Terveellinen, edullinen ja loistava kasvissyöjäproteiinin lähde, kattilallinen keitettyjä pintopapuja riittää koko viikoksi herkullisiin ja ravitseviin ruokiin. Jos olet jo innostunut käyttämään papuja eri vuorokaudenaikoina ja kaikenlaisissa resepteissä, tiedät, miten monipuolisia ne ovat ja miten helppoa luovuus on. Mutta niille, jotka eivät ole vielä kokeilleet papupadan venyttämistä tai kaipaavat vain hieman resepti-inspiraatiota, näytämme, miten voit levittää papurakkautta. Lisäksi omien papujen valmistaminen on niin paljon halvempaa ja maukkaampaa kuin ruokakomeron täyttäminen purkkipavuilla. Yhden kilon paketti Camellia Brand Pinto Beans -papuja maksaa suunnilleen saman verran kuin yksi 15 unssin paputölkki, mutta siitä saa 5-6 kuppia keitettyjä papuja verrattuna vain 1 1/2 kuppiin paputölkkiä kohden. Se on paljon enemmän käytettävissä, kun on kyse perheystävällisestä ruokalistasuunnittelusta. Muista myös, että pintopapupannun voi helposti korvata mustilla pavuilla, jos haluat – ja käyttää niitä kaikilla samoilla herkullisilla tavoilla, joista kerrotaan tarkemmin alla.
Easy Make-Ahead Pinto Beans
Pintopapupannun voi käytännössä keittää silmät sidottuina, vaikkakaan emme suosittele sitä. Se on yhtä yksinkertaista kuin tämä: Lisää 2 lbs. Camellia Brand Pinto Beans -papuja suureen, painavaan kattilaan ja peitä pavut vedellä noin 2 tuumaa papujen yläreunan yläpuolelle. Peitä kattila, kiehauta ja ota sitten pois liedeltä. Anna kattilan levätä 1 tunti peitettynä. (Tätä kutsutaan 1 tunnin pikaliotukseksi.) Sekoita sitten 3 tl kosher-suolaa, peitä ja kiehauta (tämä ei estä papuja pehmenemästä, lupaa). Ota kansi pois kattilasta, vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes pavut ovat pehmeitä, yhteensä noin 1-1 ½ tuntia. Varmista vain, että pavut pysyvät veden alla, lisää tarvittaessa vettä ja tee makutesti tunnin kuluttua, jotta näet, ovatko pavut mielestäsi pehmeitä. Siinä kaikki, ystävät. Hanki Easy Make-Ahead Pinto Beans -resepti. Nyt siirrytään hauskaan osaan. Katsotaanpa, mitä voimme tehdä tällä pottupavuilla!
Ehelppoja Refried-papuja
Kun sinut palkitaan yhtäkkiä kokonaisella pottupavuilla, kotitekoisten Helppojen Refried-papujen tekeminen on pakollista. Refried-pavut eivät ole oikeastaan lainkaan paistettuja, ja ne on uskomattoman helppo valmistaa. Tämä resepti on kasvisruokaa – ja se saa kermaisuutensa oliiviöljystä ja kasvisliemestä sekä mahtavan makunsa sipulista, valkosipulista, kuminasta, chilijauheesta ja muutamasta pisarasta nestesavua. Kun olet valmis, lisää päälle hienonnettua punasipulia, korianteria ja hieman silputtua Cheddar-juustoa, ja tarjoile suosikkisipsien kanssa tai lämpimään jauhotortillaan käärittynä. Jos et syö koko annosta kerralla, säilytä tähteet jääkaapissa ja lämmitä ne uudelleen, jotta voit valmistaa lisää välipaloja ja aterioita myöhemmin viikolla. Hanki Easy Refried Beans -resepti.
Pinto Bean Burrito Bowl with Avocado Cilantro Dressing
Pinto Bean Burrito Bowl on resepti-idea, joka on terveellinen, sisältää erilaisia makuja ja koostumuksia ja joka on helppo koota runsaaksi lounaaksi tai illalliseksi. Burritokulhot ovat loistava tapa yhdistää keitetyt pavut kaikenlaisiin herkullisiin lisukkeisiin. Kokeile silputtua salaattia tai kaalia, hienonnettua keitettyä kanaa, tomaatteja, maissia, murennettua juustoa ja paljon muuta. Hanki Pinto Bean Burrito Bowl -resepti, kruunaa se nopealla & raikkaalla Avocado Cilantro Dressingillä ja nauti.
Chipotle Pinto Bean Tortilla Soup
Ihana tapa käyttää papuerä on keittää tämä maukas Chipotle Pinto Bean Tortilla Soup. Tämä keitto on valmistettu kuullotetuista kasviksista, kuten sipulista, valkosipulista ja oranssista paprikasta, ja se on täytetty chipotle-salsalla, kasvisliemellä, pavuilla ja maissilla, ja se on gluteeniton, kasvissyöjä ja supernopea valmistaa. Anna jokaisen täydentää oma kulhonsa hienonnetulla korianterilla, kuutioidulla punasipulilla, avokadolla, juustoraasteella ja rapeilla tortillasuikaleilla. Hanki Chipotle Pinto Bean Tortilla Soup -resepti.
Cheesy Bean Quesadilla
Helppo lounasherkku on Cheesy Bean Quesadilla, joka on valmistettu silputusta terävästä Cheddar-juustosta, kokonaisista pavuista (tai paistetuista pavuista) ja sirotellusta hienonnetusta punasipulista. Päälle loraus smetanaa tai kreikkalaista jogurttia ja viipaloituja jalapenoja, ja sinulla on täyttävä suosikki. Hanki Cheesy Bean Quesadilla -resepti.
Bean & Bacon Breakfast Tacos
Käyttäkää tällä viikolla tilaisuutta luopua aamumurokulhosta ja korvatkaa se näillä maukkailla, proteiinipitoisilla Bean & Bacon Breakfast Tacosilla. Munakokkelia, rapeaa pekonia, mureita papuja, juustoraastetta ja pilkottua avokadoa täyttävät valintasi mukaan grillatut jauho- tai maissitortillat, ja niistä tulee loistava lauantaiaamun aamiainen, jolla viikonloppusi alkaa oikein kunnolla. Hanki Bean & Bacon Breakfast Tacos -resepti.
Nyt kun olet saanut muutamia ideoita alkuun, taivas on rajana. Laita kattila papuja liedelle ja ala ideoida kaikkia maukkaita tapoja, joilla voit käyttää niitä koko viikon aikana. Sinulla ei ehkä olekaan tähteitä, kun olet valmis, mutta jos on, meillä on ideoita niillekin. Annostele ne yksinkertaisesti pakastepusseihin, aseta ne litteästi kyljelleen ja pinoamalla ne pakastimeen tulevaa käyttöä varten.