White Plains, New York, 12. syyskuuta 2018 – ConsumerLab.comin testien mukaan joissakin suosituissa tonnikalasäilykkeissä on paljon vähemmän omega-3-rasvahappoja kuin mitä suositellaan käytettäväksi niiden saamiseksi hyödyttäviin sydän- ja verisuonitauteihin. Tonnikala- ja lohisäilykkeiden joukosta löytyi parempia vaihtoehtoja, joissa on runsaasti omega-3-rasvahappoja ja vähän epäpuhtauksia.
Sydänsairauksien riskin vähentämiseksi suositellaan kalaa tai muita mereneläviä, jotka tarjoavat keskimäärin noin 250 mg päivässä omega-3-rasvahappoja DHA ja EPA. ConsumerLabin testit neljästätoista suositusta Yhdysvalloissa myytävästä tonnikala- ja lohisäilykkeestä osoittavat, että DHA:n ja EPA:n kokonaismäärät annosta kohti vaihtelivat vain 45 mg:sta yli 1 200 mg:aan, ja kaksi tuotetta sisälsi huomattavasti vähemmän DHA:ta ja EPA:ta kuin mitä niiden etiketeissä väitettiin.
Puolessa tuotteista oli elohopeaa ja/tai arseenia niin paljon, että niitä ei saisi syödä useammin kuin kerran tai kaksi viikossa. Tämä oli yleistä valkotonnikaloissa, mutta ongelma oli myös boniitin ja keltaevätonnikalan kohdalla. Lyijyn ja kadmiumin pitoisuuksien ei havaittu ylittävän turvallisuusrajoja. Yksikään tuote ei läpäissyt tätä testiä, mutta joissakin tuotteissa oli liian vähän kalaöljyä testin suorittamiseksi.
”Tonnikala- tai lohisäilykkeet voivat olla edullinen ja kätevä tapa saada proteiinia, omega-3-rasvahappoja ja muita tärkeitä ravintoaineita. Valitettavasti testiemme mukaan monet kalasäilykkeet eivät tarjoa riittävästi omega-3-rasvahappoja ja ovat siinä määrin saastuneita, että niiden käyttöä tulisi rajoittaa”, sanoi ConsumerLabin puheenjohtaja Tod Cooperman, M.D. ”Monissa tapauksissa vaihtaminen valkotonnikalasta (”solid white”) toiseen tonnikalaan tai lohiin vaikuttaa terveelliseltä siirtymiseltä”, hän lisäsi.
Uudet havainnot ovat nyt saatavilla verkossa ConsumerLabin Tonnikala- ja lohisäilykkeiden katsauksessa, johon sisältyy myös ConsumerLabin suosituimmat tonnikala- ja lohisäilykemäärät, ts, tuotteet, jotka tarjoavat merkittävän määrän DHA:ta ja EPA:ta minimaalisella kontaminaatiolla ja hyvään hintaan – vain 60-80 senttiä suositeltua annosta kohti. Katsauksessa esitetään testituloksia ja vertailuja seuraavista 14 tuotteesta: Bumble Bee Solid White Albacore In Water, Chicken Of The Sea Solid White Albacore Tuna In Water, Deming’s Red Sockeye Wild Alaska Salmon, Genova Yellowfin In Extra Virgin Olive Oil With Sea Salt, Kirkland Albacore Solid White in Water, Kirkland Wild Alaskan Pink Salmon, Safe Catch Elite Solid Wild Tuna Steak, StarKist Selects Solid Yellowfin Solid in Extra Virgin Olive Oil, Trader Joe’s Chunk Light Skipjack In Water With Sea Salt, Trader Joe’s Sockeye Salmon, Vital Choice Albacore Solid White Albacore, Vital Choice Wild Alaskan Sockeye Salmon, Wild Planet Albacore Wild Tuna ja Wild Planet Skipjack Wild Tuna. Katsauksessa esitetään myös yhteenveto kliinisestä näytöstä, joka koskee kalankulutuksen sydän- ja verisuonitauteihin liittyviä hyötyjä, elohopean ja arseenin aiheuttamia riskejä, kalan suositeltua saantia sekä muita huolenaiheita ja varoituksia.
Vuonna 1999 perustettu ConsumerLab.com on johtava kuluttajatiedon ja terveyteen ja ravitsemukseen vaikuttavien tuotteiden riippumattomien arviointien tarjoaja. ConsumerLab.comin jäsenyys on saatavilla verkossa, ja se tarjoaa välittömän pääsyn yli 1 000 tuotteen arvosteluihin yli 400 tuotemerkiltä. Yritys on yksityisomistuksessa, ja sen kotipaikka on Westchesterissä, New Yorkissa. Se ei omista tai ole osallisena yrityksissä, jotka valmistavat, jakelevat tai myyvät kuluttajatuotteita.
– END –
palaa alkuun
Blog
