Ledové dýňové koření Latte je ideální způsob, jak si vychutnat oblíbený podzimní kávový nápoj, i když je venku stále horko! Tak snadno se připravuje doma a překypuje lahodnými podzimními chutěmi.
Pro vychutnání chutí Iced Pumpkin Spice Latte nemusíte chodit do kavárny.
Je snadné ho připravit doma, pokud máte mixér!
Je to lahodný a sytý nápoj, který přímo křičí „podzim“.
Vychutnejte si ho s dýňovými muffiny se smetanovým sýrem, kávovým koláčem se zakysanou smetanou nebo muffiny Morning Glory.
Tento recept na Iced Pumpkin Spice Latte se stane vaším podzimním nápojem! Pokud jste milovníci čaje, zkuste si připravit také čajové latté.
Složení receptu + poznámky
Dýňové pyré – lze použít dýňové pyré zakoupené v obchodě nebo domácí. Nebo zkuste dýňové máslo pro sladkou chuť podzimu. V případě náhrady vynechejte koření a kondenzované mléko v receptu, stejně jako dýňové pyré. Pro výraznější dýňovou chuť použijte 1/2 šálku dýňového pyré.
Koření na dýňový koláč – jedná se o dokonalou směs oblíbeného podzimního koření.
Skořice – extra skořice dodává tomuto latté s dýňovým kořením charakteristickou chuť.
Slazené kondenzované mléko – krémové slazené kondenzované mléko je dokonalým způsobem, jak osladit latté bez nutnosti rozpouštět zrnitý cukr. Přímo se mísí s ostatními ingrediencemi. Použijte obyčejné nebo odtučněné mléko podle svých preferencí.
Obyčejné mléko – lze použít jakékoli mléko. Doporučuje se plnotučné mléko kvůli vyššímu obsahu tuku, ale vyberte si, co máte rádi: mléko s nižším obsahem tuku, ovesné mléko, mandlové mléko.
Práškové espresso – při použití práškového espressa se snadno rozpustí s ostatními přísadami. Nevyžaduje také kávovar na espresso. Pokud dáváte přednost náhradě čerstvě připraveného espressa, stačí ho před přidáním vychladit.
Led – led rozdrcený s ostatními přísadami dodá ledovému latté krémovou konzistenci.
Varianty
Nahradit espresso silnou vařenou kávou. Nezapomeňte ji nejprve vychladit (skvěle se k tomu hodí použití připraveného cold brew).
Podávejte ji na ledu místo mixování. Všechny ingredience kromě ledu můžete rozmixovat a dýňové latté podávat ve sklenici s ledem a doplnit šlehačkou!
Pro verzi s nižším obsahem tuku: plnotučné mléko nahraďte odstředěným a použijte odtučněnou verzi slazeného kondenzovaného mléka.
Jaký typ mixéru potřebuji?
Použijete jakýkoli mixér, pokud je dostatečně výkonný na drcení ledu (měly by být všechny).
Použila jsem profesionální osobní mixér Vitamix S30 řady S, který jsem dostala k testování (je vidět na fotografiích).
Osobní mixéry jsou skvělé, protože můžete pít z nádoby (skvělé na smoothie). Dají se přeměnit na šálky. Ale bude fungovat jakýkoli mixér!
Jak na to – krok za krokem
KROK 1: Do mixéru přidejte v pořadí: led, dýňové pyré a 1/4 šálku mléka (foto 1).
KROK 2: Smíchejte dýňové koření, skořici, espresso v prášku, kondenzované mléko a zbylé mléko. Nalijte do mixéru (fotografie 2-3).
KROK 3: Rozmixujte do požadované konzistence (fotografie 4). Podávejte tak, jak je, nebo doplněné šlehačkou navrch!
Další recepty na nápoje, které si zamilujete!
- Jak připravit ledovou kávovou sodu
- Jak připravit kávu za studena
- Průvodce zelenými smoothies
- Americká káva
- Čajové latté
Prosím, přihlaste se k odběru a sledujte mě na FACEBOOKU , TWITTERU , INSTAGRAMU a PINTERESTU !
Ledové dýňové Latte
Vytisknout Uložit recept Recept uložen! Připnout
Složení
- ▢ 1/2 šálku kostky ledu
- ▢ 1/4- šálku ledové tříště
- 1/2 šálku dýňového pyré (pro výraznější dýňovou chuť použijte 1/2 šálku)
- ▢ 1/2 šálku plnotučného mléka
- ▢ 3/4 lžičky dýňového koření
- ▢ 1/4 lžičky mleté skořice
- ▢ 1 1/2 čajové lžičky instantního espressa v prášku
- ▢ 1/3 šálku slazeného kondenzovaného mléka
Instrukce
Instrukce při použití osobního-styl mixéru:
-
Dejte led, dýni a 1/4 šálku (60 ml) mléka do 20uncové nádoby mixéru v uvedeném pořadí.
-
Vmíchejte dýňové koření, skořici, espresso v prášku, kondenzované mléko a zbývající 1/4 šálku (60 ml) mléka. Nalijte směs do nádoby a zajistěte nůž/vršek.
-
Nádobu otočte dnem vzhůru a vložte do základny mixéru. Otočte voličem na 1 a pomalu zvyšujte rychlost na 10.
-
Mixujte 30 až 35 sekund nebo do dosažení požadované konzistence.
Pokyny, pokud používáte tradiční mixér:
-
Vložte led, dýni a 1/4 šálku mléka do nádoby mixéru.
-
Míchejte dýňové koření, skořici, espresso prášek, kondenzované mléko a zbývající 1/4 šálku mléka. Směs nalijte do nádoby mixéru.
-
Na nádobu mixéru nasaďte víko.
- Pro verzi s nižším obsahem tuku: nahraďte plnotučné mléko odstředěným a použijte odtučněnou verzi slazeného kondenzovaného mléka.
- Místo sušeného espressa lze použít silně uvařenou kávu nebo espresso. Před přidáním k ostatním ingrediencím ji nechte vychladnout.
- Dýňové máslo vyměňte za dýňové pyré. Pokud použijete dýňové máslo, nepřidávejte koření ani kondenzované mléko.
Nutriční hodnoty
Původně publikováno: září 2014