előfordulását az egész szervezetben, valamint a nyílt sebek vagy a bőrön keletkező apró vágások okozta fertőzéseket.

Calms Csuklás

A csuklás különböző okok miatt fordul elő, de elsősorban a megrekedt gázok és azok ismételt felfelé irányuló mozgása miatt a tápcsövön keresztül. A másik ok bizonyos allergiák, túlérzékenység, hiperaktivitás és idegrendszeri működési zavarok miatt. A kapor segíthet ezekben a helyzetekben. Karminatívumként segíti a gázok kiürülését és csökkenti a gázképződést is; míg nyugtatóként a kapor állítólag segít megnyugtatni az allergiából, hiperaktivitásból vagy idegrendszeri zavarokból eredő csuklást.

csökkenti a hasmenést

A hasmenést főként két dolog okozza; az emésztési zavarok és a mikrobiális hatás. Az emésztési zavarok szempontjából a kapor igen hasznos lehet, mivel nagyon jó emésztést elősegítő tulajdonságokkal rendelkezik. Másodszor, a gyógynövény segíthet az illóolajaiban található monoterpének és flavonoidok miatt, amelyek csíraölő vagy baktériumölő hatásúak. Segíthetnek a hasmenés enyhítésében azáltal, hogy gátolják a szervezetet megtámadni próbáló mikrobiális fertőzéseket.

Lenyhíti az ízületi gyulladásos fájdalmat

A kapor régóta gyulladáscsökkentő gyógynövényként ismert, ami azt jelenti, hogy segít csökkenteni a gyulladást és az olyan betegségekhez kapcsolódó fájdalmat, mint a reumatoid artritisz és a köszvény. A kaprot már ősidők óta használják pontosan emiatt.

Serkenti a menstruációt

A kapor illóolajában található flavonoidok serkentő hatásúak és emmenagóg tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyekről a népi gyógyászatban úgy tartják, hogy serkentik bizonyos hormonok kiválasztását, amelyek segítenek fenntartani a nők megfelelő menstruációs ciklusát.

Kezeli a légzőszervi megbetegedéseket

A kapor illóolajában található kaempferol és a flavonoidok és monoterpének egyes más összetevői kongesztív és antihisztamin hatásúak. Úgy gondolják, hogy segítik a légzőrendszerben a hisztaminok, az allergia vagy a köhögés okozta torlódások megszüntetését.

Szájápolás

A kapormagok és -levelek jó száj- és leheletfrissítőként hatnak. Ezen kívül a benne lévő illóolajok csíraölő, antioxidáns és fertőtlenítő hatásúak. Ezeknek a tulajdonságoknak köszönhetően segítenek enyhíteni a szájüregi mikrobiális fertőzéseket, antioxidánsaik pedig minimalizálják a szabad gyökök által az ínyben és a fogakban okozott károkat is.

Más előnyök

A kapor nyugtató hatású, növeli az erőt és a vizeletürítést, így segít a méreganyagok, a felesleges sók és a víz eltávolításában a szervezetből. Továbbá karminatív (segít eltávolítani a felesleges gázokat), görcsoldó (megelőzi a görcsöket) és görcsoldó anyag. Lehet, hogy rákellenes potenciállal is rendelkezik, de ennek az állításnak a feltárásához további vizsgálatokra van szükség.

Vélemény, hozzászólás?

Az e-mail-címet nem tesszük közzé.