Getty
Hiililattejen, laihojen teiden ja sienikahvien jälkeen klorofyllivedellä näyttää olevan hetki hyvinvointialan maailmassa. Vihreällä pigmentillä täytettyä vettä ylistetään tehokkaana detox-juomana, joka voi muun muassa parantaa suoliston terveyttä, helpottaa painonpudotusta ja parantaa ihonväriä. Lisäksi jopa Kourtney Kardashianin ja Mandy Mooren kaltaiset julkkikset vannovat sen nimeen. Mutta ennen kuin päätät kokeilla tätä vihreän veden trendiä, asiantuntijat haluavat sinun tietävän seuraavaa:
Aluksi, mitä klorofyllivesi tarkalleen ottaen on?
Kuten ehkä muistat peruskoulun luonnontiedon tunneilta, klorofylli on kasveissa esiintyvä vihreä yhdiste, joka imee auringonvaloa ja auttaa muuttamaan sen energiaksi fotosynteesin avulla.
Sen lisäksi, että klorofylli auttaa kasveja valmistamaan omaa ruokaansa, se voi olla hyödyllistä myös ihmisille, sillä se on hyvä lähde välttämättömille ravintoaineille, kuten vitamiineille (A-, C- ja K-vitamiineille), kivennäisaineille ja antioksidanteille.
”Klorofyllivesi on pohjimmiltaan vettä, johon on lisätty klorofylliä”, sanoo bostonilainen rekisteröity ravitsemusasiantuntija ja suositun ruoka-aiheisen blogin Daisy Beet (Daisy Beet -ruokajuurikkaan blogi) perustaja Alex Aldeborgh.
Naturaalisen klorofyllin sijaan ”klorofyllivesi ja nestemäiset klorofyllitipat sisältävät itse asiassa klorofylliiniä, joka on vesiliukoinen johdannainen luonnossa esiintyvästä klorofyllistä”, selittää Sammi Haber Brondo, NYC:ssä asuva rekisteröity ravitsemusterapeutti ja The Essential Vegetable Cookbook -kirjan kirjoittaja. Koska se on vesiliukoinen, se
imeytyy helpommin elimistöömme kuin klorofylli, joka on rasvaliukoinen.
Mitkä ovat klorofyllin mahdolliset terveyshyödyt?
”Klorofyllin nauttimisesta ehdotetaan saatavan monia hyötyjä, mukaan lukien laihtuminen, myrkytyksen poistaminen, syövän ennaltaehkäiseminen sekä veren rakentaminen ja hapen lisääminen”
, Aldeborgh sanoo. ”Se voi myös lisätä verihiutaleisiin liittyviä toimenpiteitä veressä, mikä voi hyödyttää urheilusuoritusta vähentämällä kipua ja väsymystä”, ravitsemusterapeutti lisää.
Lisäksi sen sanotaan auttavan haavojen paranemisessa, aknen ja ihotulehdusten hoidossa sekä neutraloivan hajuja”, Brondo sanoo.
Lisäksi, koska klorofylli on voimakas antioksidantti, se myös raivaa elimistössä vapaita radikaaleja, jotka aiheuttavat hapetusstressiä ja soluvaurioita, kertoo Aldeborgh.
Yksi tutkimuksessa havaittiin myös, että klorofylli voi parantaa hiirten suolistomikrobiomia. ”Tällä voisi olla suotuisia vaikutuksia painonhallintaan ja immuniteettiin”, ravitsemusterapeutti selittää.
Vaikka klorofyllin nauttimisella on useita mahdollisia terveyshyötyjä, tieteellinen näyttö näiden väitteiden tueksi on vaihtelevaa ja rajallista, toteaa Brondo.
”Useimmat syöpää ja klorofylliä koskevat tutkimukset on tehty vain eläimillä. Vasta viime aikoina on alettu tarkastella pieniä ihmistutkimuksia”, hän sanoo. ”Todisteet klorofyllin käytöstä hajun neutraloijana ovat luultavasti kaikkein vakuuttavimmat, ja niillä on hieman suurempia ihmistutkimuksia”, ravitsemusasiantuntija lisää.
Onko nestemäinen klorofylli turvallista kaikille?
”Nestemäisen klorofyllin nauttimisesta ei ole tiedossa suurempia terveysriskejä, vaikka se voi joissakin tapauksissa aiheuttaa ruoansulatuskanavan häiriöitä, virtsan vihreää värjäytymistä tai ihoärsytystä”, Aldeborgh sanoo.
Jos sinulla on kuitenkin vakava terveydentila tai käytät lääkkeitä, on suositeltavaa kysyä asiasta ensin lääkäriltäsi, Brondo ehdottaa. ”Ja koska sen vaikutuksia raskaana oleviin tai imettäviin naisiin ei ole vielä tutkittu, raskaana olevien tai imettävien naisten tulisi varmuuden vuoksi välttää sitä”, hän lisää.
Suositellun annostuksen osalta klorofyllille ei ole tällä hetkellä määritetty turvallista ylärajaa, mutta annos tulisi pitää 100-300 mg:n välillä päivässä, Aldeborgh ehdottaa.
Pitäisikö sinun siis juoda klorofyllivettä?
Vaikka klorofylliveden juomisesta saattaisi olla joitain lisähyötyjä tavalliseen H2O:hon verrattuna, sen hyötyjen taustalla oleva näyttö on melko vähäistä ja puutteellista.
”Yleisesti ottaen ei ole pahitteeksi kokeilla sitä, mutta voisit luultavasti saada samat hyödyt syömällä vihreitä, klorofylliä sisältäviä vihanneksia”, Brondo sanoo.
Ruoka-aineet, kuten vehnänurmikka, vihreät pavut, rucola, pinaatti, parsakaali, parsa ja herneet, ovat kaikki täynnä luonnon klorofylliä. Jopa matcha-vihreä tee on loistava klorofyllin lähde, kertoo Aldeborgh.
Myös lisäravinteet eivät ole FDA:n sääntelemiä. ”Joten ei ole mitään todellista keinoa tietää, kuinka paljon klorofylliä todella on juomassasi vedessä – ellei yritys hae ja maksa kolmannen osapuolen testeistä”, Aldeborgh selittää.
Siitä huolimatta, päätätkö siemailla klorofyllivettä vai et, jos ruokavaliossasi on runsaasti kasvipohjaisia elintarvikkeita (mukaan lukien vihannekset) ja rajoitetusti prosessoituja, jalostettuja elintarvikkeita, sinun pitäisi pystyä hyödyntämään klorofyllin hyötyjä luonnollisella tavalla, ruokavalio-asiantuntija sanoo.
Lopputulos: Jos se auttaa sinua juomaan enemmän vettä – mikä on aina hyödyllistä – anna mennä! Mutta terveellisen, runsaasti kasvisruokaa sisältävän ruokavalion noudattaminen on silti paras vaihtoehtosi.
Seuraa minua Twitterissä tai LinkedInissä. Tutustu verkkosivustooni.