K-vitamiinin terveyshyötyjä selvittäneissä tutkimuksissa on esitetty, että K-vitamiinista voi olla hyötyä veren hyytymiselle, luuston terveydelle ja sydämen terveydelle.
K-vitamiini ja veren hyytyminen
Monet veren hyytymiseen osallistuvat proteiinit ovat riippuvaisia K-vitamiinista, jotta ne voivat hoitaa tehtävänsä. Veren hyytyminen saattaa kuulostaa pahalta asialta, ja joskus se onkin. Kuitenkin ilman sitä voisit vuotaa liikaa verta ja päätyä kuolemaan jopa pieneen vammaan.
Joillakin ihmisillä on veren hyytymishäiriöitä, ja he käyttävät varfariini-nimistä lääkettä estääkseen veren hyytymistä liian helposti. Jos käytät tätä lääkitystä, sinun tulisi pitää K-vitamiinin saanti tasaisena, koska sillä on voimakas vaikutus veren hyytymiseen.
Vaikka suurin osa tämän alan huomiosta keskittyy K1-vitamiinin ruokalähteisiin, voi myös K2-vitamiinin saannin seuraaminen olla tärkeää.
Eräässä tutkimuksessa kävi ilmi, että yksittäinen annos runsaasti K2-vitamiinia sisältävää nattoa muutti veren hyytymistä mittaavia mittareita jopa neljän päivän ajan. Tämä oli paljon suurempi vaikutus kuin runsaasti K1-vitamiinia sisältävillä elintarvikkeilla (10).
Siten on luultavasti hyvä ajatus seurata sekä runsaasti K1-vitamiinia että K2-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, jos käytät verenohennuslääkettä varfariinia.
K-vitamiini ja luuston terveys
Monet asiantuntijat uskovat, että K-vitamiini aktivoi luuston kasvuun ja kehitykseen tarvittavia proteiineja (2).
Monissa havainnointitutkimuksissa on todettu, että matalat K1- ja K2-vitamiinipitoisuudet korreloivat suuremman luunmurtumariskin kanssa, vaikkakaan näissä tutkimuksissa ei pystytä yhtä hyvin osoittamaan syytä ja vaikutusta kuin kontrolloiduissa tutkimuksissa (11).
Useimmat kontrolloidut tutkimukset, joissa on tutkittu K1-vitamiinilisien vaikutuksia luukatoon, ovat olleet epäselviä ja osoittaneet vain vähän hyötyä (12).
Yksi kontrolloiduista tutkimuksista tehdyssä katsauksessa päädyttiin kuitenkin siihen, että K2-vitamiinilisä MK-4:nä vähensi merkittävästi luunmurtumien riskiä. Tämän katsauksen jälkeen useat suuret kontrolloidut tutkimukset eivät kuitenkaan ole osoittaneet mitään vaikutusta (13, 14).
Kaiken kaikkiaan käytettävissä olevat tutkimukset ovat olleet jokseenkin epäjohdonmukaisia, mutta nykyiset todisteet olivat niin vakuuttavia, että Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen päätteli, että K-vitamiini osallistuu suoraan normaalin luustoterveyden ylläpitoon (15).
Tarvitaan lisää laadukkaita, kontrolloituja tutkimuksia, jotta voidaan tutkia tarkemmin sekä K1- että K2-vitamiinin vaikutuksia luuston terveyteen ja selvittää, onko näiden kahden vitamiinin välillä todellisia eroja.
K-vitamiini ja sydämen terveys
Verenkierron ja luuston terveyden lisäksi K-vitamiinilla näyttäisi olevan tärkeä rooli myös sydänsairauksien ehkäisemisessä.
K-vitamiini aktivoi valkuaisaineen, joka auttaa ehkäisemään, etteivät kalsiumkappaleet pääse laskeutumaan valtimoihin. Nämä kalsiumkertymät edistävät plakin kehittymistä, joten ei ole yllättävää, että ne ovat vahva sydänsairauksien ennustaja (16, 17).
Monissa havainnointitutkimuksissa on saatu viitteitä siitä, että K2-vitamiini vähentää näitä kalsiumkertymiä paremmin kuin K1-vitamiini ja pienentää sydänsairauksien riskiä (18, 19, 20).
Laadukkaammat kontrolloidut tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet, että sekä K1- että K2-vitamiinilisät (erityisesti MK-7) parantavat sydämen terveyden eri mittareita (16, 21).
Lisätutkimuksia tarvitaan kuitenkin vielä, jotta voidaan todistaa, että K-vitamiinin lisäravinteiden antaminen todella aiheuttaa näitä parannuksia sydämen terveyteen. Lisäksi tarvitaan lisätutkimuksia sen selvittämiseksi, onko K2 todella parempi sydänterveyden kannalta kuin K1.
Yhteenveto: K1- ja K2-vitamiini ovat tärkeitä veren hyytymisen, luuston terveyden ja mahdollisesti myös sydämen terveyden kannalta. Lisätutkimuksia tarvitaan sen selvittämiseksi, onko K2 parempi kuin K1 jonkin näistä toiminnoista suorittamisessa.