Mauin houkuttelevuudessa ei ole mitään salaisuuksia: raikas ilma, lupaus terveellisestä elämäntyylistä ja ympärivuotinen bikinisää, muutamia vetonauloja mainitakseni. Ja vaikka useimpia turisteja houkuttelevat myös saaren länsipuolen golfkentät ja megalomaaniset lomakohteet, todellinen juju on matkustaa kuin paikallinen ja tukeutua sen sijaan North Shoreen. Paian, Haikun ja Makawaon viehättävät North Shoren kaupungit tarjoavat aidon maun saarielämästä. Paikalliset saavat varmasti aurinkoa ja surffausta, mutta yrittäjähenki on hitaasti muuttanut nämä uneliaat pikkukaupungit nouseviksi designin ja herkullisen ruoan keskuksiksi. Paiassa on hienovaraista L.A.:n ja Brooklynin välistä tunnelmaa ja Haikussa hippisielua, kun taas Makawaosta huokuu maaseudun cowboy-viileys. Tässä kerrotaan, missä kannattaa syödä, yöpyä, shoppailla ja leikkiä.
Missä yöpyä |||maui||||
Jättimäisiä merkkikylpylöitä ei ole Mauin pohjoisrannikolla. Sen sijaan löydät boutique-majoituksia, joissa keskitytään paikalliseen taiteeseen, ruokaan ja hyvinvointiin. Keskellä kaupunkia sijaitseva Paia Inn on kävelymatkan päässä kaupoista, ravintoloista ja polusta, joka johtaa yksityiselle rannalle. Huoneet vaihtelevat pienistä studioista kolmen makuuhuoneen rantataloon, jossa on lanai ja grilli. Minibaarit ovat täynnä käsityöläislöytöjä, kuten Maui Brewing Companyn oluita ja koukuttavia Maui Style -perunalastuja sipulilla maustettuna. Innin kahvilassa tarjoillaan ruokia, kuten avokado-paahtoleipää ja kardemummaista ranskalaista paahtoleipää, kello 8.00 – 12.00. Lyhyen ajomatkan päässä kuuluisan Ho’okipa Beachin vieressä sijaitseva Inn at Mama’s Fish House tarjoaa eristäytyneitä huoneistoja, joissa on polynesialaisvaikutteinen sisustus ja paikallisten taiteilijoiden maalauksia. Monissa huoneissa on kokin keittiöt, mutta ainakin yhtenä iltana kannattaa käydä syömässä Mama’s Fish Housessa, joka on saaren instituutio, joka tunnetaan juuri pyydetyistä merenelävistä ja cocktaileista (jätä Tiki-drinkit väliin ja tilaa erinomainen Manhattan). Puutarha- ja rantabungalowit ovat enintään 25 askeleen päässä hiekasta, ja hiljattain kunnostettu Opakapaka-rannalla sijaitseva sviitti on hintansa arvoinen, koska sieltä avautuvat upeat merinäköalat. Joogaajien kannattaa suunnata maata ylemmäs Makawaossa sijaitsevaan Lumeria Mauihin, joka on 24-huoneinen hyvinvointiin keskittyvä majoituspaikka. Vierailla on rajoittamaton pääsy tunneille, jotka vaihtelevat ohjatusta auringonnousumeditaatiosta hulaan. Paikan päällä sijaitseva puutarha määrää Wooden Crate -illallisten terveelliset valikot (älä missaa paikallista saalista kaffirlimetin ja kookoscurryn kera). Tapauksista rentoutua ei ole pulaa: Torkahda riippumatossa palmujen varjossa, ui suola-altaassa tai anna Lumerian asiantuntevien kylpylähoitajien sulattaa stressi pois Signature Crystal Massage -hieronnalla.
Missä syödä
Kuva: Courtesy of Tobi’s Shave Ice / @tobisshaveice
”Syö paikallista” -eetos oli olemassa Mauilla jo kauan ennen kuin maatilalta pöytään oli cool. Mana Foods Paiassa kaksinkertaistuu New Age -ruokakaupaksi ja yhteisön hengailupaikaksi. Raakaruokaa sisältävä wrap cashew-porkkana-levitteellä on täydellinen lounas, jonka voi ottaa mukaan vaellukselle tai rannalle. Jos haluat herkullisen aamiaisen, suuntaa Haikussa sijaitsevaan Baked on Maui -ravintolaan. Juuri tehdyt kanelipullat tuoksuvat parkkipaikalta asti. Jos olet enemmän suolainen, tilaa vuohenjuustoa ja pippurimunaa sisältävä voileipä grillatulla focaccialla. Kahvinystävät saavat tarpeekseen Sip Me -kahvilassa, Makawaossa sijaitsevassa uudessa kahvilassa, jossa on leivonnaisia ja joka valmistaa herkullisia latteja ja voimakasta paikallista ranskalaista pressiä. Jos olet siirtynyt kofeiinittomuuteen, kokeile tuorepuristettuja mehuja. Pay-it-forward-ohjelman ansiosta asiakkaat voivat ostaa ystäville ja tuntemattomille kupin kahvia. Raakaruokien ystävät voivat löytää luovia vegaaniruokia, kuten kuivattuja avokadoranskalaisia ja makrokulhoja kurkuma-tahini-kastikkeella, Maui Kombucha -kahvilassa. Paikallinen suosikki Paia Fish Market on aina täynnä, mutta kala ja ranskalaiset ovat odottamisen arvoisia. Maaliskuussa omistajat avasivat Haikuun Nukan, japanilaisen paikan, jossa ei ole varauksia. Mestarisushikokki Hiro Takanashi saavutti heti suosiota koskemattomalla sashimillaan ja luovilla rullillaan, kuten Havaijilla, joka on yhdistelmä tonnikalaa, avokadoa, kurkkua ja paahdettuja macadamiapähkinöitä. Aivan vastapäätä Cannery Marketplacen kupeessa sijaitseva Colleen’s at the Cannery on täydellinen, rauhallinen treffi-illan paikka, jossa on rento tunnelma, paikallisia oluita ja mahtava ahi-hampurilainen. Parasta pokea, joka on saaren ruokavalion peruselintarvike, saa Paian vaatimattomasta Tobi’s Shave Ice -ravintolasta. Paikalliset saivat hiljattain uuden paikan, jossa voi tankata eväitä surffisessioiden välissä, kun Paia Bowls avattiin. Se on pieni ulkoilmakahvila aivan Hana Highwayn varrella, kun tulet Paiaan. Erikoisuutena ovat räätälöidyt acai-bowlit, jotka on täytetty superfood-aineksilla, kuten hampunsiemenillä, maca-jauheella, kaakaonibseillä ja tuoreilla hedelmillä. Löydät myös Mauilla kasvatettua ja paahdettua kahvia, kombuchaa ja terveellisiä smoothieita, kuten Jaws, joka on valmistettu taateleista, mantelivoista, mantelimaidosta ja banaaneista.
Missä shoppailla
Kuva: Courtesy of Wings Hawaii / @wingshawaii
Pohjoisrannikolta et löydä keksimäisiä turistiputiikkeja ja juustoisia gallerioita. Alizé de Rosnay, Surfer-lehden perustajan ja valokuvaaja John Seversonin tyttärentytär, on Paiassa sijaitsevan putiikin ja näyttelytilan Puka Pukan pääkuraattori. Valikoima designer-bikinejä ja lautailushortseja jakaa tilan 1960-luvun LP-levyjen, kahvipöytäkirjojen ja rajoitetun painoksen surffipainosten kanssa. Wings Hawaii on omituinen, ekologisesti ajatteleva liike Paiassa, jota pyörittää kolmikko saarelaistyttöjä, jotka aloittivat ompelukoneella ja visiolla. Boho-chic-vaatteet valmistetaan käsityönä tyttöjen Haiku-suunnittelustudiossa vintage-kankaista, luomupuuvillasta ja bambukuidusta. Merenneito-t-paita tai Ti Leaf -kuorirenkaasta tehty rannerengas ovat täydellisiä muistoesineitä saarelle. Monipuolisia rantatarvikkeita löydät Imrie-putiikista, jota pyörittää entinen brittiläisen Voguen päätoimittaja Pippa Imrie ja hänen kolme tytärtään. Imrien klaanilla on silmää ajattomille tuotteille, kuten italialaisvalmisteisille bikineille, klassisille tankkimalleille ja Siwy-farkkujen cut-off-vaatteille. Täältä voit myös ostaa kaverillesi suolaveden kasteleman ja auringon valkaiseman t-paidan uudelta paikalliselta Born at Seaclothing -merkiltä. Carrie Gebb avasi viime vuonna Makawaoon Driftwoodin, maalaismaisen tyylikkään naistenliikkeen, jossa on paikallisesti tuotettuja tuotteita, kuten Mauilla asuvan suunnittelija Naomi Newirthin Acacia-bikinit, sekä globaaleja löytöjä, kuten australialaisen Kivari-malliston hapsulliset taittokytkimet. Putiikeissa Pink by Nature ja Homme by Nature on hipsterin särmää, ja naiset voivat ostaa Pinkissä kookkaita kristalliriipuksia ja kalifornialaisen Novella Royale -brändin boheemeja mekkoja. Miehet löytävät Pendletonin klassisista Westerly-merkkisistä villatakeista Tomahawk-vintage-kirveisiin Hommesta. Jos haluat tuoda hieman rantaa kotiin, suuntaa Makawaossa sijaitsevaan Designing Wahine -ravintolaan, josta löydät tyylikkään merenrantakoristeen, muun muassa Maka Sea -yhtiön saaristolaisvaikutteisia pellavatyynyjä.
Missä leikkiä
Kuva: Courtesy of Stephani Reed / @stephanilynnr
Rantapummien kannattaa suunnata Baldwin Beachille ja viereiselle Baby Beachille ottamaan aurinkoa ja uimaan. Ho’okipa Beach on legendaarinen purjelautailupaikka. Tarkkaile tanssivia purjeita näköalapaikalta, tai jos aallokko nousee, melo alhaalla olevalta rannalta. Ota snorkkelinaamari ja tutki vuorovesialtaita; muista ottaa kamera mukaan, jotta voit napata Instagram-kuvia rannan toisessa päässä löhöilevistä merikilpikonnista. Jos Ho’okipan uhkarohkeat leijalautailijat inspiroivat sinua, ilmoittaudu Mauin leijalautailukoulun tunneille. Johtava opettaja Josh Bode ei vain saa sinua lentämään, vaan hän myös varmistaa, että osaat lukea tuulta, käyttää välineitä ja pysyä turvallisesti vedessä. Sen sijaan, että istuisit Hāna Highwayn (enimmäkseen) yksikaistaisia siltoja tukkivien avoauto-Mustangien takana, voit tutustua ikoniseen 52 mailin pituiseen tiehen kahdella pyörällä. Donnie Arnoult, entinen ammattilaispyöräilijä ja Paiassa sijaitsevan Go Cycling Mauin omistaja, on monien saarella vierailevien tähtipyöräilijöiden opas. Kukkuloita kiipeillessäsi ja hiusneuloja kierrellessäsi tulee nälkä, ja Arnault tuntee kaikki sisäpiirin ruokapysäkit, muun muassa parhaan banaanileipäkojun. Jos haluat tutustua Hánaan hitaampaan tahtiin, ilmoittaudu valokuvauskierrokselle ylistetyn valokuvaajan Daniel Sullivanin, Indigo Paia -gallerian omistajan, kanssa. Hän tuntee maantien jokaisen sentin ja varmistaa, että lähdet kotiin _National Geographi_c:n arvoisten kuvien kanssa piilotetuista vesiputouksista, sateenkaari-eukalyptuksista ja saaren kuuluisista mustahiekkaisista rannoista.
