(Poslední aktualizace: 06/02/2019)
Všichni máme tendenci někdy pociťovat chuť na jídlo a většina lidí, u kterých se tato chuť objeví, ji přičítá horšímu sebeovládání. Díky tomu si do naší mysli razí cestu hněv, zklamání a pocity viny.
Je však důležité si uvědomit, že to není pravda. Tento článek vám ve skutečnosti pomůže přeformulovat to, co si myslíte o chutích, zejména těch, které se týkají vajec.
Chutě nejsou známkou slabosti. Rozhodně nesvědčí o tom, že vám chybí disciplína. Je to jen způsob, jak vám vaše tělo dává najevo, že od vás něco vyžaduje.
Pamatujte, že lidské tělo je nesmírně složité a má jemný systém signálů a rovnováhy, který mu pomáhá hladce fungovat. Chutě na jídlo jsou součástí tohoto systému, který nám dává vědět, co přesně tělo vyžaduje. Tyto chutě jsou šancí, jak tělu poskytnout to nejlepší.
Proto dnes řada odborníků radí, abyste svým chutím neodporovali. Místo toho je využijte k tomu, abyste pozorně naslouchali svému tělu. Snažte se poznat, co potřebuje, proč to potřebuje a co můžete udělat, abyste své tělo v této souvislosti podpořili.
Když už jsme mluvili o chutích obecně, pojďme se podívat konkrétněji. Chutě mohou být tisíce typů. Každý může mít chuť na jiný typ potravin. Jednou z takových chutí je nutkání jíst vejce.
Proč vaše tělo potřebuje vejce? Proč vás nutí vstát a uprostřed noci si uvařit vajíčka? Pojďme to zjistit.
Proč mám chuť na vejce?
Pokud máte obzvlášť velkou chuť na vejce každý den a každou noc, může to být známkou toho, že vaše tělo nedostává dostatečné množství vitaminu B12. Vitamin B12 označuje druh vitaminu, který se nachází výhradně v živočišných produktech.
Chutě na vejce se projevují zejména u těch, kteří dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu, protože tito jedinci mají tendenci se vejcím vyhýbat. To způsobuje, že v těle vzniká nedostatek vitaminu B12, což vede k chuti na vejce.
Teď vás možná zajímá, co to vlastně vitamin B12 je. Čtěte dál a dozvíte se o něm více.
Co je to vitamin B12?
Vitamin B12, nazývaný také kobalamin, je mimořádně důležitý vitamin, který je rozpustný ve vodě. Hraje důležitou roli při regulaci tvorby červených krvinek a tvorbě materiálu DNA. Kromě toho je tento vitamin potřebný pro optimální fungování mozku.
Vitamin B12 se nachází v různých potravinách živočišného původu, jako jsou ryby, maso, drůbež, mléčné výrobky a vejce. Je však také přítomen v některých výrobcích, které byly tímto vitaminem obohaceny – například v mléce rostlinného původu a některých druzích chleba.
Komu hrozí nedostatek vitaminu B12?
Deficit vitaminu B12 se běžně vyskytuje u lidí, zejména u těch, kteří patří do starších věkových skupin. Vysoké riziko vzniku tohoto nedostatku hrozí, pokud nepřijímáte dostatek tohoto vitaminu ze stravy nebo ho z nějakého důvodu nejste schopni vstřebat z vajec a jiných druhů potravin.
Je však nekonzumace vajec jediným rizikovým faktorem vzniku tohoto nedostatku? Určitě ne.
Zvýšené riziko vzniku nedostatku B12 mají následující typy lidí:
- Starší lidé
- Lidé užívající metformin ke kontrole cukrovky
- Lidé, kteří podstoupili chirurgický zákrok, při němž byla odstraněna oblast střeva, která vstřebává vitamin B12
- Lidé, kteří dodržují přísnou veganskou dietu
- Lidé užívající antacida k léčbě pálení žáhy
Jak se projevuje nedostatek vitaminu B12
Jestliže máte nedostatek vitaminu B12, může trvat roky, než skutečně začnete trpět příznaky. Proto je jeho diagnostika velmi obtížná. Někdy se nedostatek vitaminu B12 zaměňuje za nedostatek folátu.
Je to proto, že menší množství vitaminu B12 může nakonec způsobit pokles hladiny folátu ve vašem těle. Pokud však upravíte nedostatek vitaminu B12, neléčí to automaticky nedostatek folátu. Místo toho se tím snížená hladina folátu zamaskuje a problém se ještě zhorší.
Abyste se vyhnuli všem těmto zmatkům, je lepší diagnostikovat nedostatek vitaminu B12 včas. Níže jsou uvedeny některé příznaky a symptomy k odhalení nedostatku vitaminu B12.
Bledá kůže
U lidí trpících nedostatkem vitaminu B12 se často objevuje bledá kůže s nádechem do žluta. Zežloutne jim také oční bělmo, což znázorňuje stav známý jako žloutenka. K tomu dochází proto, že nedostatek vitaminu B12 začne přerušovat tvorbu červených krvinek.
Jak již bylo zmíněno, vitamin B12 hraje významnou roli při tvorbě materiálu DNA potřebného k tvorbě červených krvinek. Jeho nedostatek může snížit schopnost buněk dělit se. To vede k určitému typu anémie nazývané megaloblastická anémie. Při tomto typu jsou červené krvinky ve vašem těle abnormálně velké a extrémně slabé.
Tyto obrovské červené krvinky nejsou schopny projít z kostní dřeně a dostat se do krevního oběhu. To znamená, že v těle nemáte dostatek červených krvinek, což následně způsobuje bledost.
Protože jsou tyto červené krvinky také extrémně křehké, rozpadají se a v těle se uvolňuje látka zvaná bilirubin. Hromadění bilirubinu také způsobuje žloutenku.
Pocit únavy a slabosti patří mezi nejčastější příznaky nedostatku vitaminu B12. Tyto příznaky se objevují proto, že vaše tělo není schopno vytvořit dostatečné množství červených krvinek, které by umožnily cirkulaci dostatečného množství kyslíku v celém těle.
V důsledku toho není vaše tělo schopno dopravit kyslík do všech buněk. To způsobuje, že jste slabí a velmi unavení. U starších lidí se tento typ anémie vyskytuje v důsledku perniciózní anémie, což je typ autoimunitního onemocnění.
Pocit jehličí a špendlíků
Poškození nervů je považováno za nejzávažnější vedlejší účinek nedostatku vitaminu B12. To se obvykle projeví až po určité době, protože vitamin B12 slouží jako důležitý faktor zapojený do metabolické dráhy pro tvorbu myelinu. Myelin je látka, která pokrývá nervy a zajišťuje jim izolaci a ochranu.
Bez tohoto vitaminu se vytváří jiný myelin, který není schopen plnit všechny potřebné funkce. Jakmile k tomu dojde, začnou se ve vašem těle objevovat určité příznaky a symptomy, z nichž jedním je parestézie.
Parestézie je pocit jehliček a píchání pociťovaný zejména v nohou a rukou.
Nurologické příznaky způsobené nedostatkem vitaminu B12 mohou koexistovat s anémií. Nestává se to však vždy, podle studie, která říká, že 28 % případů se může projevovat bez anémie.
Jak již bylo řečeno, pocit jehel a píchání může být příznakem mnoha jiných problémů. Proto se vždy poraďte s lékařem, než je začnete spojovat s nedostatkem vitaminu B12.
Snížená pohyblivost
Pokud se nedostatek vitaminu B12 neléčí, může poškodit váš nervový systém do té míry, že oslabí vaši pohyblivost. Může dokonce ovlivnit vaši koordinaci a rovnováhu a způsobit, že budete mnohem náchylnější k pádům.
Snížená pohyblivost často zůstává jako nediagnostikovaný příznak nedostatku vitaminu B12 u starších lidí. Po jeho léčbě se však pohyblivost pravděpodobně zlepší.
Tento příznak se může vyskytovat i u mladších dospělých se závažným nedostatkem vitaminu B12.
Problémy s ústní dutinou
Glositida neboli zánět jazyka označuje stav, při kterém se mění tvar a barva vašeho jazyka. Jazyk je pak červenější, bolestivější a extrémně oteklý.
Zvýšený zánět jazyka způsobuje, že je hladší. Všechny chuťové pohárky postupně mizí. Kromě toho, že je tento stav bolestivý, může změnit způsob, jakým mluvíte a jíte jídlo.
Výzkum prokázal, že zanícený, oteklý jazyk s rovnými lézemi může být časným příznakem toho, že se u vás rozvíjí nedostatek vitaminu B12.
Kromě glositidy se u některých lidí trpících tímto nedostatkem mohou vyskytnout vředy v ústech, pocit svědění/pálení v ústech apod.
Závratě a dušnost
Pokud se anémie způsobená nedostatkem vitaminu B12 stane závažnou, je možné pociťovat závratě a dušnost, zejména po námaze. Je to proto, že ve vašem těle chybí červené krvinky, které by přenášely kyslík do tkání.
Existuje však mnoho dalších příčin těchto příznaků. Pokud však tyto příznaky pociťujete spolu s nadměrnou chutí na vejce, obraťte se co nejdříve na svého lékaře.
Změněné vidění
Změněné vidění je častým příznakem základního nedostatku vitaminu B12. K tomu může dojít, když dlouhodobý nedostatek vitaminu B12 ovlivní váš nervový systém a poškodí zrakový nerv.
Poškození zrakového nervu mění signály putující z očí do mozku. To zhoršuje vaše vidění a vede ke stavu zvanému optická neuropatie.
Stav může být alarmující, ale často je vratný.
Co dalšího můžete jíst?
Pokud se domníváte, že máte chuť na vejce kvůli nedostatku vitaminu B12, ale nechcete je jíst, jako alternativu můžete použít následující potraviny:
- Živočišné ledviny a játra
- Škeble
- Tuna
- Hovězí
- Sardinky
- Zpevněné obiloviny
- Pstruh
Závěr
Pokud máte již nějakou dobu chuť na vejce, je lepší zkontrolovat, zda nepociťujete nedostatek vitaminu B12. Tento nedostatek se projevuje v podobě určitých příznaků, jako je bledost, rozmazané vidění, zvýšená únava atd. Zkontrolujte si, zda nemáte tento nedostatek, a jezte potraviny bohaté na vitamin B12, abyste se této chuti zbavili.
.