Tämä maukas kanaillallinen ei vaadi etukäteissuunnittelua, vaan vaatii vain muutaman minuutin työtä keittiössä.
Tämä italialaisten kananreiden resepti sopii erinomaisesti kuivattujen mausteiden käyttämiseen; kanan hitaasti kypsennyttyä se imee itseensä kaikki nuo aromit. Lihaa ei tarvitse marinoida, ripottele vain mausteita ja pudota se pannulle.
Pannulla paistetut kananreidet
Tässä reseptissä vaikeinta on odottaminen, kun kana kypsyy hitaasti itsekseen. Haluat nahan olevan kullanruskea ja kaiken rasvan sulatetun ennen kuin käännät palat ympäri.
Tämän reseptin tuloksena saat joka kerta uskomattoman mehukasta kanaa, jonka nahka on rapea. Se on täysin odottamisen arvoista! Rapea pannulla paistettu kana sopii loistavasti klassisen perunasalaatin, italialaisen yrttiriisin tai rosmariinipaahdettujen perunoiden kanssa.
Tuuletko mahtavia vihanneksia? Sriracha-hunajalla paahdettu parsakaali on ystävien ja perheen suosikki, samoin kuin tämä parsaa, pekonia, maissia ja bataattisilppua sisältävä skillet.
Kanaillallisreseptit
Jos etsit helpompia kanaillallisia, tämä The Little Kitchenin hitaasti keitetty kokonainen kana näyttää upealta. Se on uskomattoman yksinkertainen ja koko kana menee hitaaseen keittimeen vain muutamassa minuutissa.
Sheet Pan Chicken Thighs with Green Beans and Potatoes (Kananreidet vihreiden papujen ja perunoiden kera) on yksi go-to-kanaruokailluistani. Tämän koko kanaillallisen kasaaminen ja uuniin laittaminen vie alle 5 minuuttia.
Cheesy Chicken Pasta by Inside BruCrew Life on yhden paistinpannun ateria, jonka voit valmistaa alle 30 minuutissa. Tahmainen juusto, pasta ja kana saavat kaikki nuolemaan lautasensa puhtaaksi kiireessä.
BBQ Chicken Stuffed Potatoes on yksi nopeista ja helpoista suosikkiaterioistamme. Kun käytät jäännöskanaa tai paistettua kanaa, muutamaa perunaa ja hieman grillikastiketta, saat herkullisen aterian pöytään hyvin pienellä vaivalla.
How To Cook Chicken Thighs on Hella
Rapeat kananreidet ovat todella mahdollisia ilman friteerausta tai koko ajan lieden ääressä seisomista.
Parien vinkkien avulla valmistat upeaa broileria hetkessä.
- Aloita painavalla pannulla.
- Kanan kypsentäminen kattamattomana on välttämätön vaihe, joten paistinpannun roiskesuoja auttaa vähentämään sotkua liedellä.
- Lieden viereen asetettu pieni kulho, jossa on kupillinen etikkaa, vähentää huomattavasti tämän reseptin viipyilevää tuoksua koko loppuillan ajan.
Italialainen kanan reisiresepti
- Kaada ruokalusikallinen öljyä suureen ruostumattomaan tai valurautaiseen paistinpannuun keskilämmöllä. (Tarttumaton paistinpannu toimii yhtä hyvin, vaikka sitä ei tarvita.)
- Ripottele reilusti kananreiden nahkapuolelle kaikki mausteet ja aseta ne sitten kuumaan paistinpannuun nahkapuoli alaspäin. Ripottele reisien toinenkin puoli ja kypsennä sitten, niitä liikuttelematta, peittämättöminä noin 20-25 minuuttia.
- Anna broilerin reisien kypsyä, kunnes rasva on sulanut ja nahka on syvän kullanruskea ja rapea; tämä voi kestää jopa 30 minuuttia. Jos nahka tarttuu pannuun, se ei todennäköisesti ole sillä puolella valmis. Vähennä lämpöä tarpeen mukaan, jos nahka alkaa palaa ennen kuin se on tasaisen kullanruskea.
- Käännä reidet ympäri ja jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia. Kun luuta lähinnä oleva liha on kypsää, kana on kypsää.
Pannulla paistetut italialaiset kananreidet
Ainesosat
- ▢ 1 rkl kookosöljyä tai kevyesti maustettua oliiviöljyä
- ▢ 4 broilerin reittä koosta riippuen (4 isoa kappaletta täyttää paistinpannuni)
- ▢ kosher-suolaa
- ▢ tuoretta mustaa jauhettua mustaa. pippuria
- ▢ rakeistettua valkosipulia tai valkosipulijauhetta
- ▢ kuivattua oreganoa
- ▢ kuivattua basilikaa
- ▢ yrttejä de Provence
Ohjeet
-
Kaada öljy suureen ruostumattomaan- tai valurasiaan.rautapannuun keskilämmöllä. (Tarttumaton paistinpannu toimii myös, vaikka sitä ei tarvita.) Ripottele broilerin reisien nahkapuoli reilusti mausteilla ja aseta ne sitten kuumaan paistinpannuun nahkapuoli alaspäin. Ripottele reisien toinenkin puoli ja kypsennä niitä liikuttelematta peittämättä noin 20-25 minuuttia. Anna niiden kypsyä, kunnes rasva on sulanut ja nahka on syvän kullanruskea ja rapea; tämä voi kestää jopa 30 minuuttia.
-
Jos nahka tarttuu pannuun, se ei todennäköisesti ole sillä puolella valmis. Vähennä lämpöä tarpeen mukaan, jos nahka alkaa palaa ennen kuin se on tasaisen kullanruskea. Käännä reidet ja jatka kypsentämistä vielä noin 20 minuuttia. Kun luuta lähinnä oleva liha on kypsää, kana on kypsää. Nauti!
Nappaa tämä resepti0
{alkuperäinen julkaistu 14.7.14 – muistiinpanot ja kuvat päivitetty 22.9.20}
