Jakobinlammas on pienikokoinen, monisarvinen, piebaldinen lammas, joka muistuttaa ruumiinrakenteeltaan vuohta. Se ei kuitenkaan ole ainoa rotu, joka voi tuottaa monikerroksisia tai piebaldisia jälkeläisiä. Muita monikerroksisia rotuja ovat muun muassa hebridean-, islannin-, manx loaghtan- ja navajo churro, ja muita piebald-rotuja ovat muun muassa suomenlammas, shetlanninlammas ja länsiafrikkalainen kääpiö.
Kypsät pässit (urokset) painavat noin 54-82 kiloa, kun taas uuhet (naaraat) painavat noin 36-54 kiloa (80-120 kiloa). Runko on pitkä, selkä on suora ja kintere kallistuu kohti hännän tyviosaa. Jäärillä on lyhyet kivespussit, joissa ei ole villaa ja jotka pitävät kivekset lähempänä vartaloa kuin nykyaikaisilla roduilla, kun taas uuhilla on pienet utareet, joissa ei ole villaa ja jotka ovat myös lähempänä vartaloa kuin nykyaikaisilla roduilla. Pää on hoikka ja kolmiomainen, ja siinä ei ole villaa sarvien etupuolella ja poskilla. Häntä on pitkä ja villapitoinen, ja se ulottuu lähes kintereeseen asti, jos sitä ei ole kytketty. Jacobin omistajat eivät tavallisesti katkaise häntää kokonaan, ei edes myyntilampailla, vaan jättävät sen sijaan useita senttimetrejä peräaukon ja häpyhuulten peittämiseksi. Jalat ovat keskipitkät, hoikat, polvien alapuolella villattomat ja mieluiten valkoiset, värillisillä laikuilla tai ilman. Sorkat ovat mustat tai raidalliset. Ei ole epätavallista, että Jacobsilla on lehmänkanki. Ne tuottavat vähärasvaisen ruhon, jossa on vähän ulkoista rasvaa, ja niiden lihantuotto on korkea verrattuna parempiin rotuihin.
Sarvet Muokkaa
Jakobin tunnusomaisimmat tuntomerkit ovat sen neljä sarvea, vaikkakin niitä voi olla niinkin vähän kuin kaksi tai niinkin paljon kuin kuusi. Molemmat sukupuolet ovat aina sarvipäisiä, ja pässeillä on yleensä suuremmat ja vaikuttavammat sarvet. Kaksisarvisilla pässeillä on tyypillisesti vaakasuorat kaksoiskiehkuraiset sarvet. Nelisarvisilla pässeillä on kaksi pystysuoraa keskisarvea, joiden pituus voi olla 61 cm tai enemmän, ja kaksi pienempää sivusarvea, jotka kasvavat alaspäin pään sivuilla. Uuhen sarvet ovat halkaisijaltaan pienemmät, pituudeltaan lyhyemmät ja hennommat kuin pässin sarvet. Brittiläisillä jaakobeilla on useimmiten kaksi sarvea, kun taas amerikkalaisilla jaakobeilla on useammin monisarviset sarvet. Lammas, jolla ei ole sarvia, ei ole rekisteröitävissä, koska tätä ominaisuutta pidetään merkkinä aiemmasta risteytyksestä, eikä puhdasrotuisia lammasrotuja ole olemassa.
Sarvet ovat tavallisesti mustat, mutta ne voivat olla mustavalkoisesti raidalliset; valkoiset sarvet eivät ole suotavia. Ihannetapauksessa sarvet ovat sileät ja tasapainoiset, vahvasti kalloon kiinnittyneet ja kasvavat siten, etteivät ne haittaa eläimen näköä tai laiduntamista. Jäärillä on suuremmat sarvet kuin uuhilla. Kaksisarvisten lampaiden sarvet ja nelisarvisten eläinten alemmat sarvet kasvavat kierteisesti. Rostraaliset sarvet ulottuvat yleensä ylöspäin ja ulospäin, kun taas kaudaaliset sarvet kaartuvat alaspäin pään ja kaulan sivua pitkin. Monisarvisilla eläimillä on suotavaa, että molempien sarviparien välissä on lihaisa rako. Toivottavia värimerkkejä ovat eläimet, jotka ovat noin 60-prosenttisesti valkoisia, ja loput 40 prosenttia koostuu satunnaisista mustista tai ”liloista” (ruskehtavan harmaista) pilkuista tai laikuista. Valkoisen villan alla oleva iho on vaaleanpunainen, kun taas värillisten täplien alla oleva iho on tummapigmenttinen. Sekä pässeillä että uuhilla on mustia merkkejä, joista osa on rodunomaisia ja osa satunnaisia.
Rodunomaisiin merkkeihin kuuluvat suuret, symmetriset tummat laikut, jotka ympäröivät korvat, silmät ja posket, sekä tumma viitta kaulan ja hartioiden selkäpuolella. Kasvojen tulisi olla valkoiset, kuonosta kuonoon ulottuvat palleat. Itse kuonon on oltava tumma. Klassista Jacobin naamaa kutsutaan usein ”mäyräkoiranaamaksi”, ja siinä on mustat posket ja kuono, joissa on kasvojen etuosaa pitkin kulkeva valkoinen palje. Näiden merkkien lisäksi muualla rungossa ja jaloissa (mukaan lukien kintereet, lonkat ja sääret) voi esiintyä satunnaisia täpliä. Tietyt merkit ovat yleisiä tietyissä linjoissa: suuret kuonomerkit, jalkamerkkien puuttuminen, kuonomerkkien puuttuminen jne.
SairaudetEdit
Jaakkoblampailla on todettu useita harvinaisia tai epätavallisia sairauksia.
Halkaistuksi silmäluomeksi kutsuttu sairaus on synnynnäinen vika, joka on yleinen useille monisarvuisille brittiläisroduille, ja se on geneettisesti kytköksissä moniarvoiseksi jääneeseen ominaisuuteen. Lievissä tapauksissa silmäluomessa näkyy ”piikki”, mutta se ei haittaa näkemistä tai aiheuta epämukavuutta. Äärimmäiset tapaukset (aste 3 tai korkeampi) johtavat yläluomen täydelliseen irtoamiseen keskeltä.
Vuonna 1994 kahdella Jacob-karitsalla havaittiin epätavallinen epäsymmetrisen takaraivokondylaarisen dysplasian muoto; on ehdotettu mahdollista yhteyttä monisarvisuuteen.
Vuonna 2008 teksasilaiset tutkijat havaitsivat neljällä Jacob-karitsalla heksosaminidaasi A:n puutostilan, joka tunnettiin ihmisillä Tay-Sachsin tautina. Myöhemmin tehdyissä testeissä löydettiin noin viisikymmentä geenivirheen kantajaa yhdysvaltalaisista Jacob-lampaista. Löytö antaa toivoa siitä, että ihmisillä olisi mahdollista saada aikaan tehokas hoito.