(Sidst opdateret: 06/02/2019)
Alle har vi en tendens til at opleve madtrang på et eller andet tidspunkt, og de fleste af de mennesker, der udvikler denne trang, tilskriver den til dårligere selvkontrol. Dette er det, der lader vrede, skuffelse og skyldfølelse gøre deres vej ind i vores sind.
Det er dog vigtigt at indse, at dette ikke er sandt. Denne artikel vil faktisk hjælpe dig med at omformulere, hvad du tænker om cravings, især dem, der er relateret til æg.
Cravings er ikke et tegn på svaghed. De er bestemt ikke et tegn på, at du mangler disciplin. Det er blot en måde for din krop at lade dig vide, at den kræver noget af dig.
Husk, at menneskekroppen er ekstremt kompleks med et fintfølende system af signaler og balancer, der hjælper den til at fungere gnidningsløst. Madtrang er en del af dette system til at lade os vide præcis, hvad kroppen kræver. Disse cravings er en chance for at give din krop det bedste.
Det er derfor, at mange eksperter nu råder til ikke at modstå dine cravings. Brug dem i stedet til at lytte nøje til din krop. Kæmp for at vide, hvad den har brug for, hvorfor den har brug for det, og hvad du kan gøre for at støtte din krop i denne sammenhæng.
Nu har vi talt om cravings i almindelighed, så lad os blive specifikke. Cravings kan være af tusindvis af typer. Alle kan have trang til en forskellig type mad. En sådan trang er trangen til at spise æg.
Hvorfor er det, at din krop har brug for æg? Hvorfor tvinger den dig til at stå op og koge nogle æg til dig selv midt om natten? Lad os finde ud af det.
Hvorfor har jeg trang til æg?
Hvis du især har trang til æg hver eneste dag og nat, kan det være et tegn på, at din krop ikke får tilstrækkelige mængder af B12-vitamin. B12-vitamin henviser til en type vitamin, der udelukkende findes i animalske produkter.
Eg-trang ses især hos dem, der følger en vegetarisk eller vegansk kost, da disse personer har tendens til at undgå æg. Dette medfører, at der udvikles en mangel på B12-vitamin i kroppen, hvilket fører til trang til æg.
Nu undrer du dig måske over, hvad B12-vitamin egentlig er. Læs videre for at finde ud af mere om det.
Hvad er B12-vitamin?
Vitamin B12, også kaldet cobalamin, er et ekstremt vigtigt vitamin, som er opløseligt i vand. Det spiller en vigtig rolle i reguleringen af produktionen af røde blodlegemer og dannelsen af DNA-materiale. Desuden er dette vitamin nødvendigt for, at din hjerne fungerer optimalt.
Vitamin B12 findes i en række animalske fødevarer, f.eks. fisk, kød, fjerkræ, mejeriprodukter og æg. Det findes dog også i visse produkter, der er blevet beriget med dette vitamin, som f.eks. plantebaseret mælk og visse brødvarianter.
Hvem er i risiko for at udvikle B12-vitaminmangel?
Vitamin B12-mangel forekommer almindeligvis hos mennesker, især dem, der tilhører de ældre aldersgrupper. Du har stor risiko for at udvikle denne mangel, hvis du ikke får nok af vitaminet gennem kosten eller af en eller anden grund ikke er i stand til at optage det fra æg og andre typer fødevarer.
Men er det ikke at spise æg den eneste risikofaktor for denne mangel? Helt sikkert ikke.
Følgende typer af mennesker har en øget risiko for at udvikle B12-mangel:
- Ældre mennesker
- Personer, der bruger metformin til at kontrollere diabetes
- Personer, der har gennemgået et kirurgisk indgreb for at fjerne det tarmområde, der optager B12-vitamin
- Personer, der følger en streng vegansk diæt
- Personer, der tager syrehæmmende medicin for at kurere halsbrand
Hvordan vitamin B12-mangel viser sig
Hvis du har mangel på vitamin B12, kan det tage år, før du rent faktisk begynder at lide af symptomerne. Det er derfor, at det bliver ekstremt svært at diagnosticere det. Nogle gange forveksler man mangel på B12-vitamin med folatmangel.
Det skyldes, at et lavere niveau af B12-vitamin i sidste ende kan få niveauet af folat i kroppen til at falde. Men hvis man retter op på B12-vitaminmangel, behandler det ikke automatisk folatmangel. I stedet maskerer det de nedsatte folatniveauer og gør problemet værre.
For at undgå alt dette bøvl er det bedre at diagnosticere en B12-mangel i tide. Følgende er nogle tegn og symptomer til at opdage en mangel på B12.
Bleg hud
Personer, der lider af mangel på B12-vitamin, udvikler ofte en bleg hud med et skær af gult. Det hvide i deres øjne bliver også gult, hvilket skildrer en tilstand, der er kendt som gulsot. Dette sker, fordi mangel på B12 begynder at afbryde produktionen af røde blodlegemer.
Som tidligere nævnt spiller B12-vitamin en væsentlig rolle i dannelsen af det DNA-materiale, der er nødvendigt for at producere røde blodlegemer. Mangel på det kan reducere cellernes evne til at dele sig. Dette fører til en bestemt type anæmi kaldet megaloblastisk anæmi. Ved denne type er de røde blodlegemer i kroppen unormalt store og ekstremt svage.
Disse enorme røde blodlegemer er ikke i stand til at passere ud af knoglemarven og komme ud i kredsløbet. Det betyder, at du ikke har nok røde blodlegemer i kroppen, hvilket igen forårsager bleghed.
Da disse røde blodlegemer også er ekstremt skrøbelige, går de i stykker og frigiver et stof, der kaldes bilirubin, i kroppen. Ophobningen af bilirubin forårsager også gulsot.
Træthed og svaghed
Følelse af træthed og svaghed er blandt de mest almindelige symptomer på en B12-vitaminmangel. Disse symptomer opstår, fordi din krop ikke er i stand til at danne nok røde blodlegemer til at cirkulere tilstrækkeligt med ilt i hele kroppen.
Dermed er din krop ikke i stand til at transportere ilt til alle cellerne. Det er dette, der gør dig svag og ekstremt træt. Hos ældre mennesker opstår en sådan type anæmi som følge af perniciøs anæmi, en type autoimmun tilstand.
Følelse af nåle og stifter
Nerveskader anses for at være den alvorligste bivirkning ved mangel på B12-vitamin. Dette tager normalt tid at udvikle sig, fordi vitamin B12 fungerer som en vigtig faktor, der er involveret i den metaboliske vej til produktion af myelin. Myelin er et stof, der dækker dine nerver for at give dem isolering og beskyttelse.
Uden dette vitamin er det myelin, der produceres, anderledes, hvilket ikke er i stand til at udføre alle de nødvendige funktioner. Når dette sker, begynder visse tegn og symptomer at dukke op i din krop, hvoraf et af dem er paræstesi.
Paræstesi er en fornemmelse af nåle og stikninger, der især føles i dine fødder og hænder.
De neurologiske tegn på grund af mangel på B12-vitamin kan eksistere samtidig med anæmi. Dette sker dog ikke altid, ifølge en undersøgelse, der siger, at 28% af tilfældene kan præsentere sig uden anæmi.
Dette sagt kan følelsen af nåle og stikninger være et symptom på en masse andre problemer. Så konsulter altid en læge, før du forbinder det med B12-vitaminmangel.
Mindsket bevægelighed
Hvis du lader B12-vitaminmangel stå ubehandlet, kan det skade dit nervesystem i et omfang, der svækker din bevægelighed. Det kan endda påvirke din koordination og balance og gøre dig meget mere tilbøjelig til at falde.
En nedsat mobilitet forbliver ofte som et udiagnosticeret symptom på B12-vitaminmangel hos ældre mennesker. Men når du behandler det, vil mobiliteten sandsynligvis blive forbedret.
Dette symptom kan også forekomme hos yngre voksne med alvorlig mangel på B12-vitamin.
Oralproblemer
Glossitis, eller betændelse i tungen, henviser til en tilstand, hvor tungen ændrer form og farve. Dette gør tungen mere rød, smertefuld og ekstremt hævet.
Den øgede betændelse i tungen gør den mere glat. Alle smagsløgene forsvinder gradvist. Ud over at være smertefuld kan denne tilstand ændre den måde, du taler og spiser mad på.
Forskning har vist, at en betændt, hævet tunge med lige læsioner kan være et tidligt tegn på, at du udvikler en mangel på B12-vitamin.
Ud over glossitis kan nogle personer, der lider af denne mangel, få sår i munden, en kløende/brændende fornemmelse i munden osv.
Svimmelhed og åndenød
Hvis anæmien som følge af B12-vitaminmangel bliver alvorlig, er det muligt at føle sig svimmel og forpustet, især efter anstrengelse. Dette skyldes, at der er mangel på røde blodlegemer i kroppen til at transportere ilt til vævene.
Der er dog mange andre årsager til disse symptomer. Men hvis du oplever disse symptomer sammen med overdreven trang til æg, skal du tale med din læge så hurtigt som muligt.
Forandret syn
Forandret syn er et almindeligt symptom på en underliggende B12-vitaminmangel. Dette kan forekomme, når en langvarig vitamin B12-mangel påvirker dit nervesystem og beskadiger synsnerven.
Skaden på synsnerven ændrer de signaler, der går fra øjnene til din hjerne. Det er det, der forringer dit syn, hvilket fører til en tilstand kaldet optisk neuropati.
Den tilstand kan være alarmerende, men er ofte reversibel.
Hvad kan du ellers spise?
Hvis du tror, at du har lyst til æg på grund af B12-vitaminmangel, men ikke ønsker at spise dem, kan følgende fødevarer bruges som et alternativ:
- Dyrenyrer og lever
- Muslinger
- Tunfisk
- Kød
- Rødt oksekød
- Sardiner
- Fortificerede kornprodukter
- Forel
Konklusion
Hvis du har haft trang til æg i et stykke tid, er det bedre at undersøge, om du lider af mangel på B12-vitamin. Denne mangel manifesterer sig i form af visse symptomer som bleghed, sløret syn, øget træthed osv. Tjek dig selv for denne mangel og spis fødevarer, der er rige på B12-vitamin, for at komme over denne trang.