SPOKANE, Wash. – Spokanen osavaltion väliset messut ovat täällä. Karkkiomenat, jäätelö ja suppilokakku ovat osa monista herkuista, joita voit nauttia messuilla ollessasi.
Farmaviranomainen FDA kuitenkin suosittelee, että messukävijät välttävät tiettyjen elintarvikkeiden syömistä, juomista tai käsittelemistä.
Uudenein elintarvikehuuma on nestemäisellä typellä valmistettu ruoka.
Kun tätä kemikaalia lisätään cocktailiin tai herkkuihin, kuten jäätelöihin ja muroihin, se synnyttää savuisen, höyrynkaltaisen efektin, joka voi olla hauska syötävä. FDA on ottanut kantaa nestemäistä typpeä sisältäviin ruokiin ja juomiin. He kehottavat ihmisiä välttämään syömästä tai juomasta mitään, mikä on valmistettu tällä mahdollisesti vaarallisella aineella.
Ruokia ja juomia, jotka on valmistettu lisäämällä nestemäistä typpeä välittömästi ennen nauttimista, saatetaan myydä kauppakeskuksissa, ruokakeskuksissa, kioskeissa, osavaltioiden tai paikallisilla messuilla ja muissa elintarvikkeiden vähittäismyyntipaikoissa.
Tällaisia tuotteita markkinoidaan usein nimillä ”lohikäärmeen henkäys” (Dragon’s Breath), ”taivaan henkäys” (Heaven’s Breath), ”nitro puff” (nitro puff, nitro puff, nitro puff, nitro puff, nitro puff, nitro puff, nitro puff, nitro puff, nitro puff. Värikkäitä muroja, juustopuffeja, alkoholipitoisia ja alkoholittomia juomia, joista irtoaa savun kaltaista höyryä ja sumua.
FDA:n mukaan, vaikka nestemäinen typpi ei ole myrkyllistä, se voi aiheuttaa vakavia vaurioita ja pakkasen puremia muistuttavia palovammoja iholle ja sisäelimiin, jos sitä käsitellään väärin tai sitä nautitaan vahingossa sen äärimmäisen alhaisen lämpötilan vuoksi. Virasto on saanut tietoonsa vakavia ja joissakin tapauksissa hengenvaarallisia vammoja, kuten ihon ja sisäelinten vaurioita.
Nesteytettyä typpeä lisäämällä valmistetusta ruoasta tai juomasta vapautuvan höyryn sisäänhengittäminen välittömästi ennen nauttimista voi myös aiheuttaa hengitysvaikeuksia erityisesti astmaa sairastaville.
Eivät kaikki nestemäistä typpeä sisältäviin elintarvikkeisiin lisätyt elintarvikkeet ole välttämättä vaarallisia. Ammattikokit ja koulutetut baarimikot ovat käyttäneet sitä 1800-luvun lopusta lähtien.
Se voi olla jonkinlainen uutuus, kun asiantuntijat käsittelevät ja käyttävät sitä oikein, mutta se on eri asia, kun kyse on yleisöstä.
Lääkärit sanovat, että tärkeintä on varmistaa, että kaikki nestemäinen typpi on haihtunut, ja jos loukkaannut tai sinulla on kipuja herkun nauttimisen jälkeen, ota välittömästi yhteyttä terveydenhuollon ammattilaiseen.
Karnevaaleilla ja tivoleilla ei ole pulaa vastustamattomista ja herkullisista ruuista, mutta saattaa olla parasta valita sellainen, joka ei vaaranna terveyttäsi.