Resveratroli on elintarvikkeissa – suosituimmin punaisissa viinirypäleissä – esiintyvä luonnollinen yhdiste, jonka on huhuttu lisäävän muistia ja auttavan ihmiskehoa voittamaan sellaiset ongelmat kuin suolistosyöpä, keuhkosyöpä ja Alzheimer. Georgian valtionyliopiston tutkijoiden uudessa tutkimuksessa todettiin juuri, että resveratroli voi myös auttaa tukahduttamaan tulehdusta elimistössä.
”Osoitimme, että punaviinissä ja myös viinirypäleissä oleva tärkeä komponentti nimeltä resveratroli voi tukahduttaa tulehdusta”, tutkimuksen vanhempi kirjoittaja ja Georgia Research Alliancen Eminent Scholar -tutkijana työskentelevä tohtori Jian-Dong Li kertoi tiedotteessa.
”Resveratrolin on osoitettu voivan tukahduttaa tulehdusta, mutta sitä, miten resveratroli säädellään, ei tunneta vieläkään tarkkaan. Havaitsimme, että resveratroli tukahduttaa tärkeän bakteeripatogeenin, joka aiheuttaa välikorvatulehdusta ja keuhkoahtaumatautia, säätelemällä ylöspäin tai lisäämällä MyD88-nimisen negatiivisen säätelijän tuotantoa lyhyesti”, hän selitti.
Miten voit siis lisätä resveratrolia ruokavalioosi? Kokeile näitä seitsemää ruokaa ja juomaa:
Punaiset viinirypäleet
Viinirypäleiden resveratrolipitoisuus tulee hedelmän kuoresta, Mayo Clinic kertoi.
Punaviinin valmistusprosessi itse asiassa lisää resveratrolin määrää. Yksi lasillinen punaviiniä kolme-neljä kertaa viikossa saattaa Virginian yliopiston tutkijoiden mukaan riittää näännyttämään tietyt syöpäsolut nälkään.
Rypäletäysmehu
Tässä juomassa on samat edut kuin punaisissa rypäleissä ja viinissä.
Pähkinät
Pähkinät ja niistä valmistetut tuotteet, kuten maapähkinävoi, sisältävät The Peanut Instituten mukaan jonkin verran resveratrolia.
Tumma suklaa
Tämässä makeassa herkussa on paljon antioksidantteja, kuten Medical Daily uutisoi aiemmin.
Mustikat
Nämässä hedelmässä on vähemmän resveratrolia kuin viinirypäleissä, kertoi Live Science, mutta ne ovat myös loistava lähde muille antioksidanteille, ravintokuidulle, C- ja K-vitamiineille sekä mangaanille
Muut marjat
Oregonin osavaltionyliopiston mukaan myös mustikat ja karpalot sisältävät resveratrolia.
Punaviini voi parantaa muistia resveratrolin ansiosta – erityinen yhdiste
Punaviinin terveysvaikutukset: Why Resveratrol Is The Gift That Keeps On Giving