Sausage & Cheese Crescent Ring muuntaa kolme yksinkertaista ainesosaa hämmästyttäväksi ja yleisöä miellyttäväksi ruoaksi. Katso, miten se katoaa nopeasti, kun se tarjoillaan aamiaiseksi, brunssiksi, lounaaksi tai kevyeksi illalliseksi! Se on superhelppo koota. Sausage & Cheese Crescent Ring voidaan koota etukäteen ja paistaa täydelliseksi alle 25 minuutissa.
Inspiraationi tämän tekemiseen tuli Grits and Pinecone’s Easy Sausage Cheese Breadista. Muistan vieläkin kuinka herkullista Makkara-juustoleipä oli ja en malttanut olla tekemättä sitä itse. Tämä variaatio on yhtä herkullinen.
Ainesosat
Tämän mahtavan ruokalajin valmistamiseen käytin seuraavia yksinkertaisia ainesosia: Jäähdytettyjä Crescent Dinner Rolls -sämpylöitä, makkaraa ja Monterey Jack -juustoa.
Täytteen valmistus
Täytettä varten aloitin ruskistamalla makkaraa suuressa pannussa keskilämmöllä. Kun kaikki vaaleanpunainen oli lähtenyt makkarasta, siirsin sen paperipyyhkeellä vuoratulle lautaselle, jotta rasva valuu pois.
Kypsennetyn makkaran annoin tulla huoneenlämpöiseksi ja lisäsin silputtua Monterey Jack -juustoa. Sekoitin makkaraa ja juustoa keskenään, kunnes ne olivat hyvin sekoittuneet. Siinä kaikki täytteestä!
Makkara-& Juustosekvenssirenkaan muotoilu
Ensin rullasin puolikuun taikinan auki. Sitten jaoin taikinan 16 kolmioon. Asetin käännetyn 5-tuumaisen kulhon silikonilla vuoratun leivinpellin keskelle. Seuraavaksi asetin kolmioiden pitkät päät päällekkäin kulhon ympärille siten, että terävät päät osoittavat ulospäin, niin että se näytti auringolta! Kun kaikki kolmiot olivat paikoillaan, otin pienen kulhon pois keskeltä.
Käytin keskikokoista jäätelökauhaa asettaakseni varovasti makkara-/juustoseoksen kunkin kolmion keskipistettä lähinnä olevaan osaan. Sitten nostin jokaisen taikinakolmion ylös täytteen päälle ja pujotin sen alimman taikinakerroksen alle varmistaakseni sen. Toistin tämän lopuilla kolmioilla.
Makkaran viimeistely & Juustosirkkeli
Kun makkara-/juustoseos oli suljettu puolikuun taikinan sisään, sivelin sen munavoiteella. Sitten työnsin sen esilämmitettyyn 375-asteiseen uuniin noin 20 minuutiksi. 20 minuutin kuluttua juusto oli täysin sulanut ja puolikuun rengas oli kullanruskea. Otin sen pois uunista ja annoin sen jäähtyä ritilällä noin 5 minuuttia. Sitten siirsin sen leikkuulaudalle tarjoilua varten.
Makkara-&juustosirppisormus oli upea ooey-gooey-juustoineen ja mausteisine makkaroineen. Lisäsin hieman salsaa saadakseni lisää purtavaa. Nami!
Makkara & Juustosirppis
Ainesosat
- ▢ 1 punta Makkaraa (Katso vinkki 1)
- ▢ 2 8 unssin tölkkiä Jäähdytettyjä puolikuunsämpylöitä
- ▢ 1 1/2 kuppia silputtua Monterey Jack -juustoa (Katso vinkki 2)
- ▢ Kananmunan pesu, valinnainen (Katso vinkki 3)
OHJEET
-
Lämmitä uuni 375°F.
-
Ruskista ja murenna makkara suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Valuta paperipyyhkeille. Anna tulla huoneenlämpöön.
-
Yhdistele keitetty makkara ja juusto kulhossa. Aseta sivuun.
-
Avaa puolikuun taikinapurkit; jaa ne 16 kolmioon. Aseta 5-tuumainen ylösalaisin käännetty kulho silikonilla vuoratun leivinpaperin keskelle. Asettele päällekkäiset kolmiot siten, että pitkät päät ovat kulhoa vasten ja terävät päät ulospäin. Kehän pitäisi näyttää auringolta.
-
Poista kulho. Lusikoi makkara-/juustoseos renkaan keskelle. Nosta jokainen taikinakolmio ylös täytteen päälle ja työnnä taikina alimman taikinakerroksen alle varmistaaksesi sen. Toista tämä renkaan ympäri, kunnes koko täyte on sisällä. Sivele taikina halutessasi kananmunapesulla.
-
Paista esilämmitetyssä uunissa 2o-25 minuuttia, kunnes se on kullanruskea. Ota uunista; anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
-
Tuotos: 8 annosta. (Katso vinkit 4 ja 5)
Chulan asiantuntijan vinkit
- Käytin Jimmy Dean Hot Sausage -makkaraa, mutta mikä tahansa hyvä makkara käy tähän. Jos haluat vaihtelua, kokeile italialaista makkaraa!
- Vaihtelun vuoksi voit käyttää myös mozzarella-juustoa.
- Tein kananmunapesun vatkaten kananmunan ja 1 ruokalusikallisen vettä.
- Mahdolliset tähteet voi säilyttää jääkaapissa ja lämmittää niitä uudestaan 350-asteisessa uunissa n. 10 minuutin ajan.
- Kun pääset jyvälle siitä, miten tämä puolikuorirulla-annos onnistuu, voit kokeilla erilaisia muunnelmia. Mainitsin jo esimerkiksi italialaisen makkaran ja mozzarellajuuston käytön. Voit myös käyttää tacolihaa ja cheddarjuustoa, kinkkua ja sveitsiläistä juustoa jne.