Parhaat maissitortillat | 8 kokeiltavaa tuotemerkkiä

Parhaat maissitortillat ovat pehmeitä ja joustavia, maistuvat ja tuoksuvat maissilta. Kun haluat napata jotain nopeasti, tässä on 8 pakattua merkkiä luonnollisesti gluteenittomia maissitortilloja kokeiltavaksi.

Miksi arvostelen pakattuja maissitortilloja

Aloittaessani nämä tuotearvostelut tavoitteenani oli auttaa sinua säästämään rahaa varmistamalla, ettet tuhlaa kovalla työllä ansaitsemaasi käteistä tuotteisiin, jotka tuottavat pettymyksen. Arvostelut sivustoilla kuten amazon.com ovat hienoja (oikeasti), mutta huomaan usein, että arvostelijoilla on suhteellisen alhaiset vaatimukset gluteenittomien tuotteiden suhteen.

Ei ole niin, että kukaan haluaisi tuhlata rahaa. Mutta on helppo joutua siihen kehään, että arvostelee asioita ”hyviksi, gluteenittomiksi”. Se ei yksinkertaisesti ole tarpeeksi hyvä. Arvostelen jokaisen gluteenittoman tuotteen vertaamalla sitä lajinsa parhaaseen tuotteeseen – riippumatta siitä, sisältääkö se gluteenia vai ei.

Tässä on listani parhaista maissitortilloista omien henkilökohtaisten kokemusteni perusteella. Mitään ei ole annettu minulle ilmaiseksi (en ota vastaan ilmaisia tuotteita valmistajilta lukuun ottamatta harvoja sponsoroituja postauksia, joita teen noin kerran vuodessa tai harvemmin). Arvostelen näitä tuotteita kuluttajana, aivan kuten sinäkin. En usko, että mikään muu prosessi olisi kovinkaan arvokas.

Jos sinulla on jotain muuta parhaiden maissitortillojen listallasi, kerro se meille alla olevissa kommenteissa. Yritä sisällyttää mahdollisimman paljon yksityiskohtia, mukaan lukien hinta, saatavuus (Yhdysvalloissa ja muualla maailmassa) ja tuotteen parhaat käyttötarkoitukset.

Asun ja työskentelen New Yorkissa, Yhdysvalloissa. Pidä se mielessäsi, kun keskustelen tuotteen saatavuudesta. Jos asutte muualla tässä maassa tai muualla maailmassa, antakaa tietoa näiden tuotemerkkien saatavuudesta asuinpaikastanne käsin.

Mitä tässä listassa ei ole mukana?

Ei mikään niistä maissitortillamerkeistä, joita kokeilin tätä best-of-listaa valmistellessani, ollut todella kauhea, toisin kuin silloin, kun tarkastelin parhaita pakattuja gluteenittomia jauhotortilloja. Maissitortilloja on ollut olemassa jo pitkän, pitkän aikaa, ja monet suuret tuotemerkit ovat viimeistelleet ne. Monet näistä tuotemerkeistä ovat todennäköisesti aina olleet gluteenittomia ja mainostavat tuotettaan gluteenittomana vasta nyt saadakseen huomiomme kiinnitettyä.

Yksi räikeä puute tällä listalla on Vista Hermosa -merkkiset maissitortillat. Olen kuullut, kuinka hyviä ne ovat, mutta niiden löytäminen on ollut vaikeinta.

Vistan Hermosan verkkosivut eivät ole kovin avuliaita yksittäisten tuotteiden löytämisessä, toisin kuin kaupat, jotka vain pitävät heidän tuotemerkkiään (he tekevät myös muita tuotteita, kuten tortillasipsejä). Lopulta otin heihin yhteyttä heidän verkkosivujensa kautta etsittyäni kahdesta ajomatkan päässä olevasta Whole Foods -myymälästä.

Vista Hermosa pystyi selittämään, että heidän maissitortillakääretuotteensa ovat Whole Foods -myymälöissä yleensä esillä erikseen avokadojen vieressä tuoteosastolla. He jopa lähettivät minulle sähköpostitse kuvan esillepanosta, joten tiedän, että ne ovat siellä. Jos ostan ja kokeilen niitä, päivitän tätä viestiä arvostelullani.

Pakattujen maissitortillojen tyypit

Pakattuja maissitortilloja on periaatteessa kahta tyyppiä. Toinen on ohut ja joustava suoraan pakkauksesta. Ne ovat suhteellisen edullisia, niitä on laajalti saatavilla ja niiden maku on enimmäkseen neutraali. Tässä luettelossa olevat Guerrero-, Chi-Chis-, Mission- ja La Banderita-tortillat kuuluvat tähän kategoriaan.

Toinen pääkategoria on paksumpi, maistuu ja tuoksuu voimakkaammin maissilta (masa harina esikypsennetty maissijauho), eikä se ole taipuisa ennen lämmittämistä. Tähän toiseen kategoriaan kuuluvat tämän luettelon tortillat ovat Mi Rancho, La Tortilla Factory, Masienda Bodega ja Del Campo.

Del Campolla on kuitenkin joitakin epätavallisia ominaisuuksia, joita käsittelemme jäljempänä. Tämän luokan tortillat ovat kuitenkin yleensä kalliimpia, koska ne ovat harvemmin massatuotantoa ja niiden valmistuksessa käytetään yleensä vähemmän säilöntäaineita. Del Campo -tuotemerkki on rehellisesti sanottuna erittäin kallis, mutta pidän niistä todella paljon.

Olen ottanut mukaan 4 maissitortillamerkkiä jokaiseen luokkaan. Kukin tortillaluokka palvelee eri tarkoitusta, ja käytän niitä kutakin säännöllisesti kotonani.

Guerreron valkoiset maissitortillat

Listan neljästä maissitortillasta ensimmäisessä, edellä käsitellyssä, superkestävässä luokassa suosikkimerkkini on Guerreron valkoiset maissitortillat. Ne ovat ohuita ja superpehmeitä ja joustavia suoraan pakkauksesta.

Guerreron valkoisissa maissitortilloissa ei ole minkäänlaista jälkimakua, ja ne ovat luultavasti tämän ensimmäisen kategorian joustavimmat. Ne ovat myös todella edullisia ja laajalti saatavilla. Niissä on myös vähemmän ainesosia kuin muissa tämän massatuoteryhmän tuotteissa.

Tässä ovat muut yksityiskohdat:

• Tortillan ja pakkauksen koko: Halkaisijaltaan 5 tuuman tortillat, eri pakkauskokoja
• Hinta, jonka voit odottaa maksavasi:
• Hyllyssä säilyvä, säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen.
• Saatavuus: Noin 2,30 dollaria 30 tortillasta: Saatavuus: Erittäin hyvä. Paikallisissa ruokakaupoissani (Stop & Shop, Shop Rite) on Guerrero maissitortilloja.
• Ainesosat: Maissi masa-jauho, vesi, sisältää enintään 2 %: selluloosakumia, guarkumia, amylaasia ja propionihappoa, bentsoehappoa ja fosforihappoa (tuoreuden säilyttämiseksi).
• Lämmitysohjeet: ei määritelty.

Mission valkoiset maissitortillat

Mission maissitortilloja myydään valkoisen maissin ja keltaisen maissin variaatioina sekä jopa ”superohuina”. Kaikki ovat kuitenkin melko ohuita.

Nämä valkoiset maissitortillat ovat joustavia heti pakkauksesta, ja niitä on saatavilla hyvin laajalti. He tekevät myös jauhotortilloja ja sekoitettuja maissi-jauhotortilloja, joten jos tarvitset gluteenittomia, ole varovainen, minkä pakkauksen nappaat hyllystä.

Nämä ovat gluteenittoman poikani suosikki pakattuja maissitortilloja, vaikkei hän osaa täysin selittää miksi. Hän on kuitenkin ehdoton maissisipsien ja tortillojen tuntija, joten otan hänen mielipiteensä vakavasti. Minusta Missionin maissitortillat ovat melko mauttomia, mutta ne kestävät enchiladoissa ja nopeassa quesadillassa.

Tässä ovat muut tiedot:

• Tortillan ja pakkauksen koko: Halkaisijaltaan 5 tuuman tortillat, eri pakkauskokoja
• Hinta, jonka voit odottaa maksavasi:
• Hyllyssä säilyvät, säilytä jääkaapissa avaamisen jälkeen.
• Saatavuus: Noin 2,50 dollaria 30:stä: Saatavuus: Erinomainen. En muista, milloin viimeksi olisin ollut minkään kokoisessa valtavirran ruokakaupassa, jossa ei olisi ollut Missionin maissitortilloja. Whole Foodsista niitä ei tosin löydy. Taitavat olla liian epähienoja.
• Ainesosat: Maissimassajauho, vesi, sisältää enintään 2 %: selluloosakumia, guarkumia, amylaasia ja propionihappoa, bentsoehappoa ja fosforihappoa (tuoreuden säilyttämiseksi).
• Lämmitysohjeet: Parhaan tuloksen saat kuumentamalla rasvattomassa paistinpannussa keskikorkealla lämmöllä noin 10 sekuntia per puoli. Voidaan valmistaa mikroaaltouunissa asettamalla 4-6 tortillaa kahden kostean paperipyyhkeen väliin, sitten mikroaaltouunissa 30-45 sekuntia tai kunnes ne ovat lämmenneet läpi.

Chi-Chi’s White Corn Taco Style Tortillat

Kuten muutkin tässä kategoriassa, Chi-Chi’sin valkoiset maissitortillat taipuvat jo heti paketista ulos. Niissä ei ole jälkimakua ja ne ovat suhteellisen mauttomia.

Mauttomuuden ei kuitenkaan tarvitse olla huono asia. Ne eivät voi kilpailla tuoreiden maissitortillojen kanssa, mutta harva asia voi. Ajattelen niitä mielelläni tyhjänä kankaana, sillä ”mauton” kuulostaa arvoarvostelulta.

Ne maksavat muutaman dollarin enemmän kuin muut lajinsa lajitoverit, mutta kyseessä ei ole erityisen kallis pakattujen tuotteiden luokka, joten se ei minua liikaa haittaa. Otan ne mukaan tähän best of -listaan, koska sinun pitäisi tietää, että ne ovat hyviä, jos et löydä joitakin muita paikallisesta kaupastasi.

Tässä ovat muut yksityiskohdat:

• Tortillan ja pakkauksen koko: halkaisijaltaan 5 tuuman tortillat, eri pakkauskokoja
• Hinta, jonka sinun pitäisi olettaa maksavan: 1,59 dollaria 10:stä.
• Hyllyssä säilyvää, kun sitä ei ole avattu. Ei sanota, että avaamisen jälkeen pitää säilyttää jääkaapissa, mutta minä teen niin aina.
• Saatavuus: Erittäin hyvä. Ostamme koko ajan Chi-Chin mietoa salsaa (ks. yllä keskustelu pojastani ja hänen tortillasipseistään), joten olen usein tuolla ruokakaupan käytävällä. Chi-Chin maissitortilloja näyttää viime aikoina tulleen enemmän saataville.
• Ainesosat: Valkoinen maissimassajauho (valkoinen maissijauho, propionihappo (säilöntäaine), guarkumi, selluloosakumi, bentsoehappo (säilöntäaine), fosforihappo, entsyymit (tuoreuden säilyttämiseksi), jälki kalkkia), vesi, sisältää enintään 2 % kalsiumsulfaattia, ksantaanikumi, selluloosakumi, guarkumi, entsyymit, propionihappo (säilöntäaine), natriumhydroksidia, metyyliparagoniittiä (säilytysaine), propyyliparagoniittiä (säilöntäaine).
• Lämmitysohjeet: Rasvaamattomassa paistinpannussa keskilämmöllä 10-15 sekuntia kummaltakin puolelta, folioon käärityssä 350°F uunissa 10 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä ja joustavia, tai mikroaaltouunissa kahden kostean paperipyyhkeen välissä korkealla noin 20 sekuntia (enintään 4 tortillaa kerrallaan).

La Banderitan maissitortillat

La Banderitan maissitortillat ovat ehdottomasti pehmeimpiä pakattuja maissitortilloja, joita olen koskaan nähnyt (tai koskettanut). En rehellisesti sanottuna usko, että niitä tarvitsee lämmittää lainkaan ennen syömistä, ellei halua lämmittää sitä, mitä niiden sisään laittaa.

Näissä on tosin hieman epämiellyttävä jälkimaku. Ne ovat 4. valintani kaikista tortilloista tässä kategoriassa tästä syystä. Mutta on todella hämmästyttävää, miten tyynynpehmeitä ne ovat!

Jos olet tiukasti gluteeniton (kuten me olemme), saatat epäröidä ennen La Banderitan maissitortillojen ostamista. Pakkauksessa lukee, että ne on valmistettu laitoksessa, jossa käsitellään myös vehnää (ja soijaa). Meillä ei ole koskaan ollut ongelmia niiden kanssa, mutta tee valinta, joka on paras perheellesi.

Tässä muita yksityiskohtia:

• Tortillan ja pakkauksen koko: halkaisijaltaan 5 tuuman tortillat, eri pakkauskoot
• Hinta, jonka voit odottaa maksavasi: 3,30 dollaria 20:stä.
• Hyllyssä säilyvät avaamattomina, mutta sulkeutuvat vain kierresiteellä. Jäähdytä avaamisen jälkeen.
• Saatavuus: Hyvä. Kotiseudullani La Banderita oli ennen laajemmin saatavilla, aivan kuten Guerrero. Viime aikoina niitä on ollut hieman vaikeampi löytää.
• Ainesosat: täysjyvämaissi, vesi, kumit, säilöntäaineet (propionihappo, sorbiinihappo, fumaarihappo, metyyli- ja propyyliparagoni), kalkki.
• Lämmitysohje: Lämmitä yksi tortilla kerrallaan esilämmitetyssä paistinpannussa.

La Tortilla Factory Luomu Keltaiset maissitortillat

La Tortilla Factoryn maissitortilloilla alamme puhua kategoriastamme. Kuten useimmat muutkin tässä kategoriassa, nämäkin ovat paksumpia, eivätkä ne jousta ennen lämmittämistä.

Niinpä ne tuoksuvat ja maistuvat taivaallisilta, aivan kuten masa. Itse asiassa La Tortilla Factoryn masassa on kaikista eniten makua. Ne ovat kuitenkin kalliita, eikä niitä ole laajalti saatavilla.

Olen kyllä sitä mieltä, että nämä maissitortillat ovat todella paras korvike tuoreille kotitekoisille maissitortilloille. Joten niitä on tavallaan vaikea vastustaa.

Tässä ovat muut yksityiskohdat:

• Tortillan ja pakkauksen koko: halkaisijaltaan 5 tuuman tortillat, 8 tortillaa per pakkaus
• Hinta, jonka voit odottaa maksavasi: 17 dollaria.95 16:sta (2-pack) Amazonissa (tiedän!).
• Hyllyssä säilyy, mutta jääkaapissa säilytettävä, kun se on avattu: Huono. Näytän löytäväni niitä vain Amazon.comista, eikä hinta ole hyvä.
• Ainesosat: Vesi, kiveen jauhettu orgaaninen keltainen maissimassajauho, orgaaninen guarkumi, kalkki.
• Lämmitysohjeet: Mikroaaltouunissa yksi kerrallaan 20-25 sekuntia tai kunnes se on lämmin. Kuumenna yksi kerrallaan keskilämpimällä, rasvattomalla paistinpannulla 10-15 sekuntia per puoli, kunnes ne ovat lämpimiä ja pehmeitä.

Mi Rancho Luomu maissitortillat

Kuten La Tortilla Factoryn maissitortillat, niin myös Mi Ranchon maissitortillat ovat maultaan maukkaita ja aromaattisia, samankaltaisia kuin itse tehdyt maatortillat. Ne ovat kuitenkin melko huomattavasti paksumpia kuin muut, eivätkä jousta lainkaan ennen lämmittämistä. Nämä tortillat ovat halvempia kuin La Tortilla Factoryn tortillat, ja niitä on helpompi löytää (ainakin minulla).

Yleisesti nämä enemmän kotimaista maissitortillaa muistuttavat maissitortillat eivät ole paras valinta tiukkaan rullaamiseen. Quesadilloihin ne ovat kuitenkin loistavia. Mutta niistä ei kannata pyrkiä tekemään burritoa (sitä varten pitäytyisin jauhotortilloissa, yhtä merkittävää poikkeusta lukuun ottamatta, joka on alla).

Tässä ovat muut yksityiskohdat:

• Tortillan ja pakkauksen koko: halkaisijaltaan 5 tuuman tortillat; pakkauksessa on 8 tortillaa.
• Hinta, jonka sinun kannattaa odottaa maksavasi: 2,99 dollaria
• Eivät ole hyllyssä säilyviä. Säilytä jääkaapissa.
• Saatavuus: Reilu. Niitä näyttäisi olevan saatavilla useimmissa Whole Foods -marketeissa.
• Ainesosat: Vesi, luonnonmukainen kokonainen valkoinen maissi, luonnonmukainen keltainen maissi masa-jauho, jälki kalkkia, luonnonmukainen guarkumi.
• Lämmitysohjeet: Ei määritelty.

Masienda Bodega Heirloom Corn tai Blue Corn Tortillat

Masienda Bodegan maissitortillat tai sinimailastortillat

Ei ole kuten muut maissitortillat, jotka kuuluvat tähän toiseen luokkaan, jossa on maustettuja maissitortilloja, Masienda Bodegan tortillat joustavat jopa hiukan joustaen, ennen kuin niitä lämmitetään. Ja niitä on näissä kahdessa hauskassa lajikkeessa.

Olen kuitenkin täysin rehellinen ja myönnän, että valkoinen ja sininen lajike maistuvat minusta samalta. Kun ostan sinisiä maissilastuja, ne on yleensä leikattu paksummiksi ja täyteläisemmiksi, joten ne tuntuvat minusta erilaisilta. Mutta maissi maistuu maissilta.

Jos aiot tehdä juhliin tuoreita tortillasipsejä, aloittaisin tästä merkistä. Tee sinivalkoisia sipsejä!

Tässä muut tiedot:

• Tortillan ja pakkauksen koko: halkaisijaltaan 6 tuuman kokoinen; 10 kpl:n pakkaus.
• Hinta, jonka voit odottaa maksavasi: 3,99 dollaria 10 kpl:lta.
• Ei ole hyllykelpoinen. Säilytä jääkaapissa.
• Saatavuus: Kohtuullinen. Niitä näyttäisi olevan saatavilla useimmissa Whole Foods -marketeissa.
• Ainesosat valkoisella/keltaisella:
• Ainesosat sinisellä: 100 % kiveen jauhettua maissia (non-gmo), vesi, kalkki.
• Ainesosat sinisellä:
• Lämmitysohjeet: 100 % kiveen jauhettua sinistä maissia (non-gmo), vesi, kalkki.
• Lämmitysohjeet: Kuumenna 20-30 sekuntia per puoli paistinpannussa korkealla lämmöllä, kunnes ne ovat pehmeitä ja kuumia. Jos haluat lisää tortillan pehmeyttä, hiero tortillan kumpikin puoli kevyesti vedellä ennen uudelleenlämmitystä.

Del Campo Tortilla Co. Maissitortillat

Viimeiseksi tulemme Del Campo -merkkisiin maissitortilloihin. Ne ovat halkaisijaltaan 8 tuumaa, toisin kuin muut, jotka ovat halkaisijaltaan korkeintaan 6 tuumaa, ja ne ovat superohuita ja joustavia lämmitettyinä.

Pidän todella paljon näistä maissitortilloista, ja joissakin tapauksissa ne voivat jopa korvata suosikkipakettini jauhotortillat. Niiden suurempi koko tarkoittaa, että niitä voi käyttää burritokääreinä – ja ne maistuvat todella hyviltä. Ne onnistuvat tasapainoilemaan massatuotettujen ja kotikutoisten kategorioiden välillä, joista olemme keskustelleet.

Niin, niillä on kuitenkin myös huonoja puolia, joista osan näet jäljempänä lopuissa yksityiskohdissa. Niitä ei ole helppo löytää, ja ne ovat superkalliita verrattuna muihin maissitortilloihin. Ostamani paketit saapuivat myös siten, että noin neljäsosassa tortilloista oli melko paljon murtumia.

Siltikin aion tilata niitä jokseenkin säännöllisesti. Ja ehkä jopa anelemaan yhtiötä, että se löytäisi jonkun muun paikan, jossa niitä olisi varastossa!

Tässä muita yksityiskohtia:

• Tortillan ja pakkauksen koko: halkaisijaltaan 8 tuuman kokoinen ”wrap-koko”; pakkauksessa 8 kappaletta
• Hinta, jonka voit odottaa maksavasi: 10,95 dollaria Amazonissa (tiedän, tiedän)
• Hyllyssä säilyvää, avaamisen jälkeen säilytettävä jääkaapissa.
• Saatavilla: Saatavuus: Huono. Näyttää löytyvän vain Amazon.comista, eikä hinta ole hyvä.
• Ainesosat: Maissijauho, vesi, suola. Sisältää alle 1 % seuraavia luonnollisia säilöntäaineita: propionihappo, bentsoehappo ja fosforihappo (tuoreuden säilyttämiseksi), guarkumi, selluloosakumi ja entsyymit.
• Lämmitysohjeet: Lämmitä tarttumattomalla pannulla tai pidä avotulen yläpuolella muutaman sekunnin ajan, kunnes se muuttuu joustavaksi.

Mitä jäin kaipaamaan?

Mitä ovat suosikkisi pakatuista maissitortilloista? Muistathan kertoa mahdollisimman paljon yksityiskohtia suosikeistasi, jotta voimme kaikki auttaa toisiamme.