Tilapie Neuvěřitelné výhody a nebezpečné účinky na lidské zdraví

Tilapie

Tilapie je čtvrtým oblíbeným mořským plodem, který se s největší pravděpodobností konzumuje ve Spojených státech. Tilapie je levný mořský plod a skvělý zdroj bílkovin. libová ryba. Má velmi chutnou a jemnou chuť.

V Africe na Středním východě je tilapie druhou nejčastěji chovanou rybou. Nejlepší na chovu Tilapie je její schopnost přežít v nekvalitní kultuře. V severovýchodní Africe je Tilapie také nejčastěji chovanou rybou,

Snadný chov ryby Tilapie

Existuje několik kladů, které Tilapii zvýhodňují.

• Levný zdroj bílkovin
• Snadno přizpůsobivá ryba
• Může přežít i špatnou kulturu a podmínky
• Rychlý růst

V dnešní době je ryba Tilapia mnohem populárnější díky svým zdravotním přínosům. I když nás také zajímá její nevyvážený obsah mastných kyselin a otrava rtutí a kovy arzenu.

Všichni milovníci ryb chtějí znát pravdu o rybě Tilapia.

Zajistíme vám, abyste podrobně popsali všechny zdravotní výhody ryby Tilapia a také odhalili odvrácenou stranu a nebezpečí konzumace této ryby.

Měli byste jíst, nebo ne ryby Tilapia? Pojďme se dozvědět odpověď.

Typy ryb Tilapia

Ryba Tilapia je celosvětově nejvíce chovanou rybou. Podle průzkumu téměř 80 zemí chová rybu Tilapia kvůli jejím výhodám.

Tilapie má tři známé druhy:

• Tilapie modrá
• Tilapie mozambická, která se nazývá také červená
• Tilapie nilská, která se nazývá také černá

Dostupné mořské plody

Tilapie je ve srovnání s lososem, krevetami, garnáty a dalšími luxusními mořskými plody levná a dostupná.

Podle průzkumu zkonzumují Američané díky rozsáhlým zdravotním přínosům více než 1 libru této ryby na jednotlivce ročně.

Nutriční profil

Toto jsou nutriční zajímavosti 100 g ryby Tilapia v syrové formě.

• Energetická hodnota 96 kcal
• Bílkoviny 08 g
• Obsah vody 08 g
• Draslík 302 mg
• Vápník 10 mg
• Hořčík 27 mg
• Železo 56 mg

.

• Zinek 33 mg
• Sodík 52 mg
• Riboflavin 06 mg
• Tiamin 04 mg
• Niacin 9 mg
• Cholesterol 50 mg
• Kofein 0 mg
• Vitamin B-6 16 mg
• Vitamín B-12 58 µg
• Obsah folátu ` 24 µg
• Vitamín A 0 µg
• Vitamín E 4 µg
• Vitamín D 1 µg
• Obsah vitaminu K 4 µg
• Obsah vitaminu C 0g
• Obsah lipidů celkem 7 g
• Obsah cukru celkem 0 g
• Obsah cukru celkem vláknina 0 g
• Nasycené mastné kyseliny 59 g
• Mononenasycené mastné kyseliny 5 g
• Polynenasycené mastné kyseliny 36 g

Makroorganismy 100 g filé z tilapie

• g tilapie obsahuje celkem 111 kalorií.

který obsahuje

• 0 g sacharidů
• 2,3 g tuků
• 22,8 g bílkovin

Zdravotní účinky ryby Tilapie

Ačkoli má ryba Tilapie mnoho zdravotních výhod. Některé výhody jsou uvedeny níže:

Pro rozvoj mozku

Ryba tilapie pomáhá zlepšovat mozkové funkce. Hlavním obsahem v rybách Tilapia jsou omega-3, které zvyšují neurologické schopnosti. Omega-3 také pomáhá jako neuroprotektivum.

Tilapie také chrání před epilepsií, Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou. Jelikož je tato ryba skvělým zdrojem selenu, který chrání lidský mozek před nervovými poruchami a udržuje průchod tekutin v celém těle. Selen také udržuje tok kyslíku v mozku.

Existují některé běžné výhody ryby Tilapie:

1. Ryba Tilapie nemá mnoho tuků, takže pomáhá aktivovat lidský imunitní systém.
2. Pomáhá lidskému tělu před stárnutím tím, že vyrovnává naše kalorie.
3. Pomáhá lidskému tělu udržovat hladinu cholesterolu a triglyceridů. Tilapie neobsahuje mnoho tuků a je také skvělým zdrojem omega-3.

Tilapie je dostatečným zdrojem bílkovin, které jsou nezbytné pro každodenní stravu. Bílkoviny jsou nezbytné pro vývoj a činnost lidského těla. Bílkoviny jsou také velmi důležité pro buněčné membrány, buněčný cyklus, pro růst a metabolické funkce všech tělesných orgánů.

Pomáhá při hubnutí

Nejlepší na rybě tilapii je, že je málo kalorická a také neobsahuje mnoho tuků. Tato ryba je hlavním zdrojem bílkovin, které člověku pomáhají při hubnutí. Protože 100 g porce ryby tilapie stačí na jednorázové jídlo s nízkým obsahem kalorií.

Tato ryba je dobrou volbou pro člověka, který chce shodit nějaké kilogramy. Na rozdíl od diet s vysokým obsahem tuku a nárazových diet je tilapie prospěšná pro hubnutí a dodá tělu kompletní výživu.

Prospěšná pro srdce

Nejlepší je, že ryba tilapie je bohatým zdrojem dobrých mastných kyselin, jako jsou omega-3, které pomáhají lidskému srdci před mrtvicí a infarkty. Omega-3 také pomáhá udržovat vysoký krevní tlak. Omega-3 také pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krevním řečišti.

Jídlo z tilapie je tedy dobré pro srdce. Ale jednu věc mějte na paměti, dobré jsou ty tilapie, které jsou přirozeně chované ve zdravém a čistém prostředí, ne takové tilapie, které se pěstují s chemikáliemi.

Tyto tilapie nejsou dobré pro srdce, protože obsahují nevyvážený poměr mastných kyselin, tj.

Pomáhá k pevným kostem

Fosfor a vápník jsou hlavní klíčové minerály pro růst a vývoj kostí. Tilapie je na tyto dva prvky bohatá a pomáhá při regeneraci kostních buněk.

Tilapie je také velmi prospěšná pro růst našich nehtů a zubů, protože je v ní přítomen fosfor. Fosfor také velmi pomáhá při osteoporóze a dalších poruchách souvisejících s kostmi v pozdním věku. V 70. letech by se měla tilapie užívat dvakrát týdně pro zdravé kosti.

Kolagen typu 1 v rybě tilapii je velmi užitečný při jakémkoli onemocnění kostí. Nedávné výzkumy ukázaly, že ryba Tilapia je velmi užitečná v zubní linii. Protože ji lze použít v biomateriálu pro výrobu lešení.

Schopnost stárnutí

Tilapie je bohatým zdrojem vitaminů, tj. vitaminů C a E. Tyto vitaminy pomáhají udržovat mladistvou a zářivou pleť. Pomáhají také lidské pokožce před poškozením sluncem a zlepšují barvu pleti.

Tilapie také obsahuje antioxidanty, které působí proti procesu stárnutí. Tyto antioxidanty odbourávají volné radikály v našem těle a chrání všechny tělesné orgány před poškozením. Pro mladý a mladistvý vzhled je ryba Tilapia velmi prospěšná.

Působí proti rakovině prostaty

Ryba Tilapia obsahuje selen, který je pro lidské tělo velmi dobrým antioxidantem.

Nutritional Science Research Group prokázala, že selen z ryby Tilapia snižuje pravděpodobnost vzniku rakoviny prostaty. Ačkoli selen je také velmi cenný při srdečních onemocněních a jakémkoli typu rakoviny.

Tento antioxidant také působí proti volným radikálům v těle a ve výsledku selen pomáhá snižovat mutaci buněk v rakovinných buňkách. Chrání také lidské orgány před oxidačním stresem a oxidačním poškozením.

Pomáhá při hojení ran

Nedávné studie prohlásily, že kolagen z tilapie je velmi užitečný při hojení ran. Tilapie nilská obsahuje kolagenní peptid, který má slibné výsledky při hojení masitých ran. Kolagenní peptidy také příznivě působí při obnově ran po škrábancích.

Je konzumace ryb z tilapie prospěšná?

Ano, ale jen u tilapie z divoké kultury. Jinak proslulé a špatně chované Tilapie jsou sporné, zda je jíst, nebo ne.

Existuje několik klíčových bodů, které by člověk měl vědět při nákupu ryb Tilapia:

1. Rybky chované na farmách mají vysoký obsah rtuti, které by se měl vyhnout jíst. Tyto ryby mohou mít mnoho zdravotních problémů.
2. Zkuste si objednat volně žijící ryby Tilapia.
3. Vždy si přečtěte výživovou tabulku na mražené plechovce Tilapie.

Některé nebezpečné účinky ryb Tilapia chovaných v rodině

Ačkoli je Tilapie v dnešní době velmi chutná a známá ryba. Kromě všech jejích výhod však existují určité zdravotní obavy týkající se ryb Tilapia chovaných ve fam chovu.

Toto jsou některá zdravotní rizika:

Nežádoucí účinky otravy arzenem

Vědci bohužel prohlásili, že Tilapie chované ve fam chovu jsou pro lidské zdraví velmi nebezpečné. Je pravda, že tilapie na Tchaj-wanu jsou zatíženy kovovým arsenem. Mohou způsobit onemocnění související s arzenem u takových jedinců, kteří je jedli.

Nežádoucí účinky otravy rtutí

Smutné je, že všechny druhy Tilapie obsahují rtuť. Otrava tímto kovem může u konzumentů způsobit vážné zdravotní problémy.

Rodinně chované ryby Tilapia způsobují o 5 % vyšší úmrtnost ve srovnání s volně žijícími Tilapiemi. Těhotné a kojící matky by se tedy v těchto fázích měly Tilapii vyhýbat.

Může zvyšovat záněty

Tilapie je nejlepší způsob příjmu bílkovin. Je velmi doporučována pro zdraví prospěšné účinky. Ale totéž platí i zde, Tilapie z farem jsou pro lidský organismus nebezpečné. Mohou způsobit srdeční poruchy, problémy s klouby a v důsledku toho záněty.

Studie však prokázala, že Tilapie z farem mají nevyvážený poměr mastných kyselin. Poměr omega-6 a omega-3 je 11:1. Přesný poměr omega-6 a omega-3 je však 2:4, který je požadován.

Vysoký obsah omega-6 mastných kyselin tak může způsobovat záněty a další nemoci, tj. artritidu, astma, srdeční mrtvici atd.

Alzheimerova choroba způsobená Tilapií

Tilapie je bohatá na omega-6 mastné kyseliny, které jsou zdraví prospěšné. V tilapii je však přítomna jedna nebezpečná sloučenina jménem kyselina arachidonová (omega-6 mastná kyselina).

Výzkumy potvrdily, že kyselina arachidonová přímo souvisí s rizikem Alzheimerovy choroby. Konzumací dalších mořských potravin, jako jsou sardinky, losos a halibut, lze snížit riziko Alzheimerovy choroby.

5. Zvířecími výkaly jsou krmeny ryby tilapie

Podle zprávy amerického úřadu FDA jsou téměř všechny ryby v Číně krmeny zvířecími výkaly. Tato zpráva se netýká jedné konkrétní ryby, ale Úřad pro potraviny a léčiva potvrdil, že ryby chované na farmách se běžně živí výkaly zvířat. Ve Spojených státech amerických se téměř 73$ tilapií dováží z Číny.

Může způsobit hypertenzi

Tilapie chované na farmách mají nevyvážený poměr mastných kyselin. Pro zdravé tělo je nejvhodnější poměr omega-3 a omega-6 1:1.

Poměry v Tilapii chované na farmách jsou 1:11, 1:2 a 1:4.

Tilapie chovaná na farmách má poměr omega-3 a omega-6. Tento vysoký obsah omega-6 může způsobit hypertenzi a stres, včetně možná dalších onemocnění.

Výskyt rakoviny

Těžké kovy, jako je rtuť a otrava arzenem v Tilapiích chovaných na farmách, mohou způsobit vážné zdravotní problémy, dokonce vést k riziku vzniku rakoviny.

Tyto kovy způsobují mutaci tepelných buněk, mutaci DNA atd. pravděpodobnost vzniku rakoviny se konzumací ryb Tilapie chované na farmách zvyšuje 10krát. Protože na farmách není zajištěno hygienické prostředí a čistá voda.

Nejnebezpečnější sloučeninou v Tilapii je dioxin, jehož vyplavení z těla trvá mnoho let. Tilapie z farem tedy obsahuje karcinogenní látky.

Nejlepší radou je vyhnout se těmto škodlivým rybám. Zkuste si doma připravit divokou Tilapii.

Vysoké množství antibiotik a pesticidů

Sladkovodní Tilapie není bez škodlivin, ale Tilapie chovaná na farmách je mnohem více znečištěná mnoha chemikáliemi, pesticidy a antibiotiky. JÍDLO TAKOVÉ Tilapie může způsobit mnoho závažných onemocnění, která vedou k úmrtí.

Některé hlavní znečišťující látky jsou uvedeny níže:

• Organochlorin (OC)
• Pesticidy s obsahem trifluralinu
• Polychlorované bifenyly (PCB)
• Organofosfor (OP)
• Hexachlorbenzen (HCB)
• Pesticidy s obsahem trifluralinu

Zdravější alternativy konzumace tilapie

Vždy se snažte kupovat sladkovodní ryby. Chované ryby včetně tilapie mohou být plné pesticidů a chemikálií, které mohou způsobovat nemoci.

Divoké ryby jsou mnohem lepší volbou než ryby chované na farmách. Měli byste se snažit objednávat ryby bez hormonů, přírodní a zdravé.

Několik dobrých možností bez chemie je např:

• Losos
• Mečoun
• Divoká aljašská treska
• Makrela
• Kalifornský platýs
• .
• Ryba pstruhová
• Treska jednoskvrnná
• Halibut tichomořský

Závěrečná slova

Tilapie je chutná ryba, levná a s dobrou výživovou hodnotou. Vzhledem k tomu, že je levná a přizpůsobivá životnímu prostředí, je její chov hojně rozšířený. Vyzdvihujeme její nutriční výhody: Tilapie je nejlepším zdrojem bílkovin, vápníku a dalších životně důležitých vitamínů a minerálů.

Ale i přes své výhody má tilapie mnoho obav ze zdravotních rizik. Nerovnováha mastných kyselin, otrava kovy, krmení zvířecími výkaly, kultura chovaná na farmách s chemickými látkami, antibiotiky a pesticidy.

Po všech výše uvedených výhodách a nebezpečích ryby Tilapie byste neměli Tilapii jíst denně. Nejlepší je zvolit jiné alternativně zdravé ryby se stejnými nutričními hodnotami, jako je losos, americká treska jednoskvrnná, pstruh atd.