Onko munakoiso hedelmä vai vihannes | Onko munakoiso marja?

Oletko koskaan ajatellut Onko munakoiso hedelmä vai vihannes? Vai onko se marja? Selvitä epäilyksesi ja löydä vastaus artikkelista!

Munakoiso (Solanum melongena) on tomaattien sukulainen. Se on kotoisin Intian niemimaalta, ja se kasvaa eri väreissä, kuten syvässä kiiltävässä violetissa, vihreässä, laventelissa, valkoisessa ja keltaisessa, ja sillä on vihreä lakki eri kokoisina ja muotoisina. Se on yksi suosituimmista vihanneksista ympäri maailmaa, mutta onko munakoiso kasvitieteellisesti hedelmä vai vihannes? Se selviää tästä artikkelista.

Muut nimet: Munakoiso, Brinjal-munakoiso, Melongena, Baingan, Rakkauden omena, Ggully-papu, Herneomena, Susumber, Terong ja Guinea Squash.

Lue artikkeli munakoisojen kasvattamisesta ruukuissa täältä!

Onko munakoiso hedelmä?

Munakoiso kehittyy kukasta ja sisältää siemeniä. Vihannes taas on kasvin osa, joka sisältää lehdet, juuret ja varret. Nyt tullaan artikkelin tärkeimpään kysymykseen – Onko munakoiso hedelmä vai vihannes? Vastaus on-munakoiso on hedelmä ja se luokitellaan kasvitieteellisessä mielessä myös marjoiksi, sillä se sisältää pieniä syötäviä siemeniä. Munakoisoa syödään kuitenkin ruokavihanneksina.

Onko kookos hedelmä vai pähkinä? Jos haluat selvittää sen, klikkaa tästä!

Onko munakoiso marja?

Marja kehittyy yhdestä kukasta ja sisältää pieniä syötäviä siemeniä. Näin ollen banaanien, tomaattien, viinirypäleiden ja kurkkujen tavoin myös munakoisot luokitellaan marjoiksi.

Onko avokado hedelmä vai vihannes? Tutustu artikkeliin täältä!

Kulinaarinen näkökulma

Munakoiso on hedelmä, ja sitä käytetään myös vihanneksena ruokalajeissa, kiitos sen suolaisen maun eri keittiöissä. Käytä sitä grillattuna, höyrytettynä, grillattuna tai sekoitettuna tai lisää sitä muhennoksiin, kuten kreikkalaiseen moussakaan ja ranskalaiseen ratatouillesiin. Voit käyttää sitä myös paistettuna tomaattikastikkeen ja juuston kanssa. Voit tehdä siitä ravitsevampaa yhdistämällä munakoisoa muiden vihannesten tai lihan kanssa. Intian niemimaalta löytyy myös myriadeja curryreseptejä, joita voit kokeilla.

Ripottele suolaa pestyyn ja pilkottuun munakoisoon kitkeryyden poistamiseksi, huuhtele se vedellä ennen kypsennystä suolan poistamiseksi.

Huomautus: Tee munakoisoon reikiä hammastikulla tai veitsellä ennen paistamista, sillä se voi räjähtää uunissa, jos sitä ei lävistetä.

Tietääksesi, miten kasvatat mustapippuria, napsauta tästä!

Munakoison ravitsemukselliset tiedot

Munakoiso on vähäkalorinen, ja se sisältää sekä liukenevaa että liukenematonta ravintokuitua, erityisesti kuoren mukana. Lisäksi niissä on runsaasti kaliumia, mangaania, fosforia, C-, K- ja B-vitamiinia, ja niissä on myös fytoravintoaineita, kuten fenoliyhdisteitä, jotka tekevät niistä kitkeriä ja värjäävät munakoisot pilkkomisen jälkeen ruskeiksi.

Tutustu tomaattien kasvattamisen salaisuuksiin täällä!

Munakoison sivuvaikutukset

Munakoisot sisältävät runsaasti antioksidantteja ja ravintoaineita, jotka voivat vähentää monien sairauksien vaaraa. Siitä huolimatta munakoisoa kannattaa välttää, jos sinulla on jokin luustoon liittyvä vaiva, sillä se sisältää solaniinia, joka estää kalsiumia ja aiheuttaa mineraalien epätasapainoa, joka johtaa turvonneisiin niveliin.

Munakoiso sisältää myös oksalaatteja, mutta pienemmässä määrin kuin monet muut hedelmät ja vihannekset, kuten pinaatti, taro, raparperi ja kiivi. Jos elimistösi on altis oksalaattien imeytymiselle, nämä kiteet voivat aiheuttaa munuaiskiviä. Koska tämä hedelmä kuuluu nightshade-heimoon, se saattaa aiheuttaa vähäisiä allergisia reaktioita joillakin ihmisillä.

Munakoison terveysvaikutukset

• Munakoiso on hyvä raudan ja kuparin lähde, joka auttaa torjumaan anemiaa, väsymystä, migreeniä ja heikkoutta.
• Ne sisältävät folaattia, ja raskaana oleville naisille on suositeltu riittävää foolihappomäärää lapsen aivojen kehityksen kannalta.
• Munakoisojen sisältämät antioksidantit ja fenolit voivat vähentää sydänsairauksien mahdollisuutta.
• Munakoisojen sisällyttäminen ruokavalioon voi auttaa verensokerin hallinnassa, sillä ne sisältävät runsaasti kuitua, joka vaikuttaa ruoansulatuksen hidastamiseen.
• Munakoisot ovat myös vähäkalorisia ja kuitupitoisia, joten ne voivat auttaa sinua laihdutusmatkallasi.
• Tutkimuksen mukaan munakoiso sisältää yhdistettä solasodiini rhamnosyyliglykosidit (SRG), joka tukee syövän hoidossa.