25 parasta smoothie- ja mehubaari-franchista vuonna 2021 (päivitetyt sijoitukset)

Tämä vuosittainen lista parhaista smoothie- ja mehubaari-franchisista tarkistettiin ja päivitettiin 28.12.2020.

Vaikka mehut ovat olleet olemassa jo vuosisatojen ajan ja smoothiet ovat olleet kanssamme tehosekoittimen keksimisestä lähtien, niitä tarjoilevat erikoisliikkeet ovat lähteneet liikkeelle voimakkaasti 2000-luvulla. Kun ihmiset ovat etsineet tapoja nauttia uudenlaisen take away -ruoan nautinnoista ja samalla parantaa terveyttään, smoothie- ja mehubaareista on tullut laajalle levinneitä, ja niitä on perustettu tuhansia eri puolille Yhdysvaltoja ja muuallekin.

Vaikka useimmat elintarvikealan franchising-yritykset vetoavat perinteisiin take away -markkinoihin, joissa on runsaasti rasvaa, suolaa ja hiilihydraatteja sisältäviä elintarvikkeita, smoothie- ja mehubaarit rakentuvat hyvin erilaisen kysynnän varaan, ja ne palvelevat hyvin erilaista asiakaskuntaa. Niiden asiakkaat näkee todennäköisemmin Whole Foods -myymälässä tai kuntosalilla kuin hampurilaisravintolassa. Kuten mikä tahansa elintarvikemyymälä, ne tarjoavat makua, uutuuksia ja mukavuutta, mutta ne myyvät myös jotain muuta – terveyttä. Smoothie- ja mehubaareissa asiakkaat voivat nauttia terveellisemmän elämän, ja niiden avulla on helpompi olla ja tuntea itsensä terveeksi.

Osa niiden vetovoimasta on se, että ne tarjoavat maukkaita ratkaisuja useisiin erilaisiin hyvinvointitavoitteisiin. Tarjolla on juomia detoksifikaation tukemiseen, energian lisäämiseen, immuunijärjestelmän tukemiseen ja moniin muihin tavoitteisiin. Ravitsemusterapeutit ja kuntosaliohjaajat ovat suositelleet niitä osana laihdutusohjelmia. Kaikkiin näihin tavoitteisiin on yhä enemmän erilaisia tuotteita, kuten mehushotteja ja paksumpia smoothie bowleja.

Valikoima on laajentunut, ja siihen on sisällytetty vihanneksia, yrttejä ja mausteita tavallisempien hedelmien lisäksi, ja lisäravinteet ja superfoodit ovat yhä tärkeämmässä osassa. Huoli smoothieiden sokeripitoisuudesta on ajanut terveystietoisimpia kuluttajia kohti ruokalistan uudenlaista päätä sekä edistänyt kylmäpuristemehun kasvua, jossa käytetään erilaisia prosesseja alhaisemman sokeripitoisuuden saavuttamiseksi.

Tämä on lisännyt hyviä vuosia Yhdysvaltojen mehu- ja smoothiebaareille, jotka kasvoivat keskimäärin 1,3 prosenttia vuodessa vuosina 2015-2019. Markkinoiden koko on 3 miljardia dollaria ja 77 260 työntekijää 7 952 yrityksessä, joten se on houkutteleva ala päästä mukaan. Useat tunnetuimmista mehuketjuista, kuten Smoothie King ja Jamba, toimivat franchising-periaatteella, mikä antaa itsenäisille toimijoille mahdollisuuden ostaa korkean näkyvyyden tuotemerkkejä.

Amerikkalaiset ovat maailman suurimpia smoothieiden kuluttajia, mikä johtuu yhteiskunnasta, joka on yhtä aikaa sekä kuluttajalähtöinen että yhä terveystietoisempi. Kyselytutkimus, johon osallistui 30 000 kuluttajaa, osoitti, että 88 prosenttia terveys- ja hyvinvointiaktiviteetteja harrastavista on valmis käyttämään enemmän rahaa ravitseviin elintarvikkeisiin ja juomiin. Toisin kuin monien muiden elintarvikealan franchising-yritysten, smoothie- ja mehumyymälöiden ei tarvitse keskittyä hintojen alhaalla pitämiseen pitääkseen asiakkaansa.

Yksi vaihtoehdoksi hyvän asiakaskunnan varmistamiseksi mehu- ja smoothie-baareja voi perustaa kuntosaleille ja urheilukeskuksiin tai niiden läheisyyteen. Näin ne voivat kohdistaa toimintansa tietylle markkinasektorille tavalla, johon harvat muut franchising-yritykset pystyvät.

Kuten kaikki elintarvikeyritykset, mehu- ja smoothiebaarit kohtasivat aluksi ongelmia COVID-19-pandemian aikana. Goodnature-kyselyyn vastanneista 62 prosenttia ilmoitti myynnin laskeneen maaliskuun lopulla. Mutta jo tuossa alkuvaiheessa 17 prosenttia ilmoitti, että myynti oli kasvanut. Vaikka tämä oli ilmeisesti vastoin laajempaa suuntausta, se kuvasti monien kuluttajien huolta.

Terveyshuoli COVID:stä sai jotkut kuluttajat käyttämään enemmän rahaa terveysvaikutteisiin elintarvikkeisiin. Luomuruokien ja -juomien myynti kasvoi 25 prosenttia kesäkuun loppuun päättyneiden 17 viikon aikana, mikä johtui halusta syödä terveellisemmin terveyden lisäämiseksi, immuunijärjestelmän vahvistamiseksi ja infektioista selviytymisen mahdollisuuksien parantamiseksi. Tämä muutos hyödytti joitakin mehu- ja smoothie-ketjuja. Esimerkiksi Clean Juice ilmoitti elokuussa yhdeksän uuden myyntipisteen perustamisesta, kun COVID riehui edelleen villisti monissa osissa Amerikkaa.

Elintarvikkeiden tarjoajina mehu- ja smoothiebaarit pystyivät usein pysymään auki pandemiarajoitusten aikana. Muiden ruoantarjoajien tavoin ne tukeutuivat enemmän take away- ja toimitusvaihtoehtoihin pitääkseen liiketoimintansa käynnissä ja keskittyivät samalla lisääntyneeseen hygieniaan ja viestintään tehdäkseen liiketoiminnastaan turvallisen ja varmistaakseen, että asiakkaat tunsivat olonsa turvalliseksi.

COVIDin ja sitä seuranneen talouden laskusuhdanteen vaikutuksista huolimatta maailmanlaajuisten smoothie-markkinoiden odotetaan kasvavan lähivuosina: vuoteen 2027 mennessä niiden ennustetaan kasvavan 7,7 prosenttia, ja hedelmäpohjaisen markkinaosuuden kasvu on voimakkaampaa kuin maitotuotteiden. Ei ole luultavasti koskaan ollut parempaa aikaa tulla tälle alalle, sillä rokotukset lupaavat paluuta jonkinlaiseen tavanomaiseen liiketoimintaan, mutta kuluttajat keskittyvät edelleen terveyteensä ja ovat valmiita käyttämään siihen enemmän rahaa.

Mehu- ja smoothiebaarien ja muiden ruokapaikkojen välinen selkeä markkinakuilu on alkanut rapautua. Muut ruokatarjoilijat tarjoavat yhä useammin smoothieita vaihtoehtojensa joukossa ja yrittävät houkutella ihmisiä pois. Tämä muutos toimii kuitenkin molempiin suuntiin, ja jotkut smoothie- ja mehubaarit ovat pystyneet kasvattamaan liiketoimintaansa tarjoamalla muita ruokia liikkeellä oleville terveellisille syöjille. Kun mehubaareille avataan lisää vaihtoehtoja, tämä voi vahvistaa niiden laajentumista talouden elpymisen aikana.

Top Smoothie- ja mehubaari-franchising-yritykset vuonna 2021

Orange Julius

Orange Julius ostettiin Dairy Queenin (DQ) toimesta jo vuonna 1987, ja vuodesta 2012 lähtien sen tuotevalikoima on ollut saatavana kaikissa DQ:n toimipisteissä sekä monissa itsenäisissä myymälöissä, jotka sijaitsevat tyypillisesti ostoskeskuksissa. Vaikka itsenäiset Orange Julius -myymälät jatkavat toimintaansa, yrittäjät eivät voi nyt ostaa itsenäistä Orange Julius -myymälää. Sen sijaan sinun on avattava DQ-myymälä. Orange Julius -tuotteisiin kuuluu kahdeksan erilaista Orange Julius -originaalia ja kahdeksan ensiluokkaista hedelmäsmoothieta (lisätty valikoimaan vuonna 2004).

Julius Freedin vuonna 1926 perustama ja vuodesta 1948 lähtien franchising-toimintaa harjoittanut DQ-ravintola yhdistää toimipisteiden lukumäärän nykyään DQ:n toimipisteiden lukumäärään, joka on tällä hetkellä yhteensä 7 034 toimipisteen suuruinen (aiemmassa raportissa ilmoitettu lukema oli 7307), joista kaksi on yhtiön omistamia toimipisteitä ja joista 2 679 sijaitsee Yhdysvaltojen ulkopuolella.

Smoothie King

Smoothie King on pysynyt muuttuvien aikojen mukana, mukaan lukien kuluttajien kasvava halu olla terveellisempiä. Sen lisäksi, että ketju on poistanut ainesosistaan kaikki gluteenit, transrasvat, hydratut öljyt, korkeafruktoosisen maissisiirapin ja NSF:n kieltämät aineet, se on myös liittynyt vähähiilihydraattiseen villitykseen tuomalla hiljattain markkinoille Keto Champ -sarjan smoothieita. Näissä smoothieissa on runsaasti rasvaa ja proteiinia sisältäviä ainesosia, kuten mantelivoita, kaakaota ja mantelimaitoa. Valikoimassa on myös välipaloja, kuten pähkinöitä, proteiinimuffinsseja ja -keksejä, kreikkalaista jogurttia, sipsejä, rinkeleitä ja proteiinipatukoita.

Vuonna 1973 Steve Kuhnaun perustama ja vuodesta 1989 lähtien franchising-toimintaa harjoittanut yritys on jatkanut nopeaa kasvuaan viime vuosina 564 toimipisteestä (vuonna 2008) nykyiseen 1194 toimipisteeseen (aiemmassa raportissa ilmoitettu 1 073 toimipistettä). 36 toimipistettä on yrityksen omistuksessa, ja 129 toimipistettä sijaitsee Yhdysvaltojen ulkopuolella.

Tropical Smoothie Café

Tropical Smoothie Café kasvattaa jalanjälkeään aggressiivisesti monilla uusilla toimipaikoilla, joissa se tarjoilee laajan valikoiman klassisia, superfood- ja kausittaisia smoothieita sekä valikoiman kulhoja, wrappeja, flatbreadseja, voileipiä ja aamiaistuotteita. Fanit nauttivat smoothiensa räätälöinnistä kymmenellä eri lisäravinteella ja seitsemällä lisäravinteella. Useimpia smoothie-ketjuja laajemman ruokalistavalikoiman tarjoaminen on yrityksen keino saavuttaa keskimääräistä korkeampi lippukohtainen myynti, joka lisää kannattavuutta.

Eric ja Delora Jenrichin sekä David Walkerin Floridan Tallahasseessa vuonna 1997 perustama ja siitä lähtien franchising-toimintaa harjoittanut yritys on kasvanut viime vuosina nopeasti: vuonna 2007 se oli 266 toimipistettä ja nykyisin 871 toimipistettä (aiemmin ilmoitetun 784 toimipisteen sijaan), joista vain yksi on yrityksen omistuksessa ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Jamba

Jamba poisti hiljattain nimestään ”Juice”, koska se tarjoaa muutakin kuin mehuja. Valikoimaan kuuluu myös smoothieita, bowleja ja voileipiä terveystietoisille asiakkaille. Sen 31 nimikkosmoothien lisäksi tarjolla on 13 nimikkomehua, kolme mehushotteja, aamiaisvoileipiä ja -wrapseja, leivonnaisia ja käsityöläisleipiä.

Jamban omistaa nyt FOCUS Brands, joka on pääomasijoitusyhtiö Roark Capital Groupin tytäryhtiö. Vuonna 1990 San Luis Obispossa, Kaliforniassa, perustetun yrityksen toimipisteiden lukumäärä on tällä hetkellä 869 (aiemmin ilmoitetun 860 toimipisteen sijaan), joista seitsemän on yhtiön omistuksessa ja 61 sijaitsee Yhdysvaltojen ulkopuolella.

Booster Juice

Booster Juice teki jotain erilaista kuin kaikki muut ketjut, joilla on pakkomielle kausittaisista kurpitsamaustetarjoiluistaan. Sen sijaan tämä kanadalainen ketju lanseerasi uuden smoothie-ainesosan, joka tunnetaan nimellä sinilevä tai Phycocyanin-jauhe. Tämä ainesosa tarjoaa asiakkaille täysin luonnollista leväproteiinia, jolla on anti-inflammatorisia ominaisuuksia; se myös muuttaa smoothien värin kirkkaan siniseksi. Booster Juice -valikoimassa on smoothieita, mehuja, shotteja, kulhoja, grillattuja focaccia-voileipiä, kylmiä tai grillattuja wrapseja, kreikkalaisen jogurtin kulhoja ja leivonnaisia.

Dale Wishewan perusti ravintolan Sherwood Parkissa Albertan osavaltiossa vuonna 1999, ja se on toiminut franchising-periaatteella vuodesta 2000 lähtien, ja nettisivujensa mukaan toimipaikkoja on nykyään ”melkein 400”, enimmäkseen Kanadassa, ja lisäksi on olemassa muutama toimipaikka ulkomailla.

Freshii

Freshii on toinen kanadalainen terveyspainotteinen ruokaketju, jonka ”ravitsemuslähtöinen” ruokalista sisältää salaatteja ja wrappeja, burritoja, kulhoja, keittoja, jäädytettyä jogurttia, aamiaistuotteita sekä kymmenkunta erilaista mehua ja smoothieta. Kaikkia sen ruokalajeja voi räätälöidä laajalla valikoimalla täytteitä ja lisukkeita. Yhtiön osake on kamppaillut viime kuukausina, sillä se on menettänyt paljon arvoaan kannattavuuden puutteen vuoksi, mutta ketju jatkaa kasvuaan.

Matthew Corrinin Torontossa, Ontariossa vuonna 2005 perustama ja vuodesta 2008 franchising-periaatteella toiminut ketju on yhtiön verkkosivustolla kuvailtu toimipisteiden lukumääräksi ”yli 300 toimipistettä yli 85 kaupungissa 20 maassa”.”

Nékter Juice Bar

Nékter Juice Bar lanseerasi hiljattain päivitetyn mobiilisovelluksen, joka tarjoaa parempia toimintoja lahjakortteihin, verkkotilauksiin ja kolmannen osapuolen toimitusvaihtoehtoihin liittyen. Tämä tapahtui samaan aikaan, kun se otti käyttöön uuden version kanta-asiakasohjelmastaan, joka on suunniteltu nopeampaan ja helpompaan palkitsemiseen kanta-asiakaspisteiden avulla.

Ketjun ruokalistalla on kuusi nimikkomehua, kolme korkearavinteista Fusion Blend -mehusekoitusta, seitsemän smoothieta, kuusi erilaista açaí-kulhoa ja kaksi Skoop-jälkiruokaa. Se myy myös pullotettuja mehusarjojaan niille, jotka haluavat kokea 1, 2, 3 tai 5 päivää kestävän mehupuhdistuksen.

Vuonna 2010 perustetun ja vuodesta 2012 franchising-toimintaa harjoittaneen Skoopin toimipisteiden määrä on kasvanut 174:ään (aiemmin ilmoitetusta 145:stä), joista 42 on yrityksen omistamia ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Planet Smoothie

Planet Smoothie on erikoistunut käsityönä valmistettaviin smoothieihin, jotka vastaavat kunkin asiakkaan makua tai ravitsemuksellisia tavoitteita. Asiakkaat voivat valita makean jogurttisekoituksen tai proteiinipitoisen ja kaiken siltä väliltä 31 erilaisen lisäosan avulla. Tarjolla on 32 allekirjoitussmoothieta nopeaa tilausta varten ja jatkuvasti uusia ja esillä olevia tarjouksia, joista viimeisimpänä kolme erilaista Drag Fruit -smoothieta.

Vuonna 2015 ketju toimii Kahala Brands -yhtiön alaisuudessa, jolla on yli 29 ravintola-alan franchising-brändiä ja joka puolestaan on kanadalaisen MTY Food Groupin kokonaan omistama tytäryhtiö. Martin Sprockin Atlantassa, Georgiassa vuonna 1995 perustama ja vuodesta 1998 franchising-toimintaa harjoittanut yritys on nyt 144 toimipistettä (aiemmin ilmoitetun 136 toimipisteen sijaan), joista yksikään ei ole yrityksen omistuksessa ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Maui Wowi

Maui Wowi tuo Havaiji-aiheisen smoothie- ja kahvivalikoiman rennon saaristolaisasenteen kaipaaville asiakkaille. Ketju on hiljattain yksinkertaistanut ruokalistaansa tilaamisen helpottamiseksi. Smoothien osalta sen trooppisten smoothieiden valikossa on seitsemän klassikkoa ja 11 ’Ohana Blendiä. Kahvivalikoiman puolella on viisi nimikkokahvisekoitusta ja viisi nimikkokahvijuomaa.

Franchising-yrittäjät voivat valita viidestä eri liiketoimintamallista, mukaan lukien erilliset myymälät, Ka’anapali Cart -mobiiliyksikkö, kioski, toimilupaperävaunu tai ruokarekka.

Mau Wowi -ravintolaketjun franchising-yrittäjänä toimii Kahala Brands -yritys, joka omistaa yhteensä 29 erilaista ravintola- ja ravintolaketjua, ja se on kanadalaisen MTY Food Group -yrityksen tytäryhtiö. Jeff ja Jill Summerhaysin vuonna 1982 perustama ja vuodesta 1997 franchising-toimintaa harjoittanut yritys on vähentänyt toimipaikkojensa määrää 370:stä vuonna 2010 nykyiseen 128:aan (aiemmin ilmoitetusta 150:stä), joista yksikään ei ole yrityksen omistuksessa ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Clean Juice

Clean Juice käyttää vain 100-prosenttisesti USDA:n sertifioituja luomuraaka-aineita viidessä Açaí Bowlissa, kolmessa Greenoa Bowlissa (salaatissa), vaihtuvissa kausikohtaisissa bowleissa, kahdeksassa nimikkomehusekoituksessa, kuudessa proteiinismoothieessa, seitsemässä muussa smoothieessa ja neljässä paahtoleipäannoksessa. Se myy myös kylmäpuristettuja mehuja pulloissa, pullotettuja kylmäpuristettuja shotteja ja tarjoaa kuuden pullon mehupuhdistusohjelman, jossa käytetään sen kylmäpuristettuja luomumehuja. Asiakkaat valitsevat, kuinka kauan he haluavat puhdistuskuurinsa kestävän, yhdestä viiteen päivään.

Kat ja Landon Eckles perustivat Kat ja Landon Eckles Birkdale Villagessa, Pohjois-Carolinassa vuonna 2015, ja he ovat toimineet franchising-yrittäjinä vuodesta 2016 lähtien, ja tällä hetkellä avoinna on 96 toimipistettä (aiemmin ilmoitetun 86:n sijaan), joista 13 on yrityksen omistamia ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Surf City Squeeze

Surf City Squeeze on surffausaiheinen ketju, jonka ruokalistalla on kuusi Signature Smoothieta, kuusi Pumped Up Smoothieta, neljä Sweet Smoothieta, viisi Iced Chilleriä, kolme tuorepuristettua limonadia ja 14 erilaista lisuketta, joilla ruokalistaa voi edelleen muokata.

Surf City Squeeze on Kahala Brandsin franchising-yritys, jolla on yli 29 ravintola-alan franchising-brändiä ja joka on kanadalaisen MTY Food Groupin kokonaan omistama tytäryhtiö. Kevin Blackwellin Phoenixissa, Arizonassa vuonna 1988 perustama ja vuodesta 1994 franchising-toimintaa harjoittanut yritys on viime vuosina vähentänyt toimipaikkojensa määrää 141:stä vuonna 2011 viimeisimpään tiedossa olevaan 85:een vuonna 2018, joista yksikään ei ole yrityksen omistuksessa ja jotka kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Robeks Fresh Juices and Smoothies

Robeks Fresh Juices and Smoothies on terveystietoisten smoothie- ja mehumyymälöiden ketju, jonka ruokalistalla on 29 erilaista smoothieta (neljä Superfood-smoothieta, 10 Classic-smoothieta, kolme Açaí-smoothieta, viisi Performance-smoothieta, kolme Vähäkalorista-smoothieta ja neljä Wellness-smoothieta). Valikoimassa on myös viisi tuoremehua, viisi bowlia ja kolme wellness-shottia sekä kahdeksan Enrichment- ja 10 lisäravinnejuomaa, jotka voidaan lisätä mihin tahansa tilattuun tuotteeseen.

Franchising-yrittäjät voivat valita yhden, usean myymälän tai alueen kehittämisvaihtoehdon.

David Robertsonin Westchesterissä, Kaliforniassa vuonna 1996 perustama ja vuodesta 2001 franchising-periaatteella toimiva ketju, jonka toimipisteiden määrä on vähentynyt tasaisesti kymmenen vuoden aikana 130:stä vuonna 2010 nykyiseen 83:een (aiemmin ilmoitetusta 84:stä), joista yksikään ei ole yrityksen omistuksessa ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Juice It Up!

Juice It Up! on terveystietoinen ketju, joka esittäytyy hyvinvointitietoisena elämäntyyliin keskittyvänä brändinä. Valikoimaan kuuluu 10 klassista smoothieta, kuusi erikoissmoothieta (ja minkä tahansa smoothien voi muuntaa kulhoksi), 12 tuorepuristettua raakamehua/sekoitusta/shottia, seitsemän kulhoa, 14 erilaista täytettä ja boostia sekä kuusi erilaista pullotettua kylmäpuristettua mehua ja shottia.

Ketjun osti vuonna 2018 yksityinen sijoittajaryhmä SJB Brands. Vuonna 1995 Kalifornian Breassa perustetun ja vuodesta 1998 franchising-toimintaa harjoittaneen ketjun toimipisteiden määrä on viime vuosina vähentynyt vuoden 2010 korkeimmasta 103 toimipisteestä nykyiseen 81 toimipisteeseen (aiemmin ilmoitetusta 84 toimipisteestä), joista yksi on yrityksen omistuksessa ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

NrGize Lifestyle Café

NrGize Lifestyle Café palvelee terveystietoisia kuluttajia, jotka etsivät hyviä smoothieita, ateriankorvikkeena tarjottavia pirtelöitä ja räätälöityjä proteiinijuomapirtelöitä, jotka sopivat aktiiviseen elämäntyyliin, mukaan lukien aktiivisesti harjoittelevat kuluttajat. Valikoimaan kuuluu 10 hedelmäsmoothieta, 12 ”NrGizeria” (ravintolisää), jotka voidaan lisätä mihin tahansa smoothieen, yhdeksän Mega-smoothieta, joista jokainen on suunnattu tiettyyn ravitsemukselliseen tavoitteeseen, viisi erilaista ateriankorvauspirtelöä, kuusi erilaista Beneficial Blend -seosta (yrttejä ja aminohappoja smoothieen) ja viisi erilaista Agave Ice Chilleria.

NrGizea franchising-periaatteella harjoittaa Kahala Brands -yritys, joka omistaa kaikkiaan 29:ttä erilaista ravintola-alan franchising-merkkiä. Kahala on puolestaan kanadalaisen MTY Food Groupin kokonaan omistama tytäryhtiö. Vuonna 2006 perustetun ja siitä lähtien franchising-toimintaa harjoittaneen yrityksen toimipisteiden määrä on viime vuosina vähentynyt vuoden 2010 korkeimmasta 111 toimipisteestä viimeisimpään tiedossa olleeseen 79 toimipisteeseen vuonna 2018, joista yksikään ei ollut yrityksen omistuksessa ja kaikki sijaitsivat Yhdysvalloissa.

Vitality Bowls

Vitality Bowls on myynyt aloittaessaan yli 3,5 miljoonaa açaí-kulhoa, eikä se näytä merkkejä siitä, että se olisi lähiaikoina hidastumassa. Tämä superfood-kahvila tarjoaa 14 erilaista açaí-kulhoa, joissa on paksu açaí-hedelmäsekoitus, joka on täytetty kaikenlaisilla lisukkeilla ja vahvistimilla. Ruokalistaa täydentävät 13 signature-smoothieta, yhdeksän signature-mehua, viisi grillattua panini-voileipää, kaksi salaattia ja päivittäinen keittovaihtoehto.

Roy ja Tara Gilad perustivat Roy ja Tara Giladin San Ramonissa, Kaliforniassa vuonna 2011, ja vuodesta 2014 lähtien heillä on ollut franchising-toimintaa, ja toimipisteiden määrä on kasvanut nopeasti 77:ään (aiemmasta 73:sta toimipisteestä), joista neljä on yrityksen omistuksessa, ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Bananas Smoothies & Frozen Yogurt

Bananas Smoothies & Frozen Yogurt on Green Leafin Beyond Great Saladsin kanssa yhteisbrändätty ketju. Yhdistettyyn ruokalistatarjontaan kuuluu pick-and-mix-salaatteja (joista minkä tahansa voi tehdä wrapiksi ilman lisämaksua), kuusi signature wrappia, kaksi ciabatta-erikoisvoileipää, viisi panini-voileipää, rasvatonta pakastettua jogurttia, 11 signature-smoothieta ja viisi signature-mehua.

Ketjun omistaa ja franchising-yrittäjänä toimii Villa Restaurants Group (VRG), joka omistaa QSR-ketjut Villa Italian Kitchen ja South Philly Cheesesteaks & Fries sekä yhdeksän erilaista yksittäistä täyden palvelun ravintolaa. Vuonna 1979 perustetun ja vuodesta 1998 franchising-toimintaa harjoittaneen yrityksen toimipisteiden määrä on viime vuosina vähentynyt vuoden 2015 korkeimmasta 47 toimipisteestä nykyiseen 36 toimipisteeseen, jotka on lueteltu yrityksen verkkosivustolla (aiemmassa luettelossa oli 33 toimipistettä), joista kaksi sijaitsee Yhdysvaltojen ulkopuolella.

I Love Juice Bar

I Love Juice Bar käyttää raaka-aineita, jotka ovat kasvipohjaisia, gluteenittomia ja luonnonmukaisia mahdollisuuksien mukaan, ja se käyttää aina täysinäisiä hedelmiä ja vihanneksia, mutta ei koskaan mitään ”yäkkäitä” tai jalostettuja. Valikoimassa on 10 nimikkomehusekoitusta, 12 smoothieta, 12 shottia ja kuusi smoothie bowlia sekä pari voileipää, kausikohtainen päivän keitto, kaurapuuroa, kevätkääryleitä ja kolme ruokakulhoa (Kale Quinoa, Nori ja Pad Thai Noodle). Ketjut myyvät myös kolmea erilaista pullotettua mehupuhdistussarjaa (Essential Cleanse, Core Cleanse ja Juice to Dinner).

John ja Vui Hunt perustivat Nashvillen, Tennesseen ulkopuolella vuonna 2013 ja ovat toimineet franchising-yrittäjinä vuodesta 2015 lähtien.Yrityksen verkkosivuilla on tällä hetkellä listattu 32 toimipistettä, mikä on 18 toimipistettä vähemmän kuin edellisvuoden 50 toimipistettä.

Grabbagreen

Grabbagreen on puhdasta terveellistä ruokaa tarjoava ketju, jonka ruokalistalla on kuusi nimikkosalaattikulhoa, kolme keittoa, neljä aamiaiskulhoa/käärettä, seitsemän nimikkosmoothieta, kahdeksan nimikkosalaattia, kahdeksan nimikkosalaattia, kolme tuorepuristettua hedelmämehua ja kolme açaí-kuppia. Valikoimassa on myös kahdeksan terveellistä välipalaa, neljä eliksiiriä, kolme kylmäkahvijuomaa ja Grabbadetox-puhdistuspaketti, joka sisältää kuusi mehua (valittavana 10) ja kaksi eliksiiriä (valittavana neljä), jotka on valmistettu 20 kilosta hedelmiä ja vihanneksia. Grabbagreen käyttää puoli-orgaanisia, säilöntäaineettomia ja GMO-vapaita raaka-aineita, jotka hankitaan mahdollisuuksien mukaan paikallisilta maatiloilta.

Grabbagreenin franchising-yritys on Kahala Brands, johon kuuluu 29 eri ravintola-alan franchising-yritystä. Se on kanadalaisen MTY Food Groupin kokonaan omistama tytäryhtiö. Ystävien Keely Newmanin ja Kelley Birdin Arizonassa vuonna 2013 perustama ja vuodesta 2015 franchising-periaatteella toiminut yritys oli kasvanut 27 toimipisteeseen vuonna 2018, mutta on nyt 21 toimipistettä, joista yksi on yrityksen omistama ja kaikki sijaitsevat Yhdysvalloissa.

Qwench Juice Bar

Qwench Juice Bar on tyypillisesti yhteisbrändätty DRNK:n kahvi + tee -kokonaisuuteen, ja sen tavoitteena on vastata kuluttajien jatkuvasti kasvavaan kysyntään tuoreemmista raaka-aineista, luonnollisista mauista ja aromeista sekä erittäin ravitsevista superfoodeista. Valikoimassa on viisi Vintage Blendiä (smoothieita), neljä Green Blendiä, neljä Açaí Blendiä, kuusi Epic Blendiä, viisi Protein Blendiä, viisi Açaí Bowlia, seitsemän raakamehua ja neljä shottia. Tarjolla on myös aamiaiskulhoja ja aamiaisburritoja sekä lounaskulhoja ja lounasburritoja. Yritys käyttää vain raakoja hedelmä- ja vihannesmehuja, jotka puristetaan aina tilauksesta, eikä niitä koskaan naamioida sorbetilla tai jäädytetyillä jogurteilla.

Vuonna 2013 perustettu ja vuodesta 2015 franchising-toimintaa harjoittanut yritys listaa verkkosivuillaan nyt 20 avoinna olevaa toimipistettä (kaikki Yhdysvalloissa, yhtä Kanadassa sijaitsevaa toimipistettä lukuun ottamatta), ja kahdeksan muuta toimipistettä on listattu ”tulossa pian”.

Pääasiassa Squeeze Juice Co.

Pääasiassa Main Squeeze Juice Co:lla on missio, jonka tarkoituksena on tehdä terveellisyydestä helpompaa. Sen ravitsemusterapeutin suunnittelema, superfood-keskeinen ruokalista tarjoaa 11 erilaista pullotettua mehua, seitsemän erilaista pullotettua mehupuhdistuspakettia, 12 signature-smoothieta, neljä bowlia, kolme pullotettua Mylkiä, neljä pullotettua mehu-shottia, viisi pakastettua kahvijuomaa ja kuusi erilaista kuumaa kahvi- ja teejuomaa.

Matt Duplichanin ja Miranda Fontenotin New Orleansissa vuonna 2016 perustama ja vuodesta 2017 lähtien franchising-toimintaa harjoittanut yritys on nyt 16 toimipistettä (aiemmasta 12:sta), joista kahdeksan on Teksasissa, seitsemän Louisianassa ja yksi Mississippissä.

Smoothie Factory

Smoothie Factory tarjoaa sekä tuoretta että pakastettua herkkua smoothie-baari- ja ravintolisäkonseptissa. Valikoimassa on 25 nimikkosmoothieta, joissa on 26 erilaista smoothieboostia, 12 erilaista nimikkomehua ja neljä erilaista Nature’s Energy Shottia.

Joissain toimipisteissä on tarjolla myös urheiluravintomerkkejä ja irtotavarana myytäviä lisäravinteita, välipalatuotteita, kevyitä kahvilatyylisiä ruokatarvikkeita (salaatteja, wrapseja, flatbreadseja jne.) sekä Red Mango Authentic Frozen Yogurt. Nämä erilaiset ”lisäosat” antavat franchising-yrittäjille joustavuutta päättää, kuinka monta erilaista tulovirtaa he haluavat toimipisteeseensä.

Olympiaurheilija James Villasanan vuonna 1996 perustama ja vuodesta 1997 franchising-toimintaa harjoittanut yritys on viime vuosina vähentänyt toimipaikkojensa lukumäärää vuoden 2012 korkeimmasta 47:stä nykyiseen 14:ään, jotka kaikki sijaitsevat Dallas-Fort Worthin alueella (aiemmasta 26:sta).

MixStirs

MixStirs kutsuu smoothie-luomuksiaan smoothieiden sijaan nimellä ”Stirs”. Se tarjoaa kahdeksan erilaista Classic- ja Fruit Stirs -seosta, kahdeksan Protein Power Stirs -seosta, kahdeksan Vitamin Powered Stirs -seosta, neljä Dessert Stirs -seosta ja kuusi erilaista tapaa ”tehostaa” sen Stirs -seosta. Ruokalistalla on myös seitsemän mehua, kuusi açaí-kulhoa ja muita ruoka-aineita (aamiaisruokia, keittoja, salaatteja, paninia ja wrappeja).

Vuonna 2007 perustetun ja siitä lähtien franchising-toimintaa harjoittaneen yrityksen toimipisteiden määrä oli 23 vuonna 2011, mutta nyt niitä on vain yhdeksän (edellisvuoden kuuden sijaan), ja toiset yhdeksän ovat ”tulossa pian”.”

Pure Green Juice and Smoothies

Pure Green Juice and Smoothies tarjoaa ruokalistan, joka koostuu pikapalveluna tarjottavista kylmäpuristetuista mehuista, smoothieista, bowleista, kaurahiutaleista ja shoteista, joiden tarkoituksena on auttaa ihmisiä saavuttamaan optimaalinen ravitsemus. Juuri nyt sen tukkukauppa kehittyy nopeammin kuin sen franchising-vähittäismyyntipaikat.

Yhtiön perusti Ross Franklin New Yorkissa vuonna 2014, ja yrityksen franchising-sivustolla ilmoitetaan tällä hetkellä olevan kahdeksan toimipistettä (viisi NYC:ssä, kaksi Floridassa ja yksi Chicagossa).

Deezfruta

Deezfruta on uusi mehu- ja smoothie-juomaketju, jonka nimessä on espanjalaiseen ilmaisuun ”¡Disfruta!”- pohjautuva sanaleikki, joka on jotain mitä huudetaan kun nautitaan hyvästä ateriasta. Valikoimassa on kuusi klassista smoothieta, kuusi hedelmä-/siemen-/veggie-smoothieta, 10 tuorepuristettua mehua ja mehusekoitusta, açaí-kulho, kaksi salaattia, kolme voileipää sekä valikoima kuumia ja kylmiä kahvijuomia.

Kokki Ramón Garzan Miamissa, Floridassa vuonna 2016 perustama ja vuodesta 2018 franchising-periaatteella toimiva ketju, jolla on tällä hetkellä vain yksi yrityksen omistama toimipiste.

Liquid Nutrition

Liquid Nutrition on kanadalainen ketju, joka kutsuu itseään ”funktionaalisten juomien yritykseksi”. Se tarjoaa orgaanisia, kasvipohjaisia, gluteenittomia, soijattomia, maidottomia smoothieita ja mehuja, jotka eivät sisällä mitään pastöroitua tai puhdistettua, vaikka se suodattaa vetensä. Valikoimassa on 11 korkean proteiinipitoisuuden omaavaa nimikkosmoothieta, ja se myy myös useita omia merkkituotteitaan, kuten Daily Essentials -ravintolisää, Strength-proteiinijauhetta, mantelimaitoa, Liquid Sunshine -juomaa (klorofylliä mintun kera) ja yhdeksän erilaista kylmäpuristettua pullotettua mehua sisältävää valikoimaa.

Ex-rugbypelaajat Matt Hill ja James Kane perustivat yrityksen Montrealissa, Quebecissä vuonna 2004, ja se on toiminut franchising-periaatteella vuodesta 2011 lähtien.Yrityksen verkkosivulla mainittiin aiemmin seitsemän toimipistettä, mutta nyt sivustolla ei ole toimipisteluetteloa lainkaan.

Tärkeä huomautus metodologiastamme

Tämän listan franchising-yritykset asetettiin paremmuusjärjestykseen franchising-järjestelmän yksikköjen lukumäärän mukaan. Jos olet tuleva franchising-yrittäjä, joka etsii franchising-mahdollisuuksia, jotka täyttävät tai ylittävät tietyt myyntiä, voittoja ja sijoitetun pääoman tuottoa koskevat suoritusarvot, tutustu tähän luetteloon Amerikan tuottoisimmista franchising-yrityksistä.