Runsas happopitoista ruokaa ja juomaa sisältävä ruokavalio voi aiheuttaa terveysongelmia. Tee ja kahvi ovat tunnetusti happopitoisia, mutta jos yrität vähentää happamuutta ruokavaliossasi, kofeiiniton kahvi ei ole sopiva vaihtoehto kummallekaan näistä juomista.
Happotasot
Teen happopitoisuus on 4,9 pH:ta, ja kofeiinittoman kahvin pH on noin 5,0-5,1. Kaikkea alle 7 pH-tason olevaa pidetään happamana, kun taas kaikkea sen yläpuolella olevaa pidetään emäksisenä. Näin ollen tee on hieman happamampaa kuin kofeiiniton kahvi, mutta molempia pidetään happamina juomina.
Liian suuren happamuuden vaikutukset
Suurten happamuusmäärien, kuten liikaa teetä ja kahvia, nauttiminen voi rasittaa ruoansulatuselimistöäsi, jolloin elimistösi on vaikeampi imeä tarvitsemiaan ravintoaineita. Liika happo elimistössä voi johtaa myös väsymykseen, päänsärkyyn, vatsakipuihin, hiusten tylsistymiseen, närästykseen, ihoärsytykseen ja haavaumiin.
Miksi kofeiiniton kahvi on happamampaa kuin tavallinen kahvi
Kofeiinittomassa kahvissa on enemmän happoa kuin tavallisessa kahvissa, koska kofeiini laukaisee mahahappojen erittymisen, kun taas kofeiiniton lajike vain lisää mahdollisuutta, että happo kasaantuu elimistöön. Kupillinen teetä sisältää noin 75 mg kofeiinia, kun taas kofeiinittomasta teestä on poistettu vähintään 97 prosenttia kofeiinista.
Terveelliset pH-tasot
Ihmiskeho koostuu 60-prosenttisesti nesteestä, jonka pitäisi olla neutraaliarvoinen. Tämä tarkoittaa, että sen ei pitäisi olla hapanta eikä emäksistä. Ihanteellinen pH-taso ihmiskeholle on 7.