Elintarviketeollisuus on oma maailmansa, joka kattaa perheviljelmät ja ravintolat, ruokakaupat ja massiiviset yritykset, jotka toimittavat suurimman osan lihasta, maitotuotteista, viljasta ja välipaloista. Huolimatta siitä, että elintarviketeollisuus on oma maailmansa, sillä on äärimmäisen aktiivinen rooli kaikkien elämässä, joten on luonnollista olla utelias siitä, miten se toimii.
Onneksi sen sijaan, että sinun tarvitsisi lukea tyhjentäviä artikkeleita elintarviketeollisuudesta, sinun tarvitsee vain istua alas, rentoutua ja katsoa elokuva tai kaksi. Seuraava luettelo elokuvista kuvaa teollisuuden eri puolia ja antaa esimakua maailman ruokkimiseen liittyvistä prosesseista.
Food, Inc.
Tämä on ehkä tunnetuin dokumenttielokuva nykyaikaisesta elintarviketeollisuudesta. Se tarjoaa mukaansatempaavan johdannon ”tehdasmaatalouden” ja ruoan geneettisen muuntelun kaltaisten kysymysten kiistanalaisuuteen sekä kommentteja ajankohtaisista oikeudellisista kysymyksistä, jotka koskevat suuria maatalousyrityksiä.
Jos etsit lähtökohtaa maistiaisillesi elintarviketeollisuudesta, tämä on se.
Farmimaa
Hieno vastakohta elokuvalle Ruoka Inc, tämä elokuva seuraa kuuden maanviljelijäperheen tarinoita ja asettaa vastakkain laajalti julkisuutta saaneen, kiistanalaisen ”tehtaanviljelytyylin” ja tavallisen maanviljelijän harjoittaman viljelyn.
Farmland käsittelee maanviljelijöiden näkökulmasta muun muassa eläinten eettistä kohtelua ja geneettisesti muunneltujen organismien käyttöä, ja se auttaa katsojia ymmärtämään täysin maanviljelijöiden nykyään kohtaamia haasteita.
Jos olet koskaan haaveillut elämästä maatilalla, tämä elokuva auttaa sinua näkemään, että se on paljon muutakin kuin lehmiä ja maissia.
Spinning Plates
Tämä dokumentti esittelee kolme hyvin erilaista ravintolaa alan edustajina. Se näyttää katsojille täydellisen ruokailukokemuksen suunnitteluprosessin pienestä perheravintolasta maailmankuuluun laitokseen.
Tämä elokuva saa sinut kyseenalaistamaan ruoan matkan lautasellesi seuraavalla kerralla, kun menet ulos syömään.
Kuninkaallinen maissi
Maissi on merkittävä osa amerikkalaista elintarviketeollisuutta, ja vain harva tajuaa, miten laajalti sen käyttö on levinnyt. Tämä elokuva paljastaa, miten järkyttävän paljon amerikkalaiset kuluttavat maissia ja miten se vaikuttaa kansakunnan terveyteen ja koko maatalousteollisuuteen.
Jos olet koskaan miettinyt, mikä on ksantaamipurukumi, tämä on elokuva sinulle.
Super Size Me
Kuten myös Food Inc, tämä on toinen suosittu dokumenttielokuva ja pakollinen katsottava kaikille, jotka ovat uteliaita pikaruokateollisuuden vaikutuksesta terveyteen ja hyvinvointiin.
Kun pikaruoka on kasvava teollisuudenala ja levittää vaikutusvaltaansa jopa kehitysalueille, kukaan ei voi välttyä tämän elokuvan tärkeydeltä.
Se saa sinut kyseenalaistamaan seuraavan matkasi McDonald’sin drive-thruun.
Food Matters
Tässä dokumenttielokuvassa syvennytään hieman enemmän ruokavalion vaikutukseen terveyteen, ja se osoittaa, että se, mitä laitamme lautasellemme, vaikuttaa siihen, miten toimimme jokapäiväisessä elämässämme.
Jos olet kiinnostunut ravitsemuksesta tai yksinkertaisesti haluat syödä terveellisemmin, tämä elokuva inspiroi sinua tekemään terveellisiä muutoksia.
Our Daily Bread
Tämä elokuva eroaa hyvin paljon muista, sillä siinä näytetään pätkiä elintarvikkeiden tuotantoprosesseista ilman selostusta, jolloin voit tehdä omia havaintoja ja mielipiteitä.
Jos pidät omasta ajattelusta ja haluat objektiivisen näkemyksen teolliseen ruoantuotantoon, tämä on pakko nähdä.
A Place at the Table
Ruokapolitiikka ja ruokapulasta kärsivien auttaminen ovat tärkeitä osa-alueita, jotka ovat tulossa yhä tärkeämmiksi.
Monien korkeakouluopiskelijoiden kohdatessa nykyään ruoka-aineiden saannin puutetta, kuten niin monien muidenkin ihmisten kohdatessa ruokapulaa Yhdysvalloissa, kaikkien tulisi tuntea tämän dokumenttielokuvan esittelemät ajatukset.
Jos haluat työskennellä nälän ja ruokaturvattomuuden lopettamiseksi, tämä elokuva tarjoaa sinulle loistavan lähtökohdan.
Nälkäinen muutokseen
Vaikka se ei tule ensimmäisenä mieleen laajemmasta elintarviketeollisuudesta, ruokavalio-teollisuus on merkittävä osa kulttuuriamme, ja on tärkeää ymmärtää, miten se toimii ja miksi se ei useinkaan auta saavuttamaan pitkän aikavälin terveyttä.
Jos olet kyllästynyt muotidieetteihin ja mietit, mikä oikeasti toimii, tämä elokuva johdattaa sinut oikeaan suuntaan.