Despre semințele de in, cunoscute și sub numele de semințe de in, se vorbește încă din anii 1950 ca despre un potențial aliment care luptă împotriva cancerului. Boabele sunt disponibile sub formă de făină, griș și semințe. Se găsește în unele pâini cu mai multe cereale, cereale, batoane pentru micul dejun și brioșe. Semințele prăjite pot fi presărate în salate, iaurt sau smoothie-uri.
La fel ca și acizii grași omega-3, semințele de in sunt o sursă bună de lignani – compuși care pot avea un efect estrogenic slab. Atunci când o substanță slabă asemănătoare estrogenului ia locul estrogenului puternic natural al organismului dumneavoastră în receptorul de estrogen al unei celule mamare, atunci substanța slabă poate acționa ca un anti-estrogen relativ. Acționând în acest mod, lignanii ar putea ajuta să acționeze împotriva cancerului de sân care depinde de estrogen pentru creșterea sa. Lignanii sunt concentrați în coaja semințelor de in. Dacă semințele sunt măcinate, organismului dumneavoastră îi este mai ușor să ajungă la lignani.
Majoritatea dovezilor privind efectele protectoare ale semințelor de in provin din câteva studii mici efectuate pe animale. Este nevoie de cercetări asupra semințelor de in la om pentru a studia posibilele efecte ale acestora asupra cancerului.
Semințele de in pot ajuta la menținerea colesterolului la un nivel scăzut și a sănătății intestinelor. Uleiul din semințele de in, acidul alfa-linoleic, este un acid gras esențial omega-3. Iar semințele de in sunt bogate în fibre. Dacă alegeți să o consumați, începeți cu o cantitate mică și asigurați-vă că beți multă apă. Departamentul de Agricultură al SUA nu face nicio recomandare cu privire la cantitatea de semințe de in pe care ar trebui să o consumați în fiecare zi. Dar mulți dieteticieni sfătuiesc să mâncați zilnic 1 sau 2 linguri de făină de semințe de in măcinate.
Vă putem ajuta să vă îndrumăm?
Creați un profil pentru recomandări mai bune
- Autoexaminarea sânilor
Autoexaminarea sânilor, sau examinarea regulată a sânilor pe cont propriu, poate fi o modalitate importantă de a….
- Tamoxifen (Nume de marcă: Nolvadex, Soltamox)
Tamoxifenul este cel mai vechi și cel mai prescris modulator selectiv al receptorilor de estrogeni (SERM)….
- Ce este boala implantului mamar?
Boala implantului mamar (BII) este un termen pe care unele femei și medici îl folosesc pentru a se referi la o gamă largă…
Ultima modificare la 8 mai 2013 la 10:04 AM