Herääminen huutavaan herätyskelloon on kamala tapa aloittaa päivä. Herääminen tuoreeseen erään aamiaiskeksejä? Paljon parempi. Ajattelemme, että voisimme vihdoin lähteä kotoa hymyillen tavanomaisen me-tarvitsemme-kahvia-heti -ilmeen sijaan, ja kaikki tämä on mustikoiden, karpaloiden ja kauran kaltaisten ainesosien ansiota, jotka tekevät näistä yhdeksästä aamiaiskeksireseptistä täydellisiä terveellisiä herkkuja.
Gluteenittomat karpalo-pähkinä-kaurakeksit
Kekseillä on maine ei-niin-hyvänä herkkuna gluteeniallergikoille, mutta ajat ovat muuttumassa. Nämä aamiaispalat ovat paitsi gluteenittomia, myös vegaanisia. Ja herkullisia. Jos haluat tehdä niistä vielä terveellisempiä, kokeile korvata kuivatut karpalot tuoreilla mustikoilla.
Proteiinipitoiset hirviöaamiaiskeksit
Miksi pitäytyä aamiaispirtelöissä, kun proteiinia voi saada kekseistä? Auringonkukansiemenlevitteestä (vaikka mikä tahansa pähkinävoi toimisi), pellavajauhosta, suklaalastuista, hampunsiemenistä ja kookosrouheesta valmistettu tehoaamiainen tarjoaa yhtä paljon terveellisiä rasvoja kuin makupaloja. Jos haluat auttaa lihaksia palautumaan erityisen kovasta treenistä, tee avonaisia keksivoileipiä, joiden päällä on ylimääräistä pähkinävoita ja viipaloitua banaania.
Omena-kaneli-aamiaiskeksit
Olipa sitten oikeasti omenanpoiminta-aika tai toivot, että olisikin, nämä syksyn taivaalliset palat ovat kaikkea, mitä haluat, ja enemmänkin. Tässä reseptissä käytetään vaahterasiirappia, kookosöljyä, omenasosetta ja kuivattuja karpaloita ihanteellisen aamiaisherkun luomiseen. Yhdistä valitsemasi juhlavan kahvijuomasi kanssa.
Kurpitsa-kaurahiutale-suklaakeksit
Gluteenittomia, vegaanisia ja mikä tärkeintä, kurpitsaisia. Tässä reseptissä hyödynnetään syksyn parhaita makuja: Kaura, kurpitsa, muskottipähkinä ja kaneli ovat kaikki pääosassa tässä keksissä. Me pidämme niistä murennettuina kreikkalaisen jogurtin päälle, mutta ne toimivat myös loistavasti matkalla olevana välipalana.
Mustikka-kookos-pekaanipähkinä-aamiaiskeksit
Totta kai banaanileipä on herkullinen tapa hyödyntää ylikypsät banaanit, mutta tällä makealla hedelmällä on monenlaisia käyttötarkoituksia muuhunkin kuin leipään. Seuraavan kerran kun banaanisi ruskistuvat, kokeile tätä gluteenitonta ja vegaanista reseptiä. Täynnä ravinteikasta kesäkurpitsaa, kookoshiutaleita, suklaalastuja ja kauraa, nämä aamiaiskeksit tarjoavat terveellisen annoksen kasviksia ja maistuvat samalla kuin jälkiruoka. Vinkki:
Oatmeal Chocolate Chip Cookie Breakfast Cups
Miksi upottaa keksit maitoon, kun voit kaataa maitoa niiden päälle? Nämä suloiset keksikupit tekevät aamiaisesta paljon maukkaamman (ja hauskemman syödä). Käytä muffinssivuokaa saadaksesi täydellisen kuppimaisen muotin ja täytä se haluamillasi hedelmillä ja maitotuotteilla. Me rakastamme yhdistää nämä keksit tuoreiden marjojen ja kreikkalaisen jogurtin kanssa.
Maapähkinävoin ja banaanin yhdistäminen on aamupalaksi no-brainer. Käytitpä kaksikkoa sitten paahtoleivän päällä, smoothien lisänä tai kaurapuurojen sekoituksessa, maapähkinävoi ja banaani saavat minkä tahansa aamiaisruoan maistumaan paremmalta. (No, ei ehkä munakokkelia.) Tässä reseptissä käytetään kookosöljyä, kauraa ja suklaata luodaksesi syyllisyydentuntoa herättämättömän vegaanikeksin, joka on täynnä ravintoaineita. Puhutaan mestareiden aamiaisesta.
Porkkanakakku-aamiaiskeksit
Tämä resepti ei ole pelkkä keksi – se on keksi, joka maistuu kakulta. Kaksinkertainen herkutteluvoima! Mutta älä anna nimen hämätä. Pellavansiemenistä, banaanista, porkkanoista, pähkinöistä ja kaurasta valmistetut vitamiinipitoiset suupalat tyydyttävät makeanhimosi ja pitävät sinut kylläisenä lounaaseen asti.
Originally published September 2014. Päivitetty maaliskuussa 2017.
Tahdotko lisää? Kuinka pitää keksit pehmeinä