A rezveratrol egy olyan természetes vegyület, amely az élelmiszerekben – leginkább a vörös szőlőben – található, és a pletykák szerint fokozza a memóriát, és segít az emberi szervezetnek leküzdeni olyan problémákat, mint a bélrák, a tüdőrák és az Alzheimer-kór. A Georgia Állami Egyetem kutatóinak új tanulmánya most azt találta, hogy a resveratrol segíthet elnyomni a gyulladást a szervezetben.
“Kimutattuk, hogy a vörösbor és a szőlő egy fontos összetevője, a resveratrol képes elnyomni a gyulladást” – mondta Dr. Jian-Dong Li, a tanulmány vezető szerzője és a Georgia Research Alliance kiemelkedő ösztöndíjasa a közleményben.
“Kimutatták, hogy a resveratrol képes elnyomni a gyulladást, de hogy hogyan szabályozza a gyulladást, még mindig nagyrészt ismeretlen. Azt találtuk, hogy a resveratrol elnyomja a középfülgyulladást és a COPD-t okozó egyik fő bakteriális kórokozót azáltal, hogy felszabályozza vagy növeli a MyD88 short nevű negatív szabályozó termelését” – magyarázta.”
Hogyan lehet tehát a resveratrolt az étrendünkbe illeszteni? Próbálja ki ezt a hét ételt és italt:
Vörös szőlő
A gyümölcs resveratroltartalma a héjából származik, közölte a Mayo Clinic.
Vörösbor
A vörösbor készítésének folyamata valójában növeli a resveratrol mennyiségét. A Virginiai Egyetem kutatói szerint heti három-négy alkalommal egy pohár vörösbor elegendő lehet bizonyos rákos sejtek kiéheztetéséhez.
Szőlőlé
Ez az ital a vörös szőlő és a bor jótékony hatásaival azonos.
Mogyoró
A mogyoró és a belőle készült termékek, például a mogyoróvaj, tartalmaznak némi resveratrolt a The Peanut Institute szerint.
Sötét csokoládé
Ez az édes finomság sok antioxidánst tartalmaz, ahogy arról a Medical Daily korábban beszámolt.
Az áfonya
Ezekben a gyümölcsökben kevesebb resveratrol van, mint a szőlőben, írja a Live Science, de más antioxidánsok, élelmi rostok, C- és K-vitamin, valamint mangán nagyszerű forrása
Más bogyós gyümölcsök
Az áfonya és az áfonya is tartalmaz resveratrolt, az Oregon State University szerint.
A vörösbor fokozhatja a memóriát a resveratrolnak – egy különleges vegyületnek – köszönhetően
A vörösbor egészségügyi előnyei: Miért a resveratrol az ajándék, ami tovább ad