Pez Tilapia
La tilapia es un cuarto marisco favorito que se consume con mayor probabilidad en Estados Unidos. La tilapia es un marisco barato y una gran fuente de proteínas. pescado magro. Tiene un sabor muy sabroso y suave.
En Oriente Medio, África, la tilapia es el segundo pez más cultivado. Lo mejor de la cría de Tilapia es su capacidad de supervivencia en cultivos de baja calidad. En el noreste de África, la tilapia es también el pez más cultivado,
Fácil de cultivar el pez tilapia
Hay algunos puntos positivos que favorecen a la tilapia.
- Fuente barata de proteínas
- Peces fácilmente adaptables
- Pueden sobrevivir incluso a cultivos y condiciones pobres
- Rápidos para crecer
Ahora, el pez Tilapia es mucho más popular debido a sus beneficios para la salud. Aunque también tenemos curiosidad por su contenido de ácidos grasos desequilibrados y el envenenamiento por mercurio y arsénico.
Todos los amantes del pescado quieren saber la verdad sobre el pez Tilapia.
Nos aseguramos de elaborar todos los beneficios para la salud del pez Tilapia y también revelamos la otra cara y los peligros de comer este pescado.
¿Deberías comer o no el pez Tilapia? Averigüemos la respuesta.
- Tipos de pez tilapia
- Mariscos asequibles
- Perfil nutricional
- Macros de 100g de filete de Tilapia
- Beneficios para la salud del pescado Tilapia
- Para el desarrollo del cerebro
- Ayuda en la pérdida de peso
- Bueno para el corazón
- Ayuda a fortalecer los huesos
- Capacidad de envejecimiento
- Actúa contra el cáncer de próstata
- Ayuda en la curación de heridas
- ¿Es bueno comer pescado de tilapia?
- Algunos efectos peligrosos del pescado Tilapia criado en granja
- Efectos secundarios de la intoxicación por arsénico
- Efectos secundarios de la intoxicación por mercurio
- Puede aumentar la inflamación
- Enfermedad de Alzheimer por Tilapia
- 5. Los excrementos de los animales son alimentados por el pez Tilapia
- Puede causar hipertensión
- Posibilidades de cáncer
- Alto nivel de antibióticos y pesticidas
- Alternativas más saludables al consumo de tilapia
Tipos de pez tilapia
El pez tilapia es el más cultivado en todo el mundo. Según una encuesta, casi 80 países cultivan el pez Tilapia debido a sus beneficios.
La tilapia tiene tres especies famosas:
- Tilapia azul
- Tilapia de Mozambique que también se llama roja
- Tilapia del Nilo que también se llama negra
Mariscos asequibles
La tilapia es un marisco barato y asequible en comparación con el salmón, las gambas, los camarones y otros mariscos de lujo.
Según una encuesta, debido a los amplios beneficios para la salud, los estadounidenses consumen más de 1 libra por individuo de este pescado cada año.
Perfil nutricional
Estos son los aspectos nutricionales más destacados de 100g de pescado Tilapia en crudo.
- Energía 96 kcal
- Proteínas 08 g
- Contenido de agua 08 g
- Potasio 302 mg
- Calcio 10 mg
- Magnesio 27 mg
- Hierro 56 mg
- Zinc 33 mg
- Sodio 52 mg
- Riboflavina 06 mg
- Tiamina 04 mg
- Niacina 9 mg
- Colesterol 50 mg
- Cafeína 0 mg
- Vitamina B-6 16 mg
- Vitamina B-12 58µg
- Contenido de folato ` 24 µg
- Vitamina A 0 µg
- Vitamina E 4 µg
- Vitamina D 1 µg
- Vitamina K 4 µg
- Contenido de vitamina C 0g
- Contenido total de lípidos 7 g
- Contenido total de azúcares 0 g
- Total de fibra dietética 0 g
- Ácidos grasos saturados 59 g
- Ácidos grasos monoinsaturados 5 g
- Ácidos grasos poliinsaturados 36 g
Macros de 100g de filete de Tilapia
- g de Tilapia contiene un total de 111 calorías.
que contiene
- 0 g de hidratos de carbono
- 2,3 g de grasa
- 22,8 g de proteína
Beneficios para la salud del pescado Tilapia
Aunque el pescado Tilapia tiene muchos beneficios para la salud. Algunos beneficios se enumeran a continuación:
Para el desarrollo del cerebro
El pescado tilapia ayuda a mejorar la función cerebral. El contenido principal del pescado Tilapia es el omega-3 que aumenta la capacidad neurológica. El omega-3 también ayuda como agente neuroprotector.
La tilapia también protege contra la epilepsia, el Alzheimer y las enfermedades de Parkinson. Como este pescado es una gran fuente de selenio que protege el cerebro humano de los trastornos neuronales y mantener el paso de los fluidos en todo el cuerpo. El selenio también mantener el flujo de oxígeno en el cerebro.
Hay algunos beneficios comunes de pescado Tilapia:
- El pescado Tilapia no tiene muchas grasas por lo que ayuda a activar el sistema inmunológico humano.
- Ayuda al cuerpo humano del envejecimiento por el equilibrio de nuestras calorías.
- Ayuda al cuerpo humano para mantener los niveles de colesterol y triglicéridos. La tilapia no contiene muchas grasas y también es una gran fuente de omega-3.
La tilapia es una fuente suficiente de proteínas que es esencial para la dieta diaria. La proteína es necesaria para el desarrollo y las actividades del cuerpo humano. La proteína es también muy importante para las membranas celulares, el ciclo celular, para el crecimiento y las funciones metabólicas de todos los órganos del cuerpo.
Ayuda en la pérdida de peso
Lo mejor del pescado Tilapia es que es bajo en calorías y también no contiene muchas grasas. Este pescado es la principal fuente de proteínas que ayuda a una persona para la pérdida de peso. Una porción de 100 g de tilapia es suficiente para una sola comida con pocas calorías.
Este pescado es una buena opción para una persona que quiere perder algunos kilos. A diferencia de las dietas altas en grasa y las dietas de choque, la tilapia es beneficiosa para perder peso y dar a su cuerpo un nutriente completo.
Bueno para el corazón
Lo mejor es que el pescado tilapia es rica fuente de ácidos grasos buenos como el omega-3, que ayuda al corazón humano de accidentes cerebrovasculares y ataques. Omega-3 también ayuda a mantener la presión arterial alta. Omega-3 también ayuda a reducir los niveles de colesterol en las corrientes sanguíneas.
Así que, comer tilapia es bueno para el corazón. Pero hay que tener en cuenta que las tilapias que se cultivan de forma natural en un entorno saludable y limpio son buenas, no las que se cultivan con productos químicos.
Estas tilapias no son buenas para el corazón porque contienen una proporción desequilibrada de ácidos grasos, es decir, omega 6 y omega 3.
Ayuda a fortalecer los huesos
El fósforo y el calcio son los principales minerales clave para el crecimiento y el desarrollo de los huesos. El pescado tilapia es rico en estos dos elementos y ayuda a la regeneración de las células óseas.
La tilapia también es muy beneficiosa para el crecimiento de nuestras uñas y dientes, ya que el fósforo está presente en ella. El fósforo también es muy útil en la osteoporosis y otros trastornos relacionados con los huesos en las edades avanzadas. En la edad de 70 años uno debe tomar Tilapia dos veces a la semana para tener huesos sanos.
El colágeno de tipo 1 en el pescado Tilapia es muy útil cualquier trastorno óseo. Investigaciones recientes han demostrado que el pescado Tilapia es muy útil en la línea dental. Puede utilizarse como biomaterial de andamiaje.
Capacidad de envejecimiento
La tilapia es una rica fuente de vitaminas, es decir, vitaminas C y E. Estas vitaminas ayudan a mantener una piel joven y radiante. También ayudan a la piel humana de los daños del sol y mejora la tez.
La tilapia también contiene antioxidantes, que actúan contra el proceso de envejecimiento. Estos antioxidantes eliminan los radicales libres en nuestro cuerpo y protegen todos los órganos del cuerpo de los daños. Para un aspecto joven y juvenil el pescado Tilapia es muy beneficioso.
Actúa contra el cáncer de próstata
El pescado Tilapia contiene selenio que es un muy buen antioxidante para el cuerpo humano.
El Grupo de Investigación de la Ciencia Nutricional demostró que el selenio del pescado Tilapia reduce las posibilidades de cáncer de próstata. Aunque el selenio es también muy valioso para las enfermedades del corazón y cualquier tipo de cáncer.
Este antioxidante es también actuar contra los radicales libres en el cuerpo y en el resultado de selenio es útil para reducir la mutación de las células en las células cancerosas. También protege los órganos humanos del estrés oxidativo y del daño oxidativo.
Ayuda en la curación de heridas
Estudios recientes declararon que el colágeno de la tilapia es muy útil en la curación de heridas. La tilapia del Nilo contiene péptidos de colágeno que tienen resultados prometedores en la curación de heridas de carne. Los péptidos de colágeno también son beneficiosos en la recuperación de heridas por arañazos.
¿Es bueno comer pescado de tilapia?
Sí, pero sólo la tilapia de cultivo silvestre. De lo contrario, la famosa y pobre Tilapia cultivada son controvertidos para comer o no.
Hay algunos puntos clave que uno debe saber mientras que la compra de pescado Tilapia:
- Los peces criados en granja son altos en mercurio que debe evitar comer. Estos peces pueden tener muchos problemas de salud.
- Intente pedir pescado Tilapia salvaje.
- Lea siempre la barra nutricional en la lata de Tilapia congelada.
Algunos efectos peligrosos del pescado Tilapia criado en granja
Aunque la Tilapia es un pescado muy sabroso y famoso hoy en día. Pero además de todos sus beneficios, existen algunos problemas de salud relacionados con la tilapia criada en granja.
Estos son algunos de los riesgos para la salud:
Efectos secundarios de la intoxicación por arsénico
Desgraciadamente, los científicos han declarado que la tilapia cultivada en granja es muy peligrosa para la salud humana. Es cierto que la tilapia de Taiwán está cargada de arsénico metálico. Puede causar enfermedades relacionadas con el Arsénico en los individuos que las comieron.
Efectos secundarios de la intoxicación por mercurio
Lo triste es que todos los tipos de Tilapia contienen mercurio. Esta intoxicación por metales puede causar graves problemas de salud en los consumidores.
Los peces Tilapia criados por la familia causan un 5% más de mortalidad en comparación con la Tilapia salvaje. Así que las mujeres embarazadas y las madres lactantes deben evitar la tilapia durante estas fases.
Puede aumentar la inflamación
La tilapia es la mejor forma de ingerir proteínas. Es muy recomendable por sus beneficios para la salud. Pero lo mismo ocurre aquí, la Tilapia de granja es peligrosa para el cuerpo humano. Pueden causar trastornos cardíacos, problemas en las articulaciones y, como resultado, inflamación.
Sin embargo, los estudios han demostrado que la Tilapia de granja tiene una proporción desequilibrada de ácidos grasos. La proporción de omega-6 y omega-3 es de 11:1. Pero la proporción exacta de omega-6 y omega-3 es de 2:4, que es lo que se requiere.
Por lo tanto, el alto nivel de ácido graso omega-6 puede causar inflamación, y otras enfermedades, es decir, artritis, asma, infarto de miocardio, etc.
Enfermedad de Alzheimer por Tilapia
La tilapia es rica en ácido graso omega 6, que es bueno para la salud. Pero un compuesto peligroso llamado ácido araquidónico (ácido graso omega 6) está presente en la tilapia.
Las investigaciones confirmaron que el ácido araquidónico está directamente relacionado con el riesgo de la enfermedad de Alzheimer. El consumo de otros alimentos de origen marino, como las sardinas, el salmón y el fletán, puede reducir el riesgo de padecer la enfermedad de Alzheimer.
5. Los excrementos de los animales son alimentados por el pez Tilapia
Según el informe de la FDA de los Estados Unidos, casi todos los peces son alimentados por excrementos de animales en China. Esta noticia no se refiere a un pez en concreto, sino que la Administración de Alimentos y Medicamentos ha confirmado que los peces criados en granjas se alimentan habitualmente de heces de animales. En Estados Unidos, casi el 73% de las importaciones de tilapia proceden de China.
Puede causar hipertensión
La tilapia de piscifactoría tiene una proporción desequilibrada de ácidos grasos. Para un cuerpo sano, la mejor proporción de omega-3 y omega-6 es 1:1.
Las proporciones en la Tilapia de granja son 1:11, 1:2 y 1:4. Este alto nivel de omega-6 puede provocar hipertensión y estrés, así como otras enfermedades.
Posibilidades de cáncer
Los metales pesados como el mercurio y el arsénico presentes en la tilapia de cría pueden provocar graves problemas de salud e incluso el riesgo de padecer cáncer.
Estos metales provocan la mutación de las células sanas, la mutación del ADN, etc. Las posibilidades de provocar cáncer aumentan 10 veces más al consumir tilapia de cría. Debido a que el ambiente higiénico y el agua limpia no se proporcionan en la granja.
El compuesto más peligroso es la Dioxina en la Tilapia que tarda muchos años en ser eliminada del cuerpo. Por lo tanto, la tilapia de granja contiene agentes cancerígenos.
El mejor consejo es evitar este pescado dañino. Trate de cocinar Tilapia salvaje en casa.
Alto nivel de antibióticos y pesticidas
La Tilapia de agua dulce no está libre de contaminantes pero la Tilapia criada en granja está mucho más contaminada por muchos productos químicos, pesticidas y antibióticos. AL COMER TAL Tilapia puede causar muchas enfermedades graves que conducen a la muerte.
A continuación se enumeran algunos de los principales contaminantes:
- Organocloro (OC)
- Pesticidas trifluralina
- Bifenilos policlorados (PCBs)
- Organofósforo (OPs)
- Hexaclorobenceno (HCB)
- Pesticidas trifluralina
Alternativas más saludables al consumo de tilapia
Intente comprar siempre pescado de agua dulce. Los peces de piscifactoría, incluida la tilapia, pueden estar llenos de pesticidas y productos químicos que pueden causar enfermedades.
El pescado salvaje es la mejor opción que el pescado de piscifactoría. Usted debe tratar de pedir pescado libre de hormonas, natural y saludable.
Algunas buenas opciones de libre de químicos son:
- Salmón
- Pez espada
- Bacalao salvaje de Alaska
- Caballa
- Flanco de California
- Pescado trucha
- Estadounidense Eglefino
- Flanco del Pacífico
Palabras finales
La tilapia es un pescado sabroso, barato y bueno con valor nutricional. Debido a que es un pez barato y adaptable al medio ambiente, se cultiva ampliamente. Destacando sus beneficios nutricionales, la tilapia es la mejor fuente de proteínas, calcio y otras vitaminas y minerales vitales.
Pero a pesar de sus beneficios, la tilapia tiene muchos riesgos para la salud. Desequilibrio de ácidos grasos, envenenamiento por metales, alimentada por heces de animales, cultivo en granjas con productos químicos, antibióticos y pesticidas.
Después de todos los beneficios y peligros anteriores del pescado Tilapia, no debe comer Tilapia a diario. Lo mejor es elegir otros pescados alternativamente saludables con los mismos valores nutricionales como el salmón, el eglefino estadounidense, la trucha, etc.