Jos kaipaat kunnon pizzalähetyspizzaa, löydät paljon paremman paikan tilata pizzaa kuin Dominon pizza. Kummallista kyllä, taistellakseen huonoa mainettaan vastaan (joka saattoi olla ansaittu tai sitten ei) muutama vuosi sitten Domino’s oli uudistanut keskeiset pizzareseptinsä, mutta itse asiassa se tuli ulos vielä huonommalla tuotteella, huolimatta aggressiivisesta markkinoinnista, jolla yritettiin vakuuttaa massat muusta.
Se on Domino’sin laaja valikoima lisukkeita, jotka mielestäni erottavat sen muista kansallisista ketjuista. Vaikka kaikki heidän lisukkeensa eivät olekaan loistavia, ne ovat selvästi tarpeeksi syyllinen nautinto, jotta niitä ostetaan, jos poikani yrittävät vakuuttaa minut tilaamaan niiltä.
Domino’s on hiljattain tuonut markkinoille Specialty Chicken -nimityksen, joka on hyvin epämääräinen termi, joka tarkoittaa pohjimmiltaan valkoista lihaa sisältäviä luuttomia kananugetteja, joiden päälle on laitettu juustoa ja muita täytteitä. Kuulostaa idealta, jonka keksisin myöhäisillan keittiökävelyllä, kun raaka-aineet ja haluni keittää jotain erittäin taidokasta ovat vähissä ja luon puolihuolimattoman keskiyön välipalan (”mitä jääkaapissa on?”). Ai, jääneitä kananugetteja! Mitä muuta siellä on… hmmmm….hieman tulista kastiketta, juustoraastetta ja pippurirenkaita? Taidan heittää kaiken yhteen ja laittaa mikroon!”).”)
Domino’s Specialty Chickenistä on neljä eri versiota: Sweet BBQ Bacon, Crispy Bacon & Tomato, Classic Hot Buffalo ja Spicy Jalapeño-Pineapple. Koska halusin testata mausteisempia kanatarjouksia, päätin tilata kaksi jälkimmäistä. Koska Domino’silla on tarjous ”valitse 2 tai useampi mix and match -menun tuote 5,99 dollarilla kappale” (joka sisältää nämä Specialty Chicken -valinnat), tuntui täydelliseltä tilaisuudelta napata näitä makuja ja katsoa, ovatko ne vaivalla ansaitun rahan arvoisia.
Mitä näillä on yhteistä
Kaikki Domino’s Specialty Chicken -annokset maksavat, kuten aiemmin mainittiin, 5,99 dollaria per tilaus (lisättynä veroilla ja toimitusmaksuilla). Jokainen tilaus sisältää 12 pientä paneroitua broilerin rintalihapalaa, joissa on uunissa sulatettua juustoa ja muita täytteitä, kaikki pergamenttipaperin päällä. Se on 50 senttiä per kananugetti. Vaikka se on suunnilleen keskitasoa luuttomille kanansiiville, se on silti hyvin kallista. Kuten voitte päätellä, niiden on parasta olla jotain hyvin erikoista, jotta ne olisivat sen arvoisia. Koska sulatettu juusto peittää kaikki nugetit ja ne ovat kaiken kaikkiaan sotkuisia, niiden syöminen vaatii haarukan.
Katsotaanpa nyt jokaista arvostelukohdettamme.
Classic Hot Buffalo
Jos sinulla on tuote nimeltä ”classic hot buffalo”, niin tämän on parasta olla helvetin hyvää, sillä siipien/snack-kokoisen kanan kategoriaan on tulvillaan kilpailua, jota pizzeriat turkkivat. Tässä on tyypillistä oranssinpunaista buffalokastiketta, ranchia sekä mozzarellasta ja cheddarista tehtyä juustosekoitusta ja fetaa. Se on odotetun pehmeä mutta kirpeä makusekoitus. Olisin toivonut huomattavasti enemmän potkua ja happamuutta buffalokastikkeesta, mutta enemmän jotain, joka on keskittynyt olemaan mega-juustoinen JA tehty massoille, se ei tee liian huonosti. Kanan rakenne on sen huono puoli, sillä voi huomata, että paneroitu kana alkaa olla pakastettua (ei mikään yllätys), ja panerointi sekä itse valkolihainen kana muuttuvat hieman liian mössöksi. Pidän kuitenkin päällä lepäävän juuston aina hieman rapeista/palaneista paloista ja siitä, miten ne sulavat yhteen sulaneiden osien pureskeltavuuden ja pehmeyden kanssa.
Lämpö: 
Maku: 
Pikantti Jalapeño-ananas
Olin erittäin tyytyväinen tähän Spicy Jalapeño-Pineapple Specialty Chickeniin. Se ohitti odotukseni luodin nopeudella (ehkä olin asettanut odotukseni liian alhaisiksi, mutta tämä oli silti tyrmäävä). Tämän version jaottelu on seuraava: käytetään samoja tusinoittain paneroituja luuttomia kananpaloja, mutta ne on päällystetty Domino’s Mango Habanero -kastikkeella, joka ei niinkään erottele nimikko-ainesosien erityispiirteitä vaan on pikemminkin hyvä, yleinen makea kastike, jossa on ripaus karibialaisia vivahteita. Tämän päällä on sulatejuustoa, ananaspaloja ja marinoituja jalapenoviipaleita. Se on iskevää ja tahmean makeaa. Spicy Jalapeño-Pineapple on hyvin, hyvin maukas vaihtoehto, ja se lähentelee riippuvuutta. Se, mikä estää tätä olemasta viiden tähden ruokalaji, on kanan ja paneroidun kanan liian pehmoinen rakenne. Tämä puute on pieni, mutta silti tarpeeksi huomattava lämmittääkseen ihmisiä. Jos Domino’s korjaisi tämän (näyttää epätodennäköiseltä tässä vaiheessa), tilaisin itse asiassa tätä kanaa puolisäännöllisesti, enkä olisi edes huolissani heidän toimituspitsastaan. Yhteenvetona, se on loistavaa tavaraa!
Lämpöä: 
Maku: 
Kuten voitte kuvitella, kaikki tyypilliset ”vain rajoitetun ajan” -lausahdukset saattavat päteä tähän; riippuen siitä, kuinka hyvin nämä myyvät, Domino’s saattaa pitää näitä saatavilla ikuisesti, mutta ei välttämättä ikuisesti, joten toimi pian, jos olet kiinnostunut.