De todas las bebidas conocidas por el hombre, el té es probablemente la que menos se asocia con la sensación de emborracharse.
Una taza de té evoca imágenes de momentos tranquilos y reflexivos y las muchas tradiciones sobre cómo prepararlo, servirlo y disfrutarlo.
Pero durante siglos, los aficionados al té, especialmente los de China, donde se cultivó por primera vez, han informado de que se drogan con el té.
Si su reacción inicial es «¿Qué? ¿Puedes emborracharte con el té?», no eres el único.
No mucha gente sabe que es posible emborracharse con el té.
Emborracharse con el té, o «cha zui» en chino, es cuando sientes los efectos psicoactivos del té que estás bebiendo.
Algunos lo han descrito como un colocón de cafeína, pero estás más tranquilo, aunque más consciente y alerta de tu entorno.
¿Cómo es posible colocarse con el té?
Tres compuestos principales dan al té efectos psicoactivos: La cafeína, la L-teanina y las catequinas.
La cafeína
La cafeína está presente en todos los tipos de té. Las hojas de té contienen más cafeína que los granos de café. Es un estimulante que nos hace sentir con energía y alerta. Los distintos tipos de té tienen diferentes niveles de cafeína, debido a la diferencia en sus métodos de procesamiento. Por ejemplo, hay té con alto contenido de cafeína especialmente elaborado.
L – Teanina
L – La teanina es un aminoácido que se encuentra casi exclusivamente en el té y en una especie de hongo. Reduce el estrés y la ansiedad, ayuda a aumentar la concentración, refuerza la inmunidad y favorece un sueño reparador. Se encuentra en todos los tipos de té, pero también está disponible en forma de suplementos.
Catequinas
Las catequinas son potentes antioxidantes que se encuentran en el té. Ayudan a aliviar el dolor y protegen del daño celular y son responsables de la mayoría de los beneficios que se obtienen al beber té. También se unen a los receptores cannabinoides que se encuentran en todo el cuerpo. Estos son los mismos receptores a los que se une el Cannabis, por lo que las catequinas desempeñan un papel importante a la hora de conseguir esa sensación de embriaguez cuando se bebe una taza de té.
Los tipos de té que pueden emborracharte
Es posible emborracharse con cualquier variante de té de hoja suelta ya que todo el té tiene cafeína, L-teanina y catequinas.
Sin embargo, hay ciertos tipos de té, incluido el té chino, que te colocan mucho más rápido que otros.
- Matcha y Gyokuro – Estos tés verdes japoneses, cultivados a la sombra, tienen cantidades increíblemente altas de L-Teanina y catequinas.
- Té Pu’erh – Un té fermentado que se cultiva principalmente en la provincia china de Yunnan y se vende en bolas compactas o discos prensados llamados pasteles. El té Pu’erh es muy codiciado por los conocedores del té, y los pasteles más viejos y añejos cuestan miles de dólares.
- Té blanco – Esta variante del té procede de las hojas y los brotes que crecen en la parte superior de las plantas de té. No se procesan tanto como otros tés, por lo que no se oxidan tanto como otras variantes.
Cómo emborracharse con té
Antes de empezar a remojar tortas enteras de té para experimentar el cha zui o emborracharse con té, hay pasos específicos que debes seguir para asegurarte de que será una experiencia agradable y significativa. Estos pasos evitarán que te sientas mal y que tengas un mal subidón de té.
- Asegúrate de que tu estómago no está totalmente vacío. Disfruta de una comida ligera o de algún tentempié con tu té, para no emborracharte demasiado con él.
- Por otro lado, como tu cuerpo ya absorbe el té lentamente en general, un estómago lleno podría impedirte experimentar los efectos positivos de conseguir un subidón de té.
- Elige té de primera calidad para conseguir la experiencia completa y, por supuesto, para disfrutar de sus maravillosos sabores.
- Beba su té al estilo gong fu, la forma china de preparar el té en la que se remoja repetidamente, mientras lo toma lentamente y en cantidades muy pequeñas.
Así que sí, emborracharse con té es posible y es algo que muchas personas disfrutan en todo el mundo, particularmente en Oriente.
Hace que las personas se sientan muy tranquilas pero al mismo tiempo alertas y conscientes de los que les rodean de forma positiva.