A Guide to Caffeine-Free Coffee Alternatives: Chicory, Dandelion, & More

Alkaako aamukahvisi tuottaa sinulle enemmän surua kuin iloa? Ehkä se saa sinut tuntemaan olosi hieman liian hermostuneeksi tai aiheuttaa sinulle ihanan pienen happaman refluksitautitapauksen?

Voin ehdottomasti samaistua. Olen ensimmäinen, joka myöntää, että minulla on pakkomielle aamukahvirutiinistamme, mutta kehoni ei vain ole saanut sitä viime aikoina.

Olin yrittänyt pärjätä, vähentänyt kulutustani silloin, kun pystyin, lisännyt kofeiinitonta kahvia sinne tänne … ja sitten lääkärini ehdotti, että harkitsisin kofeiinin poistamista kokonaan. ”Eikä kofeiinitonkaan”, hän sanoi. ”Kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton kofeiiniton.” Jep, se sisältää edelleen kofeiinia – samoin musta, vihreä, valkoinen ja oolong-tee. Niin, ja suklaa myös! Kaikki oli pois pöydältä.

Sen jälkeen olen onneksi oppinut, että jos etsit kofeiinivapaata kahvivaihtoehtoa, vaihtoehtoja on TONIN verran! Ja koska tutkin, ostin ja testasin kahvinkorvikkeita tyhjentävästi, ajattelin, että miksi en jakaisi?

Ja niinpä tässä on Opas kofeiinittomiin kahvivaihtoehtoihin – kaikki kahvivaihtoehdoissa käytetyistä suosituista ainesosista sekä arvosteluja useista kokeilemistani tuotemerkeistä, mukaan lukien kolme suosituinta suosikkiani (huomaa, että en ole vielä kokeillut Dandy Blendiä , joten arvosteluni voi muuttua, kunhan saan näytteeni ja kokeilen sitä!)

Sisällysluettelo

• Suosittuja kahvivaihtoehtojen ainesosia
  • Sikurinjuuri
  • Ohria
  • Voikukanjuuri
  • Sipulit
  • Muut ainesosat
• Kahvivaihtoehtojen arvostelut
  • Minun kriteerini
  • #1: Teecino Dandelion Dark Roast
  • #2: Pero Instant Natural Beverage
  • #3: Coffig Roasted Fig Beverage
  • Muut kahvivaihtoehtotuotteet

Populaariset kahvivaihtoehtojen ainesosat

Ennen kuin syöksymme pää edellä tiettyihin tuotteisiin, joita olen itsenäisesti testannut ja joista olen nauttinut (tai sitten en ole nauttinut), puhutaanko tietyistä ainesosista?

Sikurinjuuri

Yleisin löytämäni kahvivaihtoehtoinen ainesosa on sikurinjuuri. Voikukan kanssa sukua olevalla monivuotisella ruohovartisella kukalla, sikurilla on kirkkaansiniset kukat ja juuri, joka paahdettuna ja jauhettuna muistuttaa kahvia tuoksultaan, maultaan ja värisävyltään.

Sikurikahvilla on myös todettu olevan joitakin erittäin terveellisiä hyötyjä, kuten prebioottisia ominaisuuksia, jotka ruokkivat suoliston hyviä bakteereja. Ja itse olen huomannut, että sikurikahveilla on taipumus rauhoittaa vatsaani, mikä on ollut iloinen havainto ottaen huomioon, että perinteinen kahvi tekee päinvastoin.

Ohrakahvi

Tämä suosittu kahvivaihtoehtoinen ainesosa yllätti minut! Ohranjyvät paahdetaan ja jauhetaan pähkinäisen, kahvia muistuttavan maun saamiseksi. Paahdettu ohrakahvi on tiettävästi suosittua Italiassa, ja sitä kutsutaan nimellä caffè d’orzo (tai yksinkertaisesti ”orzo”). Tässä mielenkiintoisessa Saveurin artikkelissa kerrotaan tarkemmin ohrakahvista ja siitä, miten italialaiset loivat sen toisen maailmansodan säännöstelyn vuoksi, mutta se on edelleen suosittu juoma nykyäänkin.

Markkinoilla on monia ohrakahvituotteita. Sen mitä olen löytänyt, ne ovat yleensä pikakahvijuomia. Pero on versio, jonka hain paikallisesta ruokakaupastani, ja se on itse asiassa yksi suosikkini kokonaisvaltaisista kahvivaihtoehdoista (lue koko arvostelu!)

Huomaa, että jos syöt gluteenittomasti, ohra ei käy!”

voikukanjuuri

Paahdettu ja jauhettu voikukanjuuri todella muistuttaa maultaan ja väriltään oikeaa kahvia. Rakastan voikukanjuuren kitkeriä sävyjä, jotka todella muistuttavat kahvia.

Pikaisella Google-haulla löytää paljon väitteitä voikukkateen terveysvaikutuksista. Ne voivat pitää paikkansa tai olla pitämättä; minä vain pidän siitä, miten paljon se muistuttaa kahvia. Mikä, täytyy myöntää, oli minulle suuri yllätys, kun olen aina pitänyt voikukkia vain tuholaisina takapihalla!

Figs

Toinen yllättävä ainesosa! Jossain etsinnöissäni törmäsin viikunakahvituotteeseen nimeltä Coffig. Se on Oregonista kotoisin oleva kahvinkorvike, joka on valmistettu paahdetuista mustista missioviikunoista. Tämäkin on yksi suosikeistani – vaikka tuoksussa on ylivoimaisesti viikunan aromia, mausta löytyy täydellinen kahvin kaltainen kitkerä vivahde.

Jotkut Teaccino-tuotteet sisältävät myös viikunoita.

Muut ainesosat

Kahvivaihtoehdoissa on useita muita ainesosia. Ruis sisältyy usein ohrakahvituotteisiin. Burdockjuuri on vihannes, jolla kerrotaan olevan kahvia muistuttavia ominaisuuksia, kun se kuivataan ja haudutetaan. Johanneksenleipä on toinen ainesosa, jota olen nähnyt kahvivaihtoehtotuotteissa. Myös mantelit esiintyvät joissakin kahvinkorviketuotteissa, ja ne tuovat kahviin täyteläisen, pähkinäisen maun.

Kahvinkorvikearvostelut

Minun kriteerini

Henkilökohtaisesti olen aina pitänyt vahvasta ja täyteläisestä kahvista. Me jauhamme itse kahvipavut ja keitämme kahvin pour-over-menetelmällä, ja se on kaiken vaivan arvoista. NIIN HYVÄÄ.

Olen rehellisesti sanottuna joutunut kohtaamaan sen tosiasian, että mikään yrttikahvi tai muu kahvivaihtoehto ei tule täysin korvaamaan rakastamani oikean kahvin kokemusta (ja makua!). Mutta on joitakin, jotka pääsevät tarpeeksi lähelle – joten hurraa sille!

Pidän kahvistani kerman kanssa, mutta EI sokerin kanssa. En ole makeutetun kahvin ystävä. Joten makeamman puolen kahvivaihtoehtotuotteet eivät yleensä ole suosikkejani.

On myös syytä huomioida, että tämä ei ole millään tavalla sponsoroitu postaus; maksoin kaikki nämä tuotteet itse, ja arvostelin ne täysin itsenäisesti.

Kunkin tuotteen kohdalla otin huomioon aromin, maun ja valmistuksen helppouden. Olemmeko valmiita? Aloitetaanpa suosikkikahvinkorvikkeestani nro 1.

#1: Teecino Dandelion Dark Roast

• Ainesosat: Johanneksenleipä, sikuri, voikukanjuuri, ramónin siemenet ja luonnollinen kahvin aromi
• Tuoksu: Kevyt, pähkinäinen, makea
• Maku: Minusta Teecinon Dandelion Dark Roast maistuu lähimpänä oikeaa kahvia, vaikkakin keholtaan se on melko ohutta. Siinä on juuri sen verran katkeruutta, että se muistuttaa oikeaa kahvia. Tämä tuote sisältää ramónin siemeniä, jotka tuovat hieman makeutta. En oikeastaan pidä tästä makeudesta, mutta se tuntuu auttavan täydentämään makuja kokonaisuutena.
• Valmistuksen helppous: Teecino Dandelion Dark Roast on saatavilla teepusseissa, joten se on superhelppo hauduttaa (aivan kuten tee). Sitä on saatavana myös irtotuotteena, joka haudutetaan kuin kahvi – voit käyttää tiputuskahvinkeittimessä, ranskanpuristimessa tai jopa espressokoneessa.
• Kaiken kaikkiaan: Annan Teecino Dandelion Dark Roast -teelle arvosanan 4/5. Minulle se tulee aika pirun lähelle kahvia!
• Mistä sitä voi ostaa: Löysin Teecino Dandelion Dark Roastin paikallisesta PCC-myymälästä (Seattlen alueella sijaitseva ruokakauppa). Sitä saa myös Amazonista (affiliate-linkki).

#2: Pero Instant Natural Beverage

• Ingredients: Pero Instant Natural Beverage
  • Ingredients: Pero Instant Natural Beverage: Ohra, mallasohra, sikuri, ruis
  • Tuoksu: Savuinen
  • Maku: savuinen: Keskitäyteläinen ja tyydyttävä, lähes suklainen, kahvimainen lämpö. Ei todellista katkeruutta ja vain ripaus makeutta.
  • Helppo valmistaa: Helpointa! Se on pikajuoma, joten lusikoi se vain mukiisi, lisää kuuma vesi ja sekoita sekaisin.
  • Kaiken kaikkiaan: 4/5. Pidän Perosta todella paljon kahvinkorvikkeena; se osuu melkein kaikkiin oikeisiin nuotteihin minulle.
  • Mistä sitä voi ostaa: Löysin Peron paikallisesta PCC-ruokakaupastani. 100 % mustia viikunoita
  • Tuoksu: Super makea ja hedelmäinen – 100 % viikunan aromi, jota en välttämättä halua kahvinkorvikkeeseeni, mutta se ei ole epämiellyttävä – kunhan pitää viikunoista.
  • Maku: Coffigissa on ihana, kahvia muistuttava kitkerä vivahde. Rakastan sitä! Se hautuu mukavan tummaksi ja keskitäyteläiseksi. Siinä on ehdottomasti kahvimaisuutta, mutta se on myös hyvin viikunamainen ja hieman makea minun makuuni.
  • Helppo valmistaa:
  • Kokonaisuutena: 3.5/5. Pidän tästä! Se ei ole ensimmäinen vaihtoehto, johon tartun, mutta se maistuu hyvältä. Pidän siitä, että kupin keittämiseen ei tarvita paljon tuotetta – vähän riittää pitkälle.
  • Mistä ostaa: Amazon (affiliate-linkki).

  Muut kahvivaihtoehtotuotteet

  Kokeilin myös seuraavia kahvivaihtoehtoja, joista osa oli mielestäni hyväksyttävästi juotavissa ja osa, no, ei niinkään.

  Leroux

  • Ainesosat: 100 % liukoista sikuria
  • Tuoksu: Kevyesti hedelmäinen
  • Maku: Ranskasta tuotu liukoinen sikurijuoma on ihanan keskitäyteläinen ja laskeutuu pehmeästi. Siinä on mukavaa pähkinäisyyttä ja miellyttävää katkeruutta, mutta se on hieman makeampi kuin pidän. Lisäksi siinä on hieman epämiellyttävä jälkimaku, josta en pidä.
  • Valmistuksen helppous: Toinen pikajuoma. Helppo! Lusikoi se vain mukiisi, lisää kuumaa vettä ja sekoita sekaisin.
  • Kaiken kaikkiaan: Kaiken kaikkiaan annan Lerouxille arvosanan 3,5/5. Tämä oli ensimmäinen maistamani sikurikahvi, joka antoi minulle toivoa siitä, että voisi olla olemassa kahvinkorvike, jota voisin rakastaa. Hyvin juotava kahvivaihtoehto, mutta siinä on makea vivahde, joka ei sovi minulle, enkä myöskään ole suuri aromin ystävä.
  • Mistä sitä voi ostaa: Löysin sen Amazonista (affiliate-linkki).

  Celestial Seasonings Roastaroma Yrttitee

  • Ainesosat: Paahdettua ohraa, paahdettua sikuria, paahdettua johanneksenleipää, kanelia, maustepippuria ja kiinalaista tähtianista
  • Tuoksu: Lämminhenkisesti ja viihtyisästi maustettu kanelin, maustepippurin ja aniksen ansiosta
  • Maku: Keholtaan tämä on melko ohut, sillä se muistuttaa enemmän teetä kuin kahvia. Maku on hyvin kevyt, eikä siinä ole juurikaan katkeruutta.
  • Helppo valmistaa: Haudutetaan aivan kuin tee – mukavan helposti.
  • Kokonaisuutena: 3/5. Tartun tähän, kun haluan lohduttavan kupillisen chai-maista teetä enemmän kuin silloin, kun kaipaan kahvia.
  • Mistä sitä voi ostaa: Löysin sen paikallisesta ruokakaupasta. Sitä saa myös Amazonista (affiliate-linkki).

  Teecino Java Chicory Herbal ’Coffee’

  • Ainesosat: Carob, ohra, sikuri, taatelit, mantelit, luonnollinen kahvin aromi, viikunat
  • Tuoksu: Pähkinäinen, makea
  • Maku: Pähkinäinen, makea: Tämä ei ole suosikkini. Siinä on ihan ok runko, mutta maku on hieman samea. Se maistuu minusta myös hieman hasselpähkinäiseltä, josta en pidä tässä. Se on myös hieman makeampi kuin mistä pidän.
  • Valmistuksen helppous: Tämä haudutetaan ihan kuin kahvi. Keitän sen single serve French press -puristimessani. Eli lisää seos kannuun, kaada päälle kuumaa vettä ja anna hautua 5 minuuttia.
  • Kokonaisuutena: 2.5/5. Juomakelpoinen, mutta ei minun suosikkini.
  • Huomautukset: Kokeilin myös tämän tuotteen Mocha-versiota, josta pidin vielä vähemmän. En ole koskaan ollut maustettujen kahvien ystävä, joten pitäkää se mielessä.
  • Mistä sitä voi ostaa: Löysin sen paikallisesta ruokakaupastani, mutta sitä saa myös Amazonista (affiliate-linkki).

  Rasa Adaptogeeninen kahvivaihtoehto

  • Ainesosat: Paahdetut sikuri-, takiais- ja voikukkajuuret, Eleuthera, shatavari, he shouting’s wu, codonopsis, chug mycelium, ashwagandha, rhodilia, Ceylonin kaneli ja reishiuute
  • Tuoksu: Maanläheinen ja sienimäinen
  • Maku: Maistuu paljon paremmalta kuin tuoksuu. Siinä on mukava, kahvimainen kitkerä vivahde. Runko on melko ohut, mutta siinä on lämpimiä, pähkinäisiä elementtejä, jotka ovat todella mukavia.
  • Valmistuksen helppous: Tämä hautuu aivan kuin kahvi. Teen sen French pressissä, mutta 10-15 minuutin haudutusaika on aika pitkä. Ei siis ihan helpointa.
  • Kaiken kaikkiaan: 2/5. Halusin todella pitää tästä, mutta ei ollut suosikkini. Rasan Adapogeeninen kahvivaihtoehto on näistä innovatiivisimpia, ja siinä on pitkä lista terveyttä edistäviä yrttejä (adaptogeenien sanotaan auttavan vähentämään stressin vaikutuksia kehoon). Mutta aromi tappaa sen minulle.
  • Mistä sitä voi ostaa: Wearerasa.com

  Onko sinulla yrttikahvivaihtoehtoja tai muita kahvinkorvikkeita, joista pidät? Jaa alla olevissa kommenteissa!

  

  

  • Resepti vanilja-kurkuma-kultamaito latteen, joka on mukava, lämmittävä, kofeiiniton vaihtoehto kahville
  • Ja lue yhdeksästä täyteläisestä ja kermaisesta vegaanisesta kahvikermasta – kourallinen reseptejä sekä suosikkini kaupasta ostetuista kermoista

  Tämässä postauksessa saattaa olla affiliate-linkkejä, mikä tarkoittaa sitä, että jos napsautat linkkiä ja teet ostoksen, saatan saada osan tuotosta. Lisää tästä täällä.