Tarasco, myös taraskanit, Pohjois-Michoacánin osavaltion intiaanikansa Keski-Meksikossa. Tarascon asuinalue on tuliperäisiä ylätasankoja ja järviä; ilmasto on kuiva ja viileä. Taraskanit ovat käymässä läpi hidasta assimilaatioprosessia Meksikon valtavirran mestizokulttuuriin, mutta siellä on edelleen ihmisiä, jotka puhuvat pääasiassa vain taraskanien kieltä ja ovat kulttuurisesti konservatiivisia.
Taraskanit harjoittavat pohjimmiltaan maanviljelyä, jossa he viljelevät keski-amerikkalaisia peruskasveja – maissia (maissi), papuja ja kurpitsaa – ja kasvattavat karjankasvatusta – pääasiassa lampaita, sikoja ja kanoja. Peltoa viljellään auraamalla tai kaivamalla kepillä. Lisäksi viljellään useita muita viljelykasveja kuin pääraaka-aineita kotieläinten ravinnoksi, rahan saamiseksi ja ruokavalion vaihtelevuuden lisäämiseksi. Kalastus, metsästys, kaupankäynti ja palkkatyö ovat muita taloudellisesti merkittäviä toimintoja. Asutukset ovat yleensä kyliä, joita ympäröivät viljelysmaat. Talot ovat puu-, kivi- tai tiilitaloja, joissa on tiili- tai pärekatto. Tarascon käsityötaitoja ovat muun muassa puutyö, kudonta, keramiikka, mattojen valmistus, verkon kutominen, kirjonta ja ompelu (ks. kuva). Yleissääntönä on käsityöläisten erikoistuminen kyläkohtaisesti. Perinteinen pukeutuminen on häviämässä Tarascon keskuudessa; useimmat miehet käyttävät farkkukankaisia työvaatteita, ja heillä voi olla tummia housuja, villatakkeja ja huopahattuja erityistilaisuuksia varten. Monilla naisilla on puuvillaiset housemekot, ja jopa perinteinen puku on muuttunut paljon esikolumbiaanisesta hameesta ja huipilista (päällinen eli tunika).
Emil Muench
Tärkeä sosiaalinen instituutio on compadrazgo, kummisukulaisuuteen perustuva rituaalinen sukulaisuusinstituutio, joka on yleinen Keski-Amerikassa; kehittyneessä muodossaan se on laajalti esillä tarasco-heimossa. Tarascot ovat roomalaiskatolisia, ja vaikka he harjoittavat Keski-Amerikan tavanomaista kansankatolilaisuutta, jossa korostetaan suojeluspyhimyksiä ja juhlia, heidän kristillisyytensä on huomattavan vähän esikolumbiaanisen alkuperäisväestön uskonnon vaikutuksen alainen; he eivät usko jumaliin, demoneihin tai noitiin.
Taraskan kielen ei tiedetä olevan sukua millekään muulle kielelle.