Starbuck’s Salted Caramel Mocha

Jakaminen on välittämistä!

Tiesitkö, että Starbuck’s Salted Caramel Mochan päämaku ei olekaan Salted Caramel?

Joka sesonki Starbuck’s tiputtaa juhlapyhäkohtaisia juomiaan, kuten Salted Caramel Mocha (henkilökohtainen suosikkini), ja ne ovat niin suosittuja – hyvästä syystä. Näitä on helppo valmistaa kotona uudelleen, joten voit jatkaa juomista, vaikka se olisi lopetettu. Tämä sarja sisältää alkuperäisen Pumpkin Spice Latten, Salted Caramel Mochan ja Peppermint Mochan. Tänään keskitymme Starbuckin Salted Caramel Mochaan.

*Etsitkö alkuperäistä PSL-reseptiä? Klikkaa tästä.

Olen tehnyt tässä blogissa aika monta Starbuck’s copycat -reseptiä – ikään kuin paljon. Löydät ne kirjoittamalla ’Starbuck’s copycat reseptit’ yläreunan hakupalkkiin. Joitakin suosituimpia reseptejäni ovat

Mango Dragonfruit Refresher, Strawberry Acai refresher ja Pumpkin Cold Brew.

Nyt, kun teen Starbuck’s copycat -reseptejäni, haluan reseptieni olevan mahdollisimman lähellä EXAKTISIA, joten sitä sinä saat. Tämän postauksen lopussa annan makuvaihtoehtoja (myös sokerittomia).

Aloitetaan puhumalla ainesosista.

*Jotkut linkit saattavat olla affiliate-linkkejä, lisätietoja saat vastuuvapauslausekkeet ja käytännöt -sivultani

Tallenna tämä Pinterest-taulullesi, ettet häviä sitä!

Mistä Starbuck’sin suolakaramellimokka on tehty?

Heidän nettisivujensa mukaan…

*Katso Mitä ostaa -otsikon kohdalta ainesosasuositukset*

Maito

Mocha-kastike

Kypsytetty espresso

Toffeepähkinäsiirappi – joo, luit oikein, toffeepähkinä.

Kermavaahto

Karamellikastike

Merisuolakruunu

How to make it…

*Katso reseptin tarkemmat tiedot tämän sivun alalaidassa olevasta taulukosta*

Traditionaalinen mokka koostuu espressosta, höyrytetystä maidosta, mokkakastikkeesta ja pienestä määrästä maitovaahtoa. Jos olet kuten minä ja teet usein kotona omia lattejasi, pienen espressokoneen ostaminen on hyvä idea. Se ei ole välttämätön, mutta se helpottaa prosessia huomattavasti. Katso suosituksia otsikostani ”mitä ostaa”, ja tämän sivun alareunassa olevasta taulukosta reseptin yksityiskohdat.

Jos sinulla on espressokone, tämä prosessi on helppo.

1. Pakkaa jauhettu kahvi tiiviisti kahvipurkkiin.
2. Lisää vettä (ks. taulukko alla) kammioon.
3. Keittäkää espresso.
4. Höyrystäkää maito höyrystyssauvan avulla. Käytä sauvaa vaahdon luomiseen sekoittamalla maitoa. Lämpötilan tulisi olla 150-160 celsiusastetta.
5. Lisää aromit, espresso ja höyrytetty maito. Nauti!

Ilman espressokeitintä…

1. Keittele erittäin vahvaa kahvia valitsemallasi menetelmällä. Jos haluat vahvempaa kahvia, käytä kaksinkertaisia jauhoja ja kokeile tummempaa paahtoa. Tämä voi vaatia jonkin verran kokeilua ja erehdyksiä, jotta saat sen juuri oikeanlaiseksi.
2. Käyttämällä muuripurkkia mikroaaltouunissa maitoa 15 sekuntia kerrallaan, kunnes se saavuttaa lämpötilan.
3. Korkkaa muuripurkki ja ravista voimakkaasti vaahdon aikaansaamiseksi. Tämä vaihtoehto luo enemmän vaahtoa, koska se ei ole yhtä hallittua, mutta se hoitaa homman.
4. Lisää aromit, espresso ja kuuma maito. Nauti!

Muuta huomioitavaa – Jos käytät espresson valmistukseen perinteistä kattilaa, lisää ylimääräinen unssillinen vettä, jotta voit ottaa huomioon kahvinporojen imeytymisen veteen.

*Jäädytetyt Salted Caramel Mocha -vaihtoehdot

1. Valmistele espresso haluamallasi menetelmällä.
2. Paita espresso jääkaappiin jäähtymään. Tämä estää jäätä sulamasta.
3. Lisää jäätä lasiin
4. Lisää makuaineita.
5. Kaada kylmää espressoa.
6. Täytä maidolla.

Mitä ostaa?

Espressokeitin

Olen käyttänyt samankaltaista pitkään. Mielestäni se on hyvä ja edullinen aloittelijan kone.

Hanki täältä | https://amzn.to/36gS4Sf

Maidonvaahdotuskannu

Maidonvaahdotuskannu kahvalla maidon höyrystämiseen.

Hanki täältä | https://amzn.to/2Wm1mrw

Toffeepähkinäsiirappivaihtoehdot:

Starbuck’s Toffee Nut Syrup | https://amzn.to/2PGBfup

Alt. Toffeepähkinäsiirappi | https://amzn.to/2Nwycls

Brown Butter Toffee nut | https://amzn.to/2JFinrH

Sugar – free Toffee | https://amzn.to/2PAywmb

Mokkakastike vaihtoehdot:

Starbuck’s Mocha Sauce | https://amzn.to/2qaDg74

Alt. Mokkakastike | https://amzn.to/2PzHpwb

Karamellikastikkeen vaihtoehdot:

Karamellikastike | https://amzn.to/2qb6NO0

Suolattu karamellikastike | https://amzn.to/2ptU9tB

How to make Starbuck’s Salted Caramel Mocha Chart

**Tablespoon/Ounce conversion are approximations**

Henkilökohtaisesti, Käytän hieman vähemmän kuin mitä Starbuck’sissa on mainittu, koska yritän vähentää sokeria, joten maistele aina ja säädä tarpeen mukaan.

tall

1 shot = 1 unssia

3 pumppua mochaa -3 rkl

3 pumppua toffeepähkinäsiirappia = 1 1/2 rkl

4 unssia maitoa

grande

2 shottia = 2 unssia

4 pumppua mokkapalaa. kastike – 4 rkl

4 pumppua toffeepähkinää = 2 rkl

6 oz maitoa

venti

2 shots = 2 unssia

5 pumppua mokkakastiketta -5 rkl

5 pumppua toffeepähkinää = 2 1/2 rkl

8 oz maitoa