Blogi

Opi tekemään uunissa paistettuja perunoita, jotka ovat täydellinen helppo lisuke! Tee sitten reseptimme yrttiselle smetanalle . Lopputuloksena saat herkullisen kuorrutteen perunoille!

Kun meillä on pihviä illalliseksi, teen mielelläni uuniperunoita sen kanssa. Olen testannut monia eri tapoja tehdä niitä, ja mielestäni tämä on paras tapa paistaa perunat. Jos et halua lämmittää kotiasi laittamalla uunia päälle, voit kypsentää perunat puoliksi mikroaaltouunissa ja laittaa ne grilliin viimeistelemään.

Minusta uuniperunat ovat pelkkää kermaviiliä. Valkosipuli-yrttinen smetana on ehdoton suosikkini kuuman uuniperunan päällä. Puutarhani pursuaa tuoreita yrttejä juuri nyt,. Näin ollen tämä kermaviili on loistava tapa käyttää niitä.

How to make baked potatoes

INGREDIENTS

• 5 leivontaan. perunoita
• Oliiviöljyä
• Suolaa

Yrttistä hapankermaa

• 1 kuppi hapankermaa
• valkosipulinkynsi, hienonnettu
• teelusikallinen tuoretta tilliä
• teelusikallinen hienonnettua ruohosipulia
• ruokalusikallinen litteää persiljaa
• teelusikallinen suolaa
• 1/2 tl. pippuria
• 2 teelusikallista Worcestershire-kastiketta

Paras tapa paistaa perunat

Lämmitä uuni 375 asteeseen. Pese ja kuori perunat puhtaiksi.

Pistele perunat 6-8 kertaa haarukalla.
Ripottele oliiviöljyä jokaisen perunan päälle.

Höyläile käsin tai käytä sivellintä.

mausta reilusti suolalla.

Kuinka kauan perunat paistetaan 375 F:n lämpötilassa.

Paista perunoita 75-90 minuuttia. Kypsennysaika riippuu todella siitä, kuinka suuria perunat ovat. Näet, ovatko perunat kypsennetty loppuun, kun puhkaiset perunan haarukalla. Jos haarukka liukuu helposti perunan lihaan, ne ovat valmiita syötäväksi.

Poimin nämä yrtit puutarhastani. Olin niin innoissani, että oikeasti kasvatin jotain.

Lisää smetana pieneen kulhoon. Lisää valkosipuli, tilli, ruohosipuli, persilja, suola, pippuri ja Worcestershire-kastike. Sekoita joukkoon. Peitä muovikelmulla ja säilytä jäähdytettynä tarjoiluun asti.
Viipaloi perunat kahtia ja nipistä sivut auki. Lisää valkosipuli-yrttikermaviili ja tarjoile.

Voitko tehdä nämä etukäteen?

Takuulla! Paistetut perunat säilyvät hyvin jääkaapissa jopa 5 päivää, joten voit ehdottomasti säästää aikaa tekemällä ison erän koko viikon käyttöä varten. Jotta perunat eivät kastuisi, paras tapa lämmittää ne uudelleen on kääriä ne yksitellen alumiinifolioon. Lämmitä niitä sitten uudelleen uunissa 350 asteessa noin 20 minuutin ajan.

Voit toki aina lämmittää niitä myös mikroaaltouunissa. Jos valitset tämän menetelmän, muista lämmittää uudelleen 50 prosentin teholla. Muuten perunoista voi tulla liian kuivia.

Mitä tarjoilla tämän täydellisen lisukkeen kanssa

• Grillattua kylkipihviä valkosipulivoin kanssa

• Parasta marinoitua pihviä

• Makealla teellä suolattu Kananliha

• Appelsiini- ja rosmariinipohjainen possun sisäfilee

Kesän sesonki

Voitteko uskoa, että kesä on kohta täällä? Tämä vuosi oli meille valtava siirtymävuosi, ja näin jälkikäteen ajateltuna se oli niin hyvä. Muutimme uuteen osavaltioon, uuteen kouluun, uuteen työpaikkaan ja uuteen elämäntapaan. Ja me jäimme henkiin nähdessämme sen toisen puolen. Olen valmis pieneen taukoon, joka tunnetaan nimellä kesä.

Tänä kesänä meillä on paljon hauskoja asioita suunnitteilla. Meillä on ohjelmassa leirejä, urheilua ja paljon vapaa-aikaa. Wes ja minä lähdemme myös ensimmäiselle oikealle lomalle pois lasten luota juhlimaan 10-vuotishääpäiväämme. On vähättelyä sanoa, että olen innoissani. En malta odottaa, että pääsen viettämään aikaa rannalla, hyvä kirja ja cocktail kädessä.

Tämän sanottuani aion hidastaa postausaikatauluani kesän ajaksi. Maanantain, keskiviikon ja perjantain sijaan aion postata kerran tai kaksi viikossa. Tarvitsemme aikaa virkistäytyä perheenä. Niin paljon kuin pidänkin lähettämisestä kolme kertaa viikossa, sitä on vaikea tehdä, kun lapset ovat kotona koko päivän. Haluan nauttia ajasta heidän kanssaan ennen kuin he palaavat kouluun. Älkää huoliko, saatte kesän aikana paljon uusia reseptejä, ei vain yhtä usein.