Paikallisen lemmikkieläinkaupan akvaario-osasto ei varmasti ole oikea paikka. Myöskään suurista hautomoista, jotka toimittavat sormikaloja jokien ja järvien virkistyskalastukseen, ei välttämättä ole paljon apua. Onneksi eri puolilla maata on yhä enemmän pieniä hautomoita, jotka ovat erikoistuneet takapihan vesiviljelijöiden tarpeisiin. Tässä on oppaamme.
Kalojen hankinta
Jollain tapaa kalanpoikasten hankkiminen syötävän kokoisiksi kaloiksi on samanlainen prosessi kuin poikasten, ankanpoikasten tai kalkkunanpoikasten hankkiminen. Ensimmäinen vaihe on selvittää, mitkä lajikkeet sopivat parhaiten alueellesi, erityisolosuhteisiin, joissa kasvatat niitä, ja henkilökohtaisiin mieltymyksiisi. Kuten muitakin kotieläinten poikasia, kalanpoikasia on usein saatavilla postimyyntitoimittajilta, jotka toimittavat ne yön yli kotiovellesi.
Näihin yhtäläisyydet kuitenkin loppuvat. Ensinnäkin kalankasvatuslaitoksia, joilla on hyvä valikoima kotitilallisille sopivia kaloja, on hankala löytää. Lisäksi eri kalalajien kuljetusta ja kasvatusta säätelevät monet säännöt, jotka vaihtelevat osavaltioittain ja saattavat rajoittaa vaihtoehtojasi – kysy lisää paikallisilta viranomaisilta.
Kalojen kuljettamisessa vesistöstä toiseen voi myös mennä paljon pieleen – etenkin suurten etäisyyksien yli. Fingerling-kokoiset kalat (1 – 4 tuumaa) pärjäävät huonosti postissa, ja niiden lähettäminen on kallista, vaikka voit ehkä noutaa ne henkilökohtaisesti – varaudu vain ilmastettuun vesisäiliöön, jossa voit tuoda ne kotiin (saatavilla on pieniä 12 voltin ilmastimia, jotka on suunniteltu toimimaan auton tai kuorma-auton akulla). Kustannustehokkaampaa on tilata poikasia (alle 1 tuuman kokoisia), jotka toimitetaan pusseissa, joissa on riittävästi happea niiden matkan ajan. Tässä on valikoima parhaita postimyynnistä saatavia hautomoita takapihan vesiviljelyyn.
Kantamäärät
Kun olet päättänyt, minkälaisen lajin kaloja hankit, sinun on päätettävä, kuinka monta. Kaupallisen vesiviljelyn pyhä Graalin malja on yksi kilo elävää kalaa gallonaa vettä kohti. Tämän uskomattoman tiheän istutusmäärän saavuttaminen on kuitenkin äärimmäisen vaikeaa ilman uusinta laitteistoa veden laadun ylläpitämiseksi – ja paljon käytännön kokemusta.
Pyhä Graalin malja on yksi kilo elävää kalaa gallonaa vettä kohti.
Hyvä suhdeluku ensimmäisellä kalankasvatuskaudellasi on yksi kilo 10 gallonaa vettä kohti. Jos sinulla on siis 1000 gallonan akvaario ja aiot korjata kalat, kun ne saavuttavat yhden kilon (tyypillinen korjuukoko), tilaa 100 kalaa. Kun olet päässyt jyvälle vedenlaadun ylläpidosta yhden tai kahden kauden ajan, voit siirtyä suurempiin istutusmääriin.
Vauvojen valmistelu
Vesiviljelyjärjestelmäsi on oltava täysin toimintakykyinen ennen kalojen saapumista, ja siinä on oltava säiliö, jossa on klooria sisältämätöntä vettä ja toimiva ilmastus- ja suodatusjärjestelmä. Tarvitset myös sormenpoikasruokaa, jonka voit jauhaa jauheeksi ja syöttää poikasille, kunnes ne kasvavat hieman. Tässä on kätevä orgaanisen kalanruoan lähde.
Älkää jättäkö väliin kirjoittaja Brian Barthin henkilökohtaista tarinaa ”5 asiaa, jotka opin yrittäessäni takapihan vesiviljelyä”
Voidaksesi olla järkyttämättä kaloja valmistele pieni siirtymävaiheen säiliö, jossa totutat kalat vähitellen uuteen ympäristöön lisäämällä 20 minuutin välein hieman säiliön vettä siihen veteen, johon ne tulivat, kunnes ne uivat seoksessa, jossa on noin puolet kummastakin, ennen kuin kaadat ne pääsäiliöön.
Monet vesiviljelijät lisäävät siirtymävaiheen tankkiin suolaa (4-5 teelusikallista litraa vettä kohti), mikä auttaa poistamaan mahdolliset loiset, joita uudet kalat saattavat kantaa, ja auttaa myös nuorentamaan kaloja, jotka saattavat kärsiä matkasta. Tavallinen, jodioimaton pöytäsuola toimii täydellisesti. Muista myös poistaa kaikki kuolleet tai huomattavan sairaat kalat ennen kuin päästät ne uuteen kotiinsa.
Huomioon otettavat lajit
Blue Nile Tilapia
Tämä hybridi, jota joskus myydään nimellä Rocky Mountain White tilapia, on yksi suosituimmista lajikkeista pienimuotoisissa vesiviljelyjärjestelmissä. Ne ovat nopeakasvuisia, taudinkestäviä, sietävät huonoja vesiolosuhteita, erittäin maukkaita ja varsin kauniita.
Optimaalinen veden lämpötila: 75-85 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: 5 – 7 kuukautta
Muut tilapiat
Tilapioita on erivärisiä (harmaa, kultainen, oranssi), vaikka tämä viittaa suomuihin, ei lihaan. Muuten niiden väliset erot ovat suhteellisen vähäisiä. Huomaa, että tiettyjä tilapialajikkeita on rajoitettu osavaltioissa, joissa niitä pidetään vieraslajeina.
Optimaalinen veden lämpötila: 75-85 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: vaihtelee
Konnakala
Nämä pohjanravintolajit ovat erittäin sitkeitä ja sopeutuvat monenlaisiin vesiolosuhteisiin. Jotkut vastustavat voimakasta makua, mutta kuten muillakin eteläisen keittiön osa-alueilla, monnilla on pieni hetki meneillään – ratkaisevaa on, miten sitä maustetaan.
Optimaalinen veden lämpötila: 75-85 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: 8-10 kuukautta
Ahven
Pienimuotoiseen vesiviljelyyn soveltuu monenlaisia ahvenia, vaikkakin keltainen ahven, joka on kotoisin Suurista järvistä, on yleisin. Ne kasvavat nopeammin kuin useimmat muut ahvenet, mutta eivät kuitenkaan yhtä nopeasti kuin tilapiat. Toisin kuin tilapia, ahven viihtyy viileässä vedessä ja voi talvehtia ulkona kylmässä ilmastossa.
Optimaalinen veden lämpötila: 65-75 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: 16-20 kuukautta
Karppi
Vaikkei karppi olekaan suosittu ruokalaji Pohjois-Amerikassa, se on yksi eniten kulutetuista kaloista kaikkialla maailmassa. Ne ovat erittäin sitkeitä, nopeasti kasvavia ja auttavat ylläpitämään hyvää vedenlaatua akvaariossasi. Tarkista paikalliset määräykset, sillä tiettyjä karppilajikkeita pidetään vieraslajeina monissa osavaltioissa – se ei välttämättä tarkoita, ettet voisi kasvattaa niitä, mutta saatat tarvita erikoisluvan varmistaaksesi, että pidät niitä tavalla, joka estää niitä karkaamasta luontoon.
Optimaalinen veden lämpötila: 70-80 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: On mahdollista kasvattaa muitakin ahvenlajeja pienimuotoisissa vesiviljelyjärjestelmissä, mutta tämä on ainoa yleisesti käytetty lajike, koska se on jalostettu tällaisiin olosuhteisiin, ja se on paljon sitkeämpi, sopeutumiskykyisempi ja nopeakasvuisempi kuin eri luonnonvaraiset ahvenlajit. Sen maku on myös miedompi kuin luonnonvaraisen ahvenen, ja siitä on tullut varsin yleinen Pohjois-Amerikan ruokakaupoissa.
Optimaalinen veden lämpötila: 65-75 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: 12-16 kuukautta
Troutti
Troutti kasvaa hitaasti ja on hieman temperamenttinen kasvatettava, mutta sen erinomainen maku voi olla sen aikainvestoinnin arvoinen, joka tarvitaan, jotta oppii kasvattamaan sitä onnistuneesti. Ne ovat hankalia: Ne vaativat viileitä lämpötiloja, joita voi olla vaikea tarjota kesällä pienimuotoisessa akvaariojärjestelmässä, mutta myös veden laadun on oltava huippuluokkaa.
Optimaalinen veden lämpötila: 50-60 astetta
Aika yhden kilon saavuttamiseen: 10-12 kuukautta