Yksi useimmin kysytyistä kysymyksistä, joita saan kookosöljystä, on se, miten ”syödä” sitä tarpeeksi joka päivä. Monet lukijat lähettävät minulle sähköpostia tai jättävät kommentteja 160 käyttötapaa kookosöljylle -postaukseeni ja ihmettelevät, miten kulutan sitä. No – kysy ja saat!
Tässä on 16 tapaa kuluttaa kookosöljyä:
1. Ota sitä suoraan lusikasta, kolme kertaa päivässä (ennen aterioita). Voit pitää sitä joko jähmeämmässä tilassa tai voit kuluttaa sitä nestemäisessä tilassa. Kyse on yksinkertaisesti mieltymyksestä.
Jos et pysty ottamaan kookosöljyä ”suoraan”, tässä on muutama ehdotus, miten voit saada päivittäisen annoksesi.
2. Keitä sillä! Käytän kookosöljyä vihannesten paistamiseen, lihan ja kalan paistamiseen pannulla, kananmunien keittämiseen ja kaikkiin stir fry -ruokiini.
3. Paista sillä! Kookosöljy tekee kaikista leivonnaisista entistäkin herkullisempia ja ravitsevampia. Käytä sitä yksinkertaisesti reseptissä vaaditun öljyn tai voin sijasta.
4. Lisää sitä smoothieihin tai juomasekoituksiin! Tämä on loistava tapa saada sitä lapsille.
5. Lisää sitä juomiin! Se toimii hyvin kuumissa juomissa, kuten teessä, kahvissa, kuumassa suklaassa, munatotissa tai chai-latteissa. Ota vain huomioon, että öljy kelluu kuumassa juomassa pinnalle. Koska öljy johtaa lämpöä, ensimmäiset kulaukset saattavat olla hieman liian kuumia.
6. Käytä sitä salaattikastikkeissa! Itse käytän mieluiten kookosöljyn ja oliiviöljyn 50/50-sekoitusta. Se maistuu hyvältä tarragonin tai riisiviinietikan kanssa.
7. Paista popcornia sen kanssa!
8. Lisää sitä keittoon!
9. Käytä sitä voin sijasta paahtoleivissä, bageleissa, muffineissa, skonsseissa jne…!
10. Lisää sitä kulhoon lämmintä kaurapuuroa!
11. Lisää sitä keitettyyn pastaan, riisiin tai muuhun lämpimään viljaruokaan!
12. Kaada sulatettua kookosöljyä kaiken päälle tai sisään, mihin laittaisit voita – kuten perunoiden tai höyrytettyjen vihannesten päälle!
13. Sekoita sitä maapähkinävoin joukkoon käytettäväksi voileivillä, dippaa siihen omenoita tai selleriä tai syö sitä vain lusikalla!
14. Lisää kookosöljyä jogurttiin hyvin sekoittaen!
15. Jos paistat ruokia, käytä kookosöljyä kasvi- tai maissiöljyn sijaan!
16. Tee kookosöljystä ”karkkia” ja syö niitä päivittäin niin paljon, että saat haluamasi annoksen. Tässä on muutama resepti, kaksi ihanien lukijoideni suosittelemana!
Kookosöljykarkkiresepti #1
Ainesosat
2 ruokalusikallista blackstrap melassia
2 ruokalusikallista kookosöljyä
2 ruokalusikallista pähkinävoita
Ohjeita-
Sulata kookosöljy. Lisää pähkinävoi. Sekoita hyvin ja lisää sitten melassi ja sekoita vielä hieman. Voit kaataa sen lasivuokaan (kevyesti kookosöljyllä päällystettyyn) tai silikonisiin minimuffinivuokiin ja laittaa jääkaappiin kovaksi. Jos käytät lasiastiaa, leikkaa yhden tuuman neliöiksi.
Kookosöljykarkkiresepti #2
Ainesosat
1 kuppi kookosöljyä, sulatettu
1 kuppi makeuttamatonta kaakaojauhetta
1/2 kupillista hunajaa
ohjeet
Kaada kookosöljy kulhoon ja siivilöi joukkoon kaakao sekoittaen, jotta se sekoittuu tasaisesti. Sekoita joukkoon hunaja ja sekoita tasaiseksi. Voit kaataa sen lasivuokaan (kevyesti kookosöljyllä päällystettyyn) tai silikonisiin minimuffinivuokiin ja laittaa jääkaappiin kovettumaan. Jos käytät lasiastiaa, leikkaa yhden tuuman neliöiksi.
Kookosöljykarkkiresepti #3
Ainesosat
1/2 kupillista kookosöljyä, sulatettu
1/2 kupillista vaahterasiirappia
1/2 kupillista kaakaojauhetta
1 teelusikallinen vaniljaa
1/4 teelusikallista suolaa
OHJEET
Sekoita kaikki ainekset yhteen. Vuoraa keksilevyt pergamenttipaperilla tai foliolla. Kaada suklaaseos neljänneksen kokoisina levyinä levylle. Aseta keksilevyt pakastimeen, kunnes ne ovat jäässä. Laita pakastetut suklaakiekot pakastepurkkiin ja säilytä pakastettuna, kunnes olet valmis syömään.
Pari tärkeää huomautusta!
Älä koskaan sulata kookosöljyä mikroaaltouunissa! Mikroaallot tuhoavat kaikki hyödylliset ominaisuudet. Laita sen sijaan haluamasi määrä kookosöljyä lasipurkkiin tai mittakuppiin. Aseta lasi kulhoon, jossa on kuumaa vettä. Se sulaa melko nopeasti.
Kookosöljyä voi säilyttää jääkaapissa lämpiminä kuukausina, jos haluat sen mieluummin kiinteässä tilassa.
Haluatko kokeilla mahtavaa kookosöljyä? Käy osoitteessa Tropical Traditions!
Toivottavasti nämä ehdotukset auttavat sinua päivittäisessä kookosöljyn saannissasi.
Miten sinä mieluiten nautit kookosöljyä? Jäikö minulta jotain huomaamatta?