Vodka Vs Tequila – Care este diferența?

Majoritatea americanilor cu vârsta de peste 21 de ani au fost în prezența atât a tequila, cât și a vodcăi. Dacă au decis sau nu să încerce băuturile spirtoase este o altă întrebare. Acestea sunt două dintre cele mai populare băuturi spirtoase din țară și ne-am gândit că ar fi util să discutăm despre numeroasele lor calități interesante.

Deci, care este diferența dintre vodcă și tequila? Atât vodca, cât și tequila sunt băuturi spirtoase clare care au în medie 40% ABV, dar aici se termină asemănările. În mod tradițional, vodca era produsă din cartofi, dar poate fi produsă și cu boabe de cereale. Vodca simplă nu are un gust aromat, așa că este obișnuit să găsești vodcă aromatizată la magazin. Tequila este produsă doar în Mexic și este obținută din planta de agave albastre. Are o aromă înțepătoare de pământ și are un gust oarecum dulce.

În acest articol, vom analiza toate aceste diferențe și multe altele, încurajându-vă în același timp să nu uitați să beți întotdeauna în mod responsabil dacă alegeți să vă bucurați de oricare dintre cocktailurile delicioase menționate.

Tipuri de băuturi spirtoase: Vodka și Tequila

Pentru ca alcoolul să fie clasificat ca fiind o băutură spirtoasă, acesta trebuie să fie distilat și să aibă cel puțin 20% alcool în volum (ABV), deși media pentru o băutură spirtoasă este de obicei în jur de 40%.

Există 6 tipuri principale de băuturi spirtoase pe care le veți vedea din nou și din nou în ingredientele pentru cocktailuri și pe rafturile magazinelor de băuturi alcoolice: Vodka, Whisky, Rum, Tequila, Brandy și Gin.

Două dintre aceste băuturi spirtoase mereu populare sunt Vodka și Tequila, pe care le vom discuta în detaliu în acest articol.

Ce este Vodka?

Vodka este o băutură spirtoasă din apă limpede care a fost cea mai bine vândută băutură spirtoasă din America timp de mulți ani, în ciuda faptului că este originară din Rusia și Polonia.

Din ce este făcută vodka? Oricât de amuzant ar părea, vodca a fost făcută inițial din cartofi, deși în zilele noastre se face mai des din boabe de cereale precum secară sau grâu. Puteți găsi, de asemenea, mărci populare care folosesc porumb, orez, fructe sau chiar doar zahăr pur și simplu.

Atunci cum se face vodca? Cerealele sau amidonul sunt mai întâi fermentate cu drojdie, producând un lichid care are un conținut de alcool de aproximativ 16%.

Acesta nu este un nivel suficient de ridicat pentru o băutură spirtoasă, așa că trece apoi printr-un proces de distilare, care fierbe lichidul într-un alambic, separând alcoolul de apă până când acesta ajunge la o concentrație mai potrivită de 80 de grade.

Prima distilerie de vodcă deschisă în SUA a fost Smirnoff, încă una dintre mărcile favorite.

Faptul nostru amuzant preferat despre vodcă este că traducerea originală în limba slavă înseamnă „apa vieții.”

Ce este Tequila?

Tequila este un alcool destul de exclusivist, ceea ce înseamnă că este produsă doar în Mexic și, chiar și în interiorul Mexicului, poate fi produsă doar în 5 regiuni foarte exclusiviste ale țării.

Marea majoritate a tequila disponibilă în întreaga lume este produsă în Jalisco, Mexic. Mexicul deține dreptul de a numi un produs tequila, așa că, dacă este făcut în altă parte, nu este tequila.

Din ce este făcută tequila care să susțină o asemenea exclusivitate? Pentru că tequila trebuie să conțină cel puțin 51% Agave Albastră, cunoscută și sub numele de Agave Tequila, care este originară din Jalisco, Mexic. Aceste plante țepoase sunt adesea numite cactuși, dar de fapt sunt plante suculente de dimensiuni gigantice.

Este cunoscut faptul că sunt dificil de cultivat, deoarece au nevoie de condiții perfecte de deșert și de aproximativ 8 ani pentru a se maturiza.

Din acest moment, doar inima este folosită pentru fabricarea tequila. Similar cu inima de palmier, aceasta va ucide planta, așa că nu poate fi folosită decât o singură dată.

După ce inima este recoltată, este aburită și zdrobită, uneori cu ajutorul forței de muncă a măgarilor, și apoi distilată.

Dacă o băutură spirtoasă este făcută din mai mult de 51% Agave Albastră oriunde în lume, aceasta se numește Mezcal.

Vodka vs Tequila – Diferențele

Acum, diferența majoră dintre vodcă și tequila este din ce este făcută fiecare băutură spirtoasă, dar după ce trece printr-un proces de distilare, există multe diferențe majore de luat în considerare, pe care le vom analiza acum.

Tequila vs Vodka: Sănătate

Când vine vorba de shot-uri, primul lucru la care se gândește toată lumea sunt beneficiile pentru sănătate, nu-i așa?

Deși acest lucru poate suna puțin sarcastic, nu este departe de adevăr.

Anainte de a începe să vă răsfățați la următorul eveniment social sau chiar să vă cuibăriți în izolare cu partenerul dvs. semnificativ și/sau cu partenerul cu blană, ați putea dori să știți dacă băutura aleasă de dvs. vă va afecta sănătatea sau vă va mări substanțial talia.

Cea mai sănătoasă tequila

Tequila pură, făcută din 100% agave albastră, este surprinzător de săracă în zahăr, carbohidrați și calorii. Când vine vorba de alcool, acesta este un bun început.

Multe site-uri de pe internet ar vrea să vă facă să credeți că tequila este prietenoasă cu diabeticii, bună pentru oase și o parte strategică a oricărui plan de slăbit. Nu credeți aceste site-uri.

Există puține cercetări prețioase care să facă legătura între oricare dintre aceste beneficii pentru sănătate și planta de agave în sine, dincolo de beneficiile pozitive ale eliminării zahărului alb procesat din dieta dumneavoastră.

Peste lipsa dovezilor științifice, beneficiile potențiale s-ar evapora odată cu apa din procesul de distilare.

Chiar și mai rău, deoarece tot alcoolul este procesat exclusiv de ficat, consumul de orice băutură spirtoasă poate face ca glicemia să scadă și să oprească potențialul de ardere a grăsimilor din organism.

De asemenea, veți dori să țineți cont de faptul că majoritatea tequila, în special sticlele cu prețuri rezonabile, nu este 100% agave pură. Iar dacă vă beți tequila sub formă de cocktail în loc de shot, va trebui să luați în considerare, de asemenea, impactul pe care îl are amestecul asupra sănătății.

Tequila în sine este o opțiune decentă, cu un conținut scăzut de zahăr când vine vorba de băuturi alcoolice, dar nu este o băutură sănătoasă.

Vodka Health Facts

La fel ca tequila și alte băuturi spirtoase distilate, vodka nu are, în esență, nicio valoare nutritivă.

Aceasta înseamnă că nu va adăuga prea multe prin prisma caloriilor, carbohidraților sau a zahărului în dieta dumneavoastră, dar nici vitamine, minerale sau antioxidanți nu va adăuga.

Toate aceleași preocupări de la tequila se aplică și la vodcă.

Este o băutură cu conținut scăzut de zahăr, calorii și carbohidrați, dar trebuie să aveți grijă cu ce este amestecată și la consecințele potențial dăunătoare pentru sănătate ale consumului de alcool sub orice formă. Nu există niciun beneficiu real în a bea vodcă.

Vodcă vs Tequila: Calorii

O regulă generală de care trebuie să ținem cont în cazul băuturilor spirtoase este că, cu cât procentul ABV este mai mare, cu atât mai multe calorii vor fi.

Suntem obișnuiți să ne gândim la calorii în termeni de carbohidrați și proteine, care au fiecare câte 4 calorii pe gram, și grăsimi, care au 9 calorii pe gram. Alcoolul este propria sa categorie, cântărind în medie 7 calorii pe gram.

Fanii tequila vă vor spune că tequila are mai puține calorii pe shot decât vodca, ceea ce poate fi adevărat, dar va depinde de procentul de alcool din acel shot.

Un shot de 1 oz de tequila Jose Cuervo Gold, 40%, are 69 de calorii. Un shot de 1 oz de Tito’s Homemade Vodka, 40%, are 65 de calorii. Acestea sunt cele două cele mai mari vânzări din SUA pentru fiecare tip de băutură spirtoasă.

Adulcirea din tequila vs. vodca

Tequila și vodca încep amândouă ca produse alimentare zaharoase, dar procesul de fermentare și distilare arde tot zahărul din ambele băuturi.

Niciuna dintre cele două băuturi spirtoase nu are zahăr în forma sa pură.

Vodka Vs Tequila: Care dintre ele este mai tare?

Mai tare este un termen relativ care poate face referire la aromă, dar noi îl vom interpreta ca fiind conținutul de alcool. Care vă va îmbăta mai repede.

Concurenții sunt destul de bine echilibrați în arena conținutului de alcool din tequila vs vodcă. Media pentru ambele este de 40%, deși unele procente de alcool din vodcă pot ajunge până la 95%. Procentul de tequila atinge un maxim de aproximativ 60%.

Tequila vs Vodka: Gustul

Gustul tequila va varia în funcție de procentul de Agave Albastră folosit, de cât de „învechită” este și în ce este învechită, precum și de regiunea în care a fost produsă.

Dacă sunteți familiarizați cu gustul de agave, aveți o bază pentru a ghici ce gust va avea o băutură spirtoasă făcută din această plantă. O tequila pură făcută din 100% agave albastră va avea un gust foarte distinct de agave, pământiu și doar un pic dulce.

Cu cât tequila este mai tânără, cu atât va fi mai ieftină și cu atât mai puternică va fi mușcătura alcoolică.

Pe măsură ce tequila este învechită, aceasta se netezește, preluând unele dintre caracteristicile butoiului în care se odihnește. O tequila bine învechită poate avea nuanțe de vanilie, stejar, caramel sau condimente.

Cineva care nu și-a dezvoltat gustul pentru shot-uri și băuturi spirtoase simple ar putea compara aroma tequilei cu cea a benzinei. Aceeași persoană s-ar putea gândi la alcool de frecat atunci când bea vodcă.

Vodca este, din punct de vedere tehnic, „fără aromă”, dar cei cu palate fine vor observa ușoare variații ale gustului, în funcție de tipul de vodcă din care este făcută.

Vodca de fructe are note florale, în timp ce o vodcă de secară va avea o aromă mai plină, pe care unii o pot descrie chiar ca fiind picantă. Tradiționala vodcă de cartof este foarte ușor mai cremoasă, deși este încă complet incoloră.

Desigur, o vodcă aromatizată va avea gustul oricărei arome care a fost adăugată băuturii spirtoase după procesul de distilare.

Tequila vs. Vodcă: Preț

Ca în cazul majorității alcoolului, prețul tinde să crească odată cu calitatea spirtului. Cu toate acestea, puteți găsi o sticlă decentă sau peste medie, atât la vodcă, cât și la tequila, în intervalul de preț de 20-30 de dolari.

Acesta fiind spus, vodca este mai puțin exclusivistă, mai populară și mai puțin costisitoare în general.

Cele mai populare vodci sunt în zona de 25 de dolari, în timp ce cele mai populare tequila sunt mai aproape de 40 de dolari.

Tequila vs Vodka: Tipul de beție

Știm cu toții că ne comportăm diferit atunci când ne pierdem o parte din inhibiții din cauza alcoolului, dar tipul de alcool pe care îl bem schimbă și tipul de beție cu care ne comportăm.

Potrivit studiilor de piață, vodca face adesea ca organismul care o găzduiește să își piardă toate filtrele verbale. Sinceritatea devine nu numai cea mai bună politică, ci și ceva ce trebuie să oferiți tuturor celor pe care i-ați întâlnit vreodată, imediat.

De asemenea, este posibil să credeți că sunteți cel mai bun la orice, iar oricine vă spune contrariul nu aderă la politica de onestitate.

Tequila este mai bine cunoscută pentru că provoacă pierderi temporare de memorie. Este discutabil dacă acest lucru se datorează celulelor deteriorate ale creierului sau unui mecanism de apărare foarte puternic care vă protejează să vă amintiți ce ați făcut cu o seară înainte.

Există, de asemenea, o mulțime de dovezi care sugerează că tipul de alcool pe care îl beți nu va schimba, de fapt, tipul de beție pe care îl obțineți. Auto-experimentarea ar putea fi singura modalitate de a afla adevărul real.

Vodka vs Tequila: Mahmureala

Ca o generalizare generală, cu cât alcoolul este mai închis la culoare, cu atât mahmureala va fi mai rea. Desigur, acest lucru va depinde foarte mult de cantitatea de alcool pe care o beți și cu ce o beți.

O mare parte a unei mahmureli urâte este de fapt cauzată de zahărul din băutură.

Dacă faceți shot-uri de spirtoase toată noaptea, veți avea mai puțină agonie decât geamănul dvs. identic care a băut aceeași cantitate de alcool amestecat cu sucuri zaharoase.

Vodca este bine cunoscută ca fiind prietenoasă cu mahmureala și totuși, în mod ciudat, a fost clasată ca fiind a doua cea mai rea mahmureală din viața americanilor, a doua după tequila. Acest lucru susține teoria conform căreia nu contează atât de puțin ce băutură spirtoasă bei, cât mai mult cât de mult bei. Vă rugăm să beți în mod responsabil.

Băuturi cu vodcă și tequila

Top 10 Vodka Cocktails	Top 10 Tequila Cocktails
#1. Moscow Mule	#1. Paloma
#2. Martini clasic	#2. Tequila Sunrise
#3. Bloody Mary	#3. Margarita clasică
#4. Cosmopolitan	#4. Long Island Iced Tea
#5. Appletini	#5. Tequila Sour
#6. Screwdriver	#6. Mexican Mule
#7. White Russian	#7. Bloody Maria
#8. Rusoaica neagră	#8. Tequini
#9. Sex on the Beach	#9. Diablo Rojo
#10. Vodka Soda / Vodka Tonic / Vodka Water	#10. Negroni

Întrebări frecvente despre vodcă și tequila

Care este cea mai bună tequila pentru margarita?

Cea mai bună tequila pentru margarita va fi întotdeauna una care este 100% făcută din agave albastre. Aceasta se va numi de obicei și Blanco, care este o tequila limpede, albă, neîmbătrânită, cu cea mai bună aromă de agave.

Dacă doriți să faceți o margarita bună, veți avea nevoie și de triple sec. Am ales opțiunile noastre preferate de triple sec pentru margarita. Acestea sunt preferatele noastre.

Este vodca fără gluten?

Da, vodca este în mod natural fără gluten, chiar dacă este de obicei fabricată din grâu și alte cereale care conțin gluten. Acest lucru se datorează faptului că procesul de fermentare și distilare elimină proteinele din grâu care conțin gluten.

Cu toate acestea, dacă se întâmplă ca vodca aleasă de dvs. să aibă arome sau ingrediente adăugate după procesul de distilare, nu există nicio garanție că acei aditivi vor fi fără gluten.

În plus, dacă vodca este fabricată din cereale, este evident că este produsă într-o instalație care pune produsul finit în pericol de contaminare încrucișată.

Dacă doriți cu adevărat să fiți în siguranță, găsiți o vodcă bună, de modă veche și totuși încă populară, din cartofi sau porumb, fabricată într-o instalație fără gluten.

Smirnoff este una dintre cele mai bine vândute mărci de vodcă din America și este făcută din porumb. Glacier Vodka este, de asemenea, ușor de găsit și este fabricată în Idaho din cartofi din Idaho.

Cum se bea tequila la sorbit?

În Mexic, tequila este în mod tradițional sorbită neat (tequila simplă la temperatura camerei), savurată pentru aroma sa complexă și servită cu o garnitură de sangrita picantă.

Sangrita este, în esență, un suc de citrice amestecat cu sos picant și nu este menit să fie folosit ca un chaser, ci mai degrabă ca o curățare a paletei. Este conceput pentru a spori aroma tequila, mai degrabă decât pentru a o elimina.

Dacă aveți de gând să încercați să sorbiți tequila, primul pas este să cumpărați o sticlă de bună calitate, 100% de agave albastră, de preferință care a fost învechită cu scop.

Salvați „mixto”, tequila cu doar 51% agave albastră, pentru cocktailurile pe care le veți bea cu duzina pentru o seară mare.

Ce este o vodcă gimlet?

Un gimlet tradițional este un cocktail preparat cu gin și suc de lime. Un gimlet cu vodcă schimbă ginul cu vodcă.

Utilizați 2 părți de vodcă pentru fiecare parte de suc de lămâie și, dacă este un pic prea proaspăt pentru paleta dumneavoastră, ați putea încerca să adăugați un strop de sirop simplu.

De ce există un vierme în tequila?

De fapt, viermii nu sunt niciodată în tequila – ei sunt în Mezcal. Mezcalul este o băutură spirtoasă similară în sensul că este, de asemenea, făcută din planta de agave, dar nu trebuie să fie în principal Agave albastru, ca tequila.

În ceea ce privește motivul pentru care există un vierme, există multe legende diferite. Unele istorii sugerează că un distilator din anii ’40 a descoperit o îmbunătățire pozitivă a aromei datorită unui vierme rătăcit și a făcut-o parte din procesul său de atunci încolo.

Alții au o părere mai superstițioasă, crezând că viermele va aduce noroc, puteri speciale sau un plus de putere și noroc persoanei norocoase care a găsit viermele în paharul său.

În continuare: Cum se pune la conservă sosul de vodcă

.