Dragostești un Mocha Latte fierbinte și cremos? Pregătiți acasă băutura dvs. preferată de la Starbucks – nu este nevoie de un espressor!
Așa că sper că toți cei care mă urmăresc regulat la Shugary Sweets știu despre pasiunea mea pentru cafea? Da?
Dacă nu, lăsați-mă să vă pun la curent: IUBESC CAFEA!
De asemenea, iubesc ciocolata. Așa că ciocolata și cafeaua împreună sunt un pic de obsesie. iată. Acum suntem cu toții pe aceeași pagină și putem vorbi despre această rețetă de Mocha Latte!
Starbucks Drinks
Nu doar aroma cafelei mă face fericită, ci și ritualul ei. De la alegerea ceștii mele pentru o zi, la mirosul aromei cafelei în timp ce se prepară… până la adăugarea cremei cu aroma mea preferată.
Un alt lucru pe care îl iubesc? Recrearea băuturilor Starbucks acasă. Pentru că nu știu cum sunteți voi, dar eu NU vreau să plătesc 6 dolari pentru o băutură pe care o pot face cu ușurință acasă.
Rețetă Mocha Latte
Un mocha latte tradițional are o doză de espresso amestecată cu sirop de ciocolată, acoperită cu lapte fierbinte aburit și acoperită cu o mică cantitate de spumă. Dacă sunteți ca mine, nu veți refuza nici o doză de frișcă deasupra.
Dar nu aveți nevoie de un espressor sau de un spumant de lapte pentru a face acest mocha imitator Starbucks!
Rețeta mea de Mocha Latte necesită ZERO echipamente speciale. Folosesc un borcan mason și un capac și SHAKE SHAKE SHAKE SHAKE SHAKE. Dacă aveți un aerator cu care puteți face spumă de lapte, funcționează (eu am acest aerator portabil). Dar, serios, merge și un borcan de mason!
Cum să faci un Mocha Latte
Iată tot ce aveți nevoie pentru a vă face moca de casă:
- Cafea – Dacă nu aveți espresso, asigurați-vă că cafeaua dumneavoastră este STRONG! Eu o fac pe a mea cu tărie dublă pentru această rețetă.
- Lapte – Starbucks folosește 2% ca standard pentru băuturile din meniul lor, dar laptele integral, degresat și laptele tău preferat fără lapte sunt, de asemenea, alegeri bune.
- Amestec de cacao caldă – Cea îndulcită, nu pudră de cacao
- Frișcă și sirop de ciocolată pentru garnitură – Opțional, dar foarte încurajat
Pentru a face mocha latte: Într-un borcan mason, sau un ulcior de sticlă, încălziți laptele în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Înșurubați bine capacul și agitați energic borcanul timp de un minut sau până când devine spumos.
Repetă de încă două ori pentru un total de 90 de secunde de încălzire și 3 minute de agitare.
Acum, adăugați amestecul de cacao fierbinte în două căni. Turnați cafeaua fierbinte în căni și amestecați până când cacaua fierbinte este amestecată. Turnați încet laptele spumos peste cafea.
Adaugați frișcă bătută și sirop de ciocolată, dacă doriți. Această rețetă face suficient mocha latte pentru a umple două căni de cafea de dimensiuni standard.
Consiliere și trucuri
- Începeți cu cafea cu tărie dublă. Eu îmi prepar cafeaua foarte tare atunci când știu că voi face o cafea cu lapte. Veți reduce aroma cafelei imediat ce adăugați laptele, așa că trebuie să vă asigurați că cafeaua dvs. este suficient de tare pentru a gusta!
- Folosiți cafea cu o aromă îndrăzneață. O mulțime de mărci de cafea au o varietate de „prăjire espresso”. Acestea sunt preferatele mele pentru a face latte cu un gust puternic, chiar dacă nu le folosiți pentru espresso propriu-zis.
- Aveți grijă când agitați borcanul cu lapte – borcanul se încinge!
- Utilizați orice tip de amestec de cacao fierbinte pentru a face mocha. Există câteva tipuri de cacao „aromate” care ar fi delicioase, cum ar fi cacao cu mentă! Adăugați-o în cana de cafea înainte de cafea. Amestecați-l bine cu cafeaua fierbinte înainte de a adăuga laptele spumos!
- Dublarea rețetei: Este ușor să dublați sau să triplați rețeta dacă aveți un borcan de mason suficient de mare pentru a agita laptele. Va trebui să încălziți laptele pentru încă 30 – 60 de secunde pentru a-l aduce la temperatura potrivită. Trebuie să fie suficient de fierbinte pentru a dizolva amestecul de cacao.
- Fă un pas în plus și adaugă niște frișcă și sirop de ciocolată. Doar fă-o – o meriți! Ați putea, de asemenea, să deveniți extra fantezist și să adăugați o boabă de espresso acoperită cu ciocolată sau niște fulgi de ciocolată în mocha.
Rețeta FAQ
Un latte este o băutură preparată prin adăugarea de lapte aburit la o doză de espresso. Un mocha este pur și simplu un latte cu adaos de ciocolată! Prin adăugarea amestecului de cacao la laptele spumos, transformați un latte obișnuit într-un mocha cremos.
Da – pentru această rețetă folosesc cafea preparată normal, făcută la tărie dublă. Cheia este să te asiguri că cafeaua ta este suficient de tare pentru a rezista la dulceața amestecului de cacao.
Puteți folosi, de asemenea, o oală moka sau o aeropress pentru a obține o cafea excepțional de tare. Acestea sunt imitații aproape perfecte ale unui adevărat espresso tras.
Această rețetă de mocha merge de minune cu aproape orice fel de lapte! Am făcut-o cu lapte 2%, lapte integral, lapte de soia și lapte de migdale cu rezultate delicioase. Laptele de ovăz și laptele de nucă de cocos (dintr-o cutie de carton) sunt alte alegeri excelente.
Evită coada de la cafenea și prepară acasă un mocha latte cremos și delicios pentru o fracțiune din cost cu această rețetă de imitație Starbucks.
Mai multe rețete de băuturi
- Cafea Dalgona
- Rețetă de cremă de cafea cu scorțișoară
- Caramel Mocha
- Egg Nog Latte
- Pumpkin Cream Cold Brew
.
Doriți o cafea fierbinte, cremoasă Mocha Latte? Ei bine, ghiciți ce? Acum puteți să le preparați acasă, fără a avea nevoie de un espressor!!!
Ingrediente
- 2 cești (16oz) de cafea tare preparată
- 4 lingurițe de amestec de cacao fierbinte
- ½ ceașcă de lapte
- cremă bătută și sirop de ciocolată, pentru garnitură, opțional
Instrucțiuni
- Pregătiți 2 cești de cafea tare (double strength sau espresso).
- Într-un borcan mason, sau într-un ulcior de sticlă, încălziți laptele în cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Dacă folosiți tehnica borcanului de mason, înșurubați bine capacul și agitați energic borcanul timp de un minut până devine spumos. Repetați pentru un total de 3 ori (90 de secunde de încălzire).
- Pentru a servi: Adăugați 2 linguri de amestec de cacao fierbinte în două căni. Turnați cafeaua fierbinte în căni și amestecați până când cacaua caldă este amestecată. Turnați încet laptele spumos peste cafea. Adăugați frișcă și sirop de ciocolată, dacă doriți (foarte încurajat)!!!
Informații nutriționale:
Câștig:
2
Dimensiunea porției:
1
Cantitate per porție:Calorii: 319Grăsimi totale: 4gGrăsimi saturate: 3gGrăsimi trans: 0gGrăsimi nesaturate: 2gColesterol: 7mgSodiu: 333mgCarbohidrați: 63gFibră: 3g Zahar: 47gProteine: 7g
*Datele nutriționale sunt o estimare și nu se garantează că sunt corecte. Vă rugăm să consultați un dietetician autorizat pentru sfaturi dietetice speciale.
Ai preparat această rețetă?
Vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să distribuiți o fotografie pe Instagram
.