Persikka-allergia voi esiintyä kahdessa eri muodossa, kuten monet muutkin allergiat tuoreille vihanneksille ja hedelmille. Joillakin ihmisillä voi olla todellinen persikka-allergia, kun taas joillakin on koivun siitepölyallergia. Pru p 3 on merkittävä persikka-allergeeni, joka laukaisee allergisia reaktioita henkilöillä, jotka ovat herkkiä persikalle. Persikka on ruusukasvien (Rosaceae) heimoon kuuluva kivihedelmä. Allergia tälle hedelmälle on yleinen nuorilla ja aikuisilla Euroopassa. Naiset ovat alttiimpia tällaiselle allergialle kuin miehet. (1, 2)
Persikka-allergian syyt
Koivun siitepölyallergia: Elimistö voi kehittää allergisia reaktioita persikalle, koska persikan sisältämä proteiini on samanlainen kuin koivun siitepölyallergeeni. Tässä vaiheessa elimistö saattaa tunnistaa persikan koivun siitepölyksi ja laukaista allergisia reaktioita.
”Pru p 3” on allergeeni, joka aiheuttaa allergisia reaktioita henkilöillä, jotka ovat herkkiä persikalle. Tämän allergeenin pitoisuus kuoressa on seitsemän kertaa suurempi kuin hedelmälihassa. Persikka-allergisten henkilöiden immuunijärjestelmä ei tunnista Pru p 3:a. Elimistö reagoi tuottamalla IgE-vasta-aineita. Se aiheuttaa myös histamiinin vapautumista, joka aiheuttaa haittavaikutuksia. (3, 4)
Persikka-allergian oireet & Oireet
Persikka-allergian merkit ja oireet voivat ilmetä 5-15 minuutin kuluessa hedelmän syömisestä. Erittäin herkillä henkilöillä oireet voivat kehittyä hedelmän pureskelun tai nielemisen aikana. Nämä oireet uusiutuvat 20 minuutista 1 tuntiin.
Suuoireet
Suu on ensimmäinen alue, johon allergia vaikuttaa. Tämä voi aiheuttaa:
- Suun kutinaa
- Nielun kutinaa tai ärsytystä
- Huulten punoitusta ja turvotusta
- Kielen turvotusta
Iho-oireet
Vaikeissa tapauksissa oireet ilmenevät suun alueen ulkopuolella. Oireita ovat:
- ihon punoitus
- nokkosihottuma
- kutiava tunne
- paiseiden tai kuoppien esiintyminen
Ruokansulatuskanavan oireet
Persikan nauttiminen voi johtaa seuraaviin ruuansulatuskanavan oireisiin, joita ovat:
- Vatsakipu tai polttava tunne
- Krampit
- Pahoinvointi
- Ripuli tai löysät ulosteet
- Yskiminen
Hengitystieoireet
Persikka-allergia voi vaikuttaa myös nenään ja keuhkoihin. Oireita ovat:
- Nenän kutina
- Nuhakuume
- Nenän aivastelu
- Yskä
- Rintakehän kireys
- Nenätulehdus
- Hengenahdistus tai tukehtuminen
Anaphylaxia
Anaphylaxia on henkeä uhkaava hätätilanne. Oireita ovat:
- Verenpaineen lasku
- Kiireä pulssi
- Tajunnan menetys
- Hämärtynyt puhe
- Hengitysteiden ahtautuminen tai hengitysvaikeudet
Tällaisessa tilanteessa potilas on kiidätettävä välittömästi sairaalaan.
Persikka-allergian diagnostiikka ja testit
Lääketieteellinen anamneesi
Lääketieteellisellä anamneesilla on ratkaiseva merkitys epäiltäessä persikka-allergiaa. Kerro lääkärille tai allergialääkärille oireiden ilmaantumisesta hedelmän syömisen jälkeen. Selitä jokainen oire yksityiskohtaisesti ja nautitun persikan määrä ja missä muodossa se nautittiin, esimerkiksi tuoreena persikkana, säilykepersikkana tai persikkamehuna. Kerro lääkärille aiemmasta sairaushistoriastasi. Mainitse, onko jollakin perheenjäsenelläsi ruoka-aineallergiaa.
Verikoe
Verikoe auttaa osoittamaan allergeenispesifisten vasta-aineiden määrän veressä. Jos persikka-allerginen henkilö syö tahattomasti persikkaa, hänen immuunijärjestelmänsä ylireagoi ja tuottaa vasta-aineita, jotka tunnetaan nimellä ”immunoglobuliini E”. Nämä vasta-aineet kulkeutuvat tiettyihin soluihin, jotka vapauttavat kemikaaleja, jotka puolestaan aiheuttavat allergisia reaktioita. Vasta-aineiden lisääntyminen veressä on selvä osoitus allergiasta.
Oraalinen ruokahaastetesti
Tämän testin avulla allergialääkäri voi varmistaa allergian, jos se jatkuu. Tämän testin aikana allergialääkäri syöttää sinulle persikkaa mitattuja määriä. Kun olet nauttinut hedelmän, allergialääkäri odottaa reaktion merkkejä. Jos allergian merkkejä ilmenee, testi lopetetaan ja allergia vahvistetaan. Jos oireita ei esiinny, allergialääkäri sulkee ruoka-aineallergian pois.
Riskitekijät
- Henkilöt, joilla on koivun siitepölyallergia, reagoivat usein persikkaan
- Suvussa esiintyvä persikka-allergia voi lisätä riskiäsi sairastua allergiaan
- Mikä tahansa muu ruusukasvien (Rosaceae) suvun hedelmä voi aiheuttaa allergiaa. Esimerkiksi omenaallergikot ovat usein allergisia persikalle
- Historiaa suussa esiintyvästä allergiaoireyhtymästä minkä tahansa ruoan kanssa
- Välimerimaissa asuvat henkilöt ovat alttiimpia persikka-allergialle. Tämä voi johtua heidän geneettisestä koostumuksestaan
MSG-allergian hoito
Antihistamiinit
Liukoista persikka-allergiaa voidaan hoitaa antihistamiineilla. Tämän lääkkeen ottaminen persikan syömisen jälkeen auttaa lievittämään allergiaoireita, kuten kutinaa, nokkosihottumaa, nenän tukkoisuutta ja aivastelua.
Epinefriinipistos
Sitä käytetään vaikeiden allergioiden hoidossa, kun antihistamiinit eivät tehoa. Tällainen lääkitys auttaa torjumaan henkeä uhkaavaa reaktiota persikka-allergeenille.
Varoitus
- Allergisten henkilöiden on vältettävä kokonaan persikkaa ja persikasta valmistettuja tuotteita
- Lue elintarvikkeen etiketti huolellisesti ennen minkään elintarvikkeen ostamista. Jos tuote sisältää edes pieniä määriä persikkaa, vältä sen ostamista
- Kysy yksityiskohtaisesti ruoan ainesosista, ennen kuin tilaat ravintolassa mitä tahansa ruoka-ainetta. Jos mahdollista, kerro heille allergiastasi, jotta he voivat olla erityisen varovaisia sinulle tarjoillun ruoan suhteen
- Jos koulua käyvä lapsesi on allerginen persikalle, ilmoita hänen allergiastaan luokanopettajalle
- Vältä persikkaa sisältävien kosmetiikka- tai kauneudenhoitotuotteiden käyttöä. Esimerkiksi- Persikanmakuinen kasvovesi tai huulirasva
- Joitakin alkoholituotteita maustetaan persikalla. Allergisten on vältettävä sitä
Luettelo vältettävistä elintarvikkeista
- Persikalla maustettu mehu
- Persikkaa sisältävä hedelmämehu
- Persikkaa sisältävä hedelmämehusekoitus
- Persikka-maustettua jäätelöä
- Persikanmakuista jäädytettyä jogurttia
- Persikkakakkuja
- Persikka chutneyta tai persikkahilloa
- Persikkakarkkeja
- Persikkakurpitsaa
- Persikkavoita