Väkevien alkoholijuomien tuntijat ja tietäjät ovat yhtä mieltä siitä, että vodka on kristallinkirkas, väritön ja hajuton väkevä alkoholijuoma, jota kulutetaan runsaasti Venäjällä, Puolassa, Norjassa, Ukrainassa, Valko-Venäjällä, Latviassa, Virossa, Tšekissä, Suomessa ja Islannissa. Yhdysvalloissa vodkaa pidetään väkevänä alkoholijuomana, jolla ei ole aromia, erottuvaa makua eikä luonnetta. Vaikka vodkaa nautitaan lähes kaikissa maailman maissa Japanista Slovakiaan, tämä alkoholijuoma tuntuu edelleen monille mystiseltä.
Ilmaisu ”vodka” on peräisin venäjän sanasta ”voda”, joka tarkoittaa vettä. Teknisesti ottaen väkevä alkoholijuoma valmistetaan etanolista ja vedestä käymisestä, tislauksesta ja suodatuksesta koostuvan integroidun prosessin avulla. Se on yksi monipuolisimmista alkoholijuomista, joka voidaan fermentoida useista eri raaka-aineista, kuten perunasta, maissista, hedelmistä, sokerista, viinirypäleistä ja jyvistä, vain muutamia mainitakseni.
Tislaus suoritetaan 90 %:n alkoholipitoisuuteen V/V (ja toisinaan enemmänkin), jotta vodkan valmistuksessa käytetyistä raaka-aineista jäävät hajut saadaan karkotettua. Vodkan tyypillinen ABV-% on 35-40 %, mutta joissakin lajikkeissa alkoholipitoisuus voi nousta jopa 95 %:iin. Joitakin myydyimpiä vodkamerkkejä ovat Smirnoff (Venäjä), Absolut (Ruotsi), Khortytsa (Ukraina), Khlibnyi (Ukraina) ja Zubrowka (Puola).
Vodkan juomisen hyödyt
Sen lisäksi, että vodka saa sinut tuntemaan olosi pirteäksi ja huumaantuneeksi (riippuen siitä, montako paukkua olet juonut alas), vodka tarjoaa myös useita terveydellisiä etuja. Koska juoma on lähes vapaa sokereista tai hiilihydraateista, sitä pidetään terapeuttisten ominaisuuksiensa vuoksi. Sitä voidaan nauttia sen ennaltaehkäisevien hyötyjen vuoksi sekä käyttää paikallisesti. Seuraavassa on joitakin vodkan merkittäviä etuja:-
- Helppaa saamaan helpotusta stressistä
- Edistää hiusten tervettä kasvua
- Pitää ihon kimmoisana ja sileänä
- Erinomainen antiseptinen aine
- Hoitaa hammassärkyjä
- Apua hilseen
- Edullinen sydän- ja verisuoniterveyden ylläpitämisessä
- Vaikuttaa rauhoittavasti aivoihin
- Hyötyy tarkistamaan mikrobitulehduksia haavaumissa ja vaurioissa
Miksi vodka tekee sinut humalassa?
On monia alkoholijuomien ja väkevien alkoholijuomien ystäviä, jotka pitävät giniä vodkan lähimpänä serkkuna, pitkälti siksi, että molemmat ovat värittömiä ja lähes hajuttomia. Monet juojat eivät erota toista toisistaan, koska molemmilla on samanlainen koostumus. Vaikka sekä vodka että gin fermentoidaan ja tislataan erilaisista jyvistä, hedelmistä ja viljoista, näiden kahden väkevän alkoholijuoman välillä on joitakin hienovaraisia eroja niiden maun suhteen.
Kuivaan giniin lisätään lähes kahdeksan erilaista kasviperäistä ainesosaa, jotka antavat sille sen tyypillisen katajanmarjan maun. Vodka sen sijaan on mautonta ja neutraalia. Vodkan tilavuusprosentti on myös korkeampi, keskimäärin 35-95 %, verrattuna giniin, jonka tilavuusprosentti vaihtelee 35-50 % välillä. Ensiluokkainen vodka voi saada sinut tuntemaan olosi vähitellen ihastuttavan humalassa, mutta on silti erittäin pehmeä ja pehmeä suussa.
Jos haluat ottaa kaiken irti vodkapaukuistasi, juo jokainen paukku kerralla tai kerralla. Huolehdi lisäksi siitä, että se tarjoillaan jääjäähdytettynä ja että pulloa on pidetty jääkaapissa useita tunteja ennen tarjoilua. Vodkan neutraali maku tekee siitä ihanteellisen vahvasti maustettuihin cocktaileihin.
Miten monta shottia vodkaa humalaan?
Mielipiteet eroavat toisistaan siitä, kuinka monta vodkashottia pitäisi juoda alas (tai halutessasi myös ylöspäin), kun on kyse kuollaksensa humaltumisesta. Jotkut alkavat tuntea olonsa huumaantuneeksi 5-10 minuuttia sen jälkeen, kun he ovat hörpänneet ensimmäisen paukun alas, kun taas jotkut kovan luokan juomarit tarvitsevat kokonaisen vartti- tai 200 ml:n pullon. Jotta asia olisi oikeassa, ei ole olemassa mitään standardia tai vakiintunutta asteikkoa sille, kuinka monta paukkua on juotava, jotta olo alkaa tuntua päihtyneeltä.
Kännissä olo vaihtelee ihmisestä toiseen, ja useimmiten uskotaan, että yksilön painolla on suuri vaikutus, vaikkakin useimmat asiantuntijat eivät hyväksy tätä väitettä. Toisin sanoen, mitä korkeampi paino, sitä kauemmin kestää ennen kuin alkaa tuntea päihdyttäviä vaikutuksia ja päinvastoin. Lisäksi oletetaan, että naiset päihtyvät nopeammin kuin naiset, vaikka tätä yleistystä ei ole virallisesti vahvistettu.
Myös yksilön mielentilalla tai mielialalla on suuri merkitys siihen, kuinka pian hän alkaa päihtyä. Lisäksi päihtymys on todennäköisempää, jos juoma nautitaan puhtaana eli lisäämättä siihen vettä ja syömättä pähkinöitä tai salaatteja lisukkeena. Oliivien tai sitruunaviipaleiden heittäminen kylkeen saattaa pitää sinut raittiina pidempään.
Juot vodkaa millä tahansa tavalla, tulet varmasti humalaan ennemmin tai myöhemmin, vaikka ottaisit alas vain pari paukkua. Kategorisesti ottaen naiset tulevat vodkan vaikutuksen alaisiksi sen jälkeen, kun he ovat nielleet 2-3 paukkua, ja kun he ovat seitsemännen paukun äärellä, on suuri mahdollisuus, että he tulevat täysin päihtyneiksi. Mitä tulee miehiin, he alkavat tuntea itsensä päihtyneiksi 3. paukun jälkeen ja kun he ovat nauttineet 8-9 paukkua, he näkevät tähtiä.
Yksi paukku 40 % ABV:n vodkaa (80 proof) vastaa 30 ml:aa tai 1 unssia väkevää alkoholijuomaa.
Lista 10 suosituimmasta vodkamerkistä alkoholipitoisuustietoineen
Smirnoffia tuottaa maailman johtava viina- ja väkevä alkoholijuomien valmistajia palveleva yritys Diageo. Smirnoff Vodkan alkoholipitoisuus on 37,5 % ABV.
Absolut Vodka-Absolut Vodkaa valmistaa Pernod Richard ABV ja sen alkoholipitoisuus on 40 % ABV.
Belvedere – Belvedere valmistetaan Puolassa hienoimmasta ruislaadusta ja sen alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia
Zubrowka – Zubrowka pullotetaan Puolassa ja tämä vodka on käynyt Bialowiezan metsässä kasvavasta ruohosta. Alkoholipitoisuus on 40 % ja maku on sekoitus metsälauhaa, vaniljaa, kookospähkinää ja mantelia.
Grey Goose – Grey Goose on Bacardin Ranskassa valmistama superlatiivinen vodkamerkki, jonka alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia.
Ketel One – Tämän vodkamerkin tislaa Hollannissa sijaitseva Nolet Distillery ja sen alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia.
Stolichnaya – Stolichnaya on toinen kuuluisa venäläinen vodkabrändi ja sen alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia.
Finlandia-Finlandia on Altia Oyj:n suomalaisessa kylässä sijaitsevan tislaamon pullottama vodka ja sen alkoholipitoisuus on 40 tilavuusprosenttia.
Tito’s Vodka – Tito’s käsintehty vodka valmistetaan Austinissa Teksasissa ja sitä mainostetaan gluteenittomana. Alkoholipitoisuus on 40 % v/v.
Khortytsa – Khortytsa-vodkaa valmistetaan Ukrainan maineikkaassa Khortytsa-tislaamossa ja se sisältää 40 % alkoholia v/v.