Blender

Pohjois-AmerikkaEdit

Puolalais-amerikkalainen kemisti Stephen Poplawski, Stevens Electric Companyn omistaja, aloitti juomasekoittimien suunnittelun vuonna 1919 Arnold Electric Companyn kanssa tekemänsä sopimuksen nojalla ja patentoi vuonna 1922 juomasekoittimen, joka oli suunniteltu Horlicks-mallasmaitopirtelöiden valmistamiseen limsa-automaateissa. Hän esitteli vuonna 1922 myös nestemäisen tehosekoittimen.

1930-luvulla L. Hamilton, Chester Beach ja Fred Osius valmistivat Poplawskin keksintöä Hamilton Beach Company -nimellä. Fred Osius paransi laitetta ja teki toisenlaisen tehosekoittimen. Hän lähestyi Fred Waringia, suosittua muusikkoa, joka rahoitti ja mainosti vuonna 1933 julkaistua ”Miracle Mixeriä”. Laitteessa oli kuitenkin joitakin ratkaistavia ongelmia, jotka liittyivät purkin tiivistämiseen ja veitsiakseliin, joten Fred Waring suunnitteli laitteen uudelleen ja julkaisi oman tehosekoittimensa vuonna 1937, Waring Blendorin, jolla Waring popularisoi smoothien 1940-luvulla. Waring Products myytiin Dynamics Corporation of Americalle vuonna 1957, ja Conair osti sen vuonna 1998. Waring käytti pitkään tavaramerkillä suojattua kirjoitusasua ”Blendor” tuotteestaan; tavaramerkki on vanhentunut.

Vitamixin perustaja W.G. Barnard esitteli niin ikään vuonna 1937 tuotteen nimeltä ”The Blender”, joka oli toiminnallisesti vahvistettu tehosekoitin, jossa oli ruostumattomasta teräksestä valmistettu purkki Waringin käyttämän Pyrex-lasipurkin sijasta.

Vuonna 1946 John Oster, Oster parturilaiteyrityksen omistaja, osti Stevens Electric Co:n ja suunnitteli oman tehosekoittimen, jota Oster kaupallisti tavaramerkillä Osterizer. Osterin osti vuonna 1960 Sunbeam Products. joka julkaisi erilaisia tehosekoittimia, kuten Imperial-sarjan ja valmistaa edelleen perinteistä Osterizer-sekoitinta.

EurooppaEdit

Sähköinen sentrifugaalinen mehustin

Euroopassa sveitsiläinen Traugott Oertli kehitti tehosekoittimen, joka perustui tekniseen rakenteeseen ja muotoilutyylikonseptiin ensimmäisestä Waring Blendorista (1937-1942), ja se toi markkinoille vuonna 1943 Turmix Standmixerin. Tehosekoittimen pohjalta Traugott kehitti myös toisenlaisen laitteen mehun puristamiseen mistä tahansa mehukkaista hedelmistä tai vihanneksista, Turmix-juicerin, joka oli saatavana myös erillisenä lisävarusteena käytettäväksi Turmix-sekoittimessa, mehustin Turmix Junior. Turmix oli mainostanut hedelmistä ja vihanneksista valmistettujen luonnollisten mehujen juomisen hyötyjä, ja sen tehosekoitinta ja mehustinta mainostettiin resepteillä, joissa käytettiin mehuja. Toisen maailmansodan jälkeen muut yritykset julkaisivat Euroopassa lisää tehosekoittimia; ensimmäinen oli saksalaisen Electrostar-yhtiön suosittu Starmix Standmixer (1948), jossa oli lukuisia lisävarusteita, kuten kahvimylly, kakkusekoitin, jäätelökone, ruoankäsittelykone, lämpöastia, maitosentrifugi, mehusekoitin ja lihamylly, ja Max Braunin Braun Multimix (1950), jossa oli lasikulholla varustettu lisävaruste taikina-leivän tekemistä varten ja Turmixin kehittämän kaltainen mehusekoitin.

Etelä-Amerikka Muokkaa

Brasiliassa Waldemar Clemente, General Electricin entinen työntekijä ja Walita-sähkölaiteyhtiön omistaja vuodesta 1939 lähtien, suunnitteli Turmix Standmixeriin perustuvan tehosekoittimen ja julkaisi vuonna 1944 Walita Neutron -nimisen tehosekoittimen. Clemente loi myös nimen liquidificador, jolla on siitä lähtien nimetty tehosekoitinta Brasiliassa. Pian tämän jälkeen Walita osti Turmix-patentit Brasiliassa ja julkaisi myös Turmix-mehunpuristimen, jota kutsuttiin nimellä Centrífuga Walita, sekä muita Turmix-lisävarusteita, joita voitiin käyttää tehosekoittimen moottorin kanssa, kuten hedelmänkuorinta, mylly, murskain ja taikinasekoitin. Walita käytti samaa markkinointistrategiaa kuin Turmix Euroopassa ja ylitti miljoonan myydyn tehosekoittimen rajan muutamaa vuotta myöhemmin 1950-luvun alussa. Walita oli ensimmäinen valmistaja, joka julkaisi laajan valikoiman tehosekoittimia 1940-luvulla. 1950-luvulla Walita valmisti tehosekoittimia muun muassa Siemensille, Turmixille, Philipsille ja Searsille (Kenmore). 1960-luvulla Royal Philips Co. lähestyi Walitaa ja osti yrityksen vuonna 1971, jolloin siitä tuli Royal Philipsin keittiökoneita kehittävä osasto, joka oli erikoistunut tehosekoittimiin, joita myydään Philips-tuotemerkillä Brasilian ulkopuolella.

Itävaltalainen maahanmuuttaja Hanz Arno, joka omisti sähkömoottorivalmistajan Brasiliassa 1940-luvulta lähtien, julkaisi vuonna 1947 tehosekoittimen, joka perustui Hamilton Beachin ja Osterin valmistamiin tehosekoittimiin. Liquidificador Arno vietiin muihin Etelä-Amerikan maihin. Koska Arnolla oli Electroluxin varastoja, tätä tuotemerkkiä käytettiin tehosekoittimessa joissakin maissa. Myöhemmin vuonna 1997 Arnon osti Groupe SEB, joka omistaa Moulinexin, T-Falin, Rowentan ja muita kodinkonemerkkejä.

Lisääntynyt monikäyttöisyysMuutos

Smoothien, Frappucinon ja muiden asiakkaan edessä valmistettavien pakastettujen juomien kasvavan suosion myötä kaupallisten tehosekoittimien uusissa malleissa on usein ääntä vaimentava kotelo ja tietokoneohjatut säätimet.

Smoothien valmistukseen erikoistuneet tehosekoittimet ovat tulossa suosituiksi, ja ne muistuttavat lähinnä tavallista mallia, johon on lisätty hana nopeaa tarjoilua varten. Joissakin malleissa on myös kanteen asennettu kardaaninen sekoitustanko, joka on rakennettu siten, että seoksia voidaan sekoittaa koneen ollessa käynnissä ilman, että sekoitin voi liata teriä.

Vuonna 1996 Tom Dickson, Blendtecin perustaja ja toimitusjohtaja, esitteli WildSide-sekoituspurkin – ainutlaatuisen muotoilun, joka poisti sekoitustankojen ja -töpselien tarpeen paksumpien sekoitusten valmistamiseksi. Tekniikka oli niin tehokas, että Vita-Mix päätti käyttää mallia yrityksen kaupallisissa sekoitusastioissa. Vuonna 2010 yhdysvaltalainen tuomioistuin totesi, että Vita-Mix oli tahallaan loukannut patentteja, ja tuomitsi lopulta Blendtecille 24 miljoonan dollarin vahingonkorvaukset.

Vastaa

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista.