Mehmeä marinadi maustetaan eloisalla tuoreella inkiväärillä tässä helpossa London Broilissa. Käytä tätä maukasta marinadia myös ennen naudan-, kanan- tai sianlihan grillausta.
- 1/4 kupillista oliiviöljyä
- 1/4 kupillista balsamiviinietikkaa
- 1/4 kupillista matalaa-natrium soijakastiketta tai 1 rkl Worcestershire-kastiketta (tarvittaessa gluteeniton)
- 2 sipulia hienonnettuna
- 1 rkl raastettua tuoretta inkivääriä
- 1 rkl ruskeaa sokeria
- 2 1/2 lbs kalkkunanrintaa, butterflied
- 1/4 tl suolaa
- Mustapippuria maun mukaan
Yhdistetään suuressa kupissa oliiviöljy, balsamiviinietikka, soijakastike, salmiakki, inkivääri ja ruskea sokeri. Asettele kalkkunan rinta suureen, matalaan vuokaan ja kaada marinadi kalkkunan päälle niin, että se peittää. Käännä kalkkunaa, jotta veneen sivut peittyvät. Peitä ja marinoi jääkaapissa vähintään 3 tuntia tai yön yli.
Esilämmitä grilli keskikorkealle. Poista kalkkuna marinadista. Mausta kalkkuna suolalla ja mustapippurilla. Grillaa kalkkunaa 8 minuuttia kummaltakin puolelta tai kunnes kalkkunan rinnan paksuimpaan kohtaan työnnetty lihalämpömittari osoittaa 165°. Hiilihydraatteja: 3g
Kuitu: 0g
Proteiini: 34g
Copyright 2017 © Baldwin Publishing, Inc. Kaikki oikeudet pidätetään.
Health eCooking® on Baldwin Publishing, Inc:n rekisteröity tavaramerkki. Cook eKitchen™ on Baldwin Publishing, Inc:n nimetty tavaramerkki. Sisältyvien tietojen kopiointi tai jakelu ilman Baldwin Publishing, Inc:n nimenomaista suostumusta on ehdottomasti kielletty.
Toimituksen arvostelu: Judy Capodanno, Health eCooking Editorial Director, Baldwin Publishing, Inc. Ota yhteyttä päätoimittajaan
Lue lisää Baldwin Publishing Inc:n toimituskäytännöstä, tietosuojakäytännöstä ja sponsorointikäytännöstä.
Minkään artikkelin tai Health eCooking® -videon, reseptin, artikkelin ja/tai muun Health eCooking -tuotteen tai -palvelun sisältämät tiedot eivät korvaa lääketieteellistä neuvontaa tai hoitoa mihinkään sairauteen. Baldwin Publishing, Inc. suosittelee vahvasti, että käytät näitä tietoja neuvotellen lääkärisi tai muun terveydenhuollon ammattilaisen kanssa. Baldwin Publishing, Inc:n artikkelin tai minkä tahansa Health eCooking® -videon, -reseptin, -artikkelin ja/tai muun Health eCooking -tuotteen tai -palvelun käyttäminen tai katseleminen merkitsee, että ymmärrät ja hyväksyt vastuuvapauslausekkeen ja hyväksyt nämä käyttöehdot.
- Reseptit
- Videot