Este Aspartamul Keto-Friendly? Adevărul despre acest ingredient al sucurilor dietetice

De zeci de ani, sucurile carbogazoase au provocat unele probleme serioase de sănătate. Nu numai că aceste băuturi carbogazoase sunt pline de zahăr, dar sunt, de asemenea, pline de alte ingrediente artificiale potențial dăunătoare. Acesta este motivul pentru care mulți iubitori de sucuri recurg la Coca-Cola Zero, Coca-Cola dietetică și alte sucuri dietetice pentru a-și satisface poftele – multe dintre acestea includ aspartam. Așadar, este aspartamul keto-friendly?

În timp ce aceste băuturi fără zahăr au un număr mai mic de carbohidrați, adevărul este că ele pot fi mai rele decât sucurile obișnuite de sodiu sau de fructe. Sigur, ele conțin zero calorii, zero carbohidrați și fără zahăr, cu același gust dulce ca și băuturile bogate în carbohidrați. Dar asta pentru că sunt îndulcite cu aspartam, un îndulcitor artificial care poate fi dăunător pentru sănătatea dumneavoastră.

Ce este sifonul dietetic?

Sofatul dietetic este o băutură carbogazoasă căreia i s-a scos zahărul de masă. În locul acestuia, producătorii includ un îndulcitor cu zero calorii, sau alcool de zahăr. Prin eliminarea zahărului, băutura își pierde caloriile, zahărul și conținutul de carbohidrați.

Pentru a înțelege mai bine sifonul dietetic pe keto, aruncați o privire la una dintre cele mai populare mărci din prezent: Diet Coke. O porție de Coca-Cola dietetică conține:

• 0 calorii
• 0 grame de grăsimi
• 0 grame de carbohidrați totali și net
• 0 grame de proteine
• 40 mg de sodiu

După cum puteți vedea, sifonul dietetic nu vă oferă prea multă valoare nutritivă. Cu amestecul său de bază de apă carbogazoasă, îndulcitori artificiali, coloranți și alți aditivi, nu există nicio nutriție semnificativă care să se regăsească în această băutură.

Dar, chiar dacă ingredientele sunt lipsite de valoare nutritivă, acestea vă afectează sănătatea în mai multe moduri. Pentru una dintre mărcile cu nume de top existente în prezent, ingredientele includ:

• Apă carbogazoasă
• Colorant de caramel*
• Aspartam
• Acid fosforic
• Citrat de potasiu
• Citrat de potasiu
• Natural arome
• Acid citric
• Cafeină

*”Colorantul caramel” se obține prin încălzirea zahărului din porumb sau trestie de zahăr pentru a se ajunge la culoarea caramel dorită.

Ce este aspartamul?

Aspartamul este un îndulcitor fără zahăr, cu puține calorii. Aspartamul poate fi găsit în (sau menționat ca) Splenda, Sweet n’ Low, Equal, sucraloză, zaharină și Nutrasweet.

După ce este consumat, aspartamul se descompune aproape imediat în trei compuși chimici: fenilalanină, acid aspartic și metanol. Primii doi sunt aminoacizi.

În timp ce fenilalanina este recunoscută ca fiind sigură în produsele alimentare integrale de către Food and Drug Administration (FDA), aceasta poate fi toxică în doze mari – ceea ce este cazul sucului dietetic. Deoarece fenilalanina este legată chimic în aspartam, aceasta poate fi absorbită imediat.

Din păcate, cel de-al treilea compus chimic din aspartam, metanolul, este ușor de transformat în „metanol liber” la temperaturi ridicate. Odată ajuns în această stare, metanolul liber se transformă în formaldehidă.

Formaldehida este un agent cancerigen care are capacitatea de a traversa bariera hemato-encefalică, care este un filtru de capilare care transportă sângele către creier și măduva spinării.

Nu este deci surprinzător faptul că aspartamul a fost legat de multiple probleme de sănătate, inclusiv:

• Depresie
• Anxietate
• Fibromialgie
• Epilepsie
• Boala Alzheimer
• Diabet
• Boala Parkinson.

Yikes. Poate că a bea Diet Coke, Diet Pepsi sau orice alt suc dietetic este mai rău decât ați crezut.

Dar s-ar putea să vă întrebați în continuare, din moment ce aceste băuturi conțin zero zaharuri, este sifonul dietetic compatibil cu dieta keto?

Se potrivește sifonul dietetic într-o dietă keto?

Sigur, sifonul dietetic poate fi o băutură cu zero calorii și zero carbohidrați, dar ingredientele artificiale care se găsesc în el nu susțin obiectivele de sănătate ale dietei keto.

Dieta ketogenică este o transformare metabolică completă care vă pune corpul în modul de ardere a grăsimilor în loc de modul de ardere a glucozei, astfel încât să puteți obține numeroase beneficii pentru sănătate, inclusiv mai multă energie, o stare de spirit îmbunătățită, pierderea în greutate, pierderea de grăsime și o mai mare claritate mentală și concentrare.

Cu toate acestea, consumul de băuturi cu conținut scăzut de carbohidrați, pline de ingrediente artificiale, poate face opusul a ceea ce doriți să realizați cu o dietă sănătoasă cu conținut scăzut de carbohidrați și conținut ridicat de grăsimi.

Chiar dacă sifonul dietetic vă menține aportul zilnic de carbohidrați la un nivel scăzut, nu vă crește glicemia și nu vă afectează nivelul de cetonă, dezavantajele negative depășesc cu mult beneficiile. S-a demonstrat că sifonul dietetic dăunează multor funcții corporale pe care o dietă ketogenică le-ar îmbunătăți în caz contrar.

Aspartamul poate împiedica pierderea în greutate, vă poate afecta metabolismul și poate contribui la afecțiuni precum:

• Depresie
• Deteriorarea rinichilor
• Diabet
• Boală cardiovasculară
• Cavități
• Obezitate

Câteva dintre aceste probleme par să fie de fapt mai grave la persoanele care consumă sifon dietetic în loc de sifon obișnuit.

Efectele secundare negative ale aspartamului, așa cum sunt susținute de știință

Este aspartamul keto? Ar putea suna contraintuitiv faptul că un suc fără zahăr, cu conținut scăzut de carbohidrați, ar fi mai rău pentru dumneavoastră decât unul încărcat cu zahăr, dar este adevărat.

De fapt, un studiu a arătat că riscul de depresie a crescut pentru cei care beau suc dietetic în loc de suc obișnuit.

Aceasta nu este singura statistică surprinzătoare.

Persoanele care au consumat suc dietetic pe o perioadă lungă de timp au prezentat, de asemenea, o scădere cu 30% a funcției renale corespunzătoare. Acesta a fost un studiu realizat la Harvard pe parcursul unei perioade de 20 de ani.

Vreți mai multe dovezi? Bolile cardiovasculare sunt unul dintre principalii ucigași din Statele Unite în prezent, iar sucurile dietetice pot fi un contributor tăcut. Într-un studiu de 10 ani la care au participat 2.000 de adulți, cercetătorii au descoperit că cei care consumau zilnic sifon dietetic erau mai predispuși să sufere un accident vascular cerebral sau un atac de cord.

Îndulcitorii artificiali vă afectează, de asemenea, metabolismul. Atunci când îi consumați, organismul dumneavoastră detectează un gust dulce și se așteaptă la o creștere corespunzătoare a nivelului de glucoză din sânge și de insulină. Dar pentru că este un îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați, acest lucru nu se întâmplă. Pe o perioadă lungă de timp, aceste semnale amestecate pot declanșa sindromul metabolic și diabetul de tip 2.

Acest lucru arată clar că sucurile dietetice nu numai că nu sunt sănătoase pentru dumneavoastră, dar sunt chiar mai rele decât sucurile obișnuite pline de zahăr.

Substituenți de zahăr pe care să îi consumați în locul aspartamului

Atractivitatea alcoolilor de zahăr precum aspartamul este că nu conțin zahăr. Cu toate acestea, există o mulțime de alți îndulcitori cu zero zahăr care sunt mult mai benefici pentru sănătatea dumneavoastră.

Fructele de călugăr, stevia, eritritolul și Swerve sunt cei mai buni patru îndulcitori într-o dietă cu conținut scăzut de carbohidrați. Spre deosebire de îndulcitorii naturali – mierea, melasa și zahărul din trestie, de exemplu – acești patru îndulcitori alternativi conțin zero calorii, zero zahăr și se situează pe locul zero în indexul glicemic. Cu alte cuvinte, ei nu vă vor crește nivelul de zahăr din sânge.

Și, spre deosebire de alcoolii de zahăr și îndulcitorii artificiali, inclusiv acesulfamul, xilitolul și aspartamul, ei nu vin cu efecte negative asupra sănătății sau cu un gust amar.

Concluzie: Sunt sucurile dietetice și aspartamul Keto?

Nu contează că este fără carbohidrați și fără calorii – sifonul dietetic este deosebit de dăunător pentru sănătatea dumneavoastră. Concluzia este că aspartamul nu este keto-friendly – a fost legat de o serie de efecte secundare negative, inclusiv depresie, funcție renală slabă și un risc crescut în bolile de inimă și diabetul de tip 2.

Cola dietetică și alte sucuri dietetice ar putea fi o băutură pentru persoanele care cred că urmează un stil de viață mai sănătos, dar aceste băuturi îndulcite artificial nu sunt potrivite pentru o dietă keto (sau pentru orice altă dietă sănătoasă, de altfel). Există băuturi keto mult mai bune care vă permit să rămâneți în cetoză și să susțineți o dietă ketogenică sănătoasă, cum ar fi apa gazoasă.

În loc să beți băuturi (sau să mâncați alimente) îndulcite cu aspartam și alți aditivi artificiali dăunători, căutați-le pe cele îndulcite cu fructe de călugăr, stevia sau un alt îndulcitor prietenos pentru keto.

Sau, și mai bine, analizați această listă de băuturi prietenoase cu keto pentru a descoperi opțiuni mai sănătoase care vă vor potoli setea și nu vă vor afecta sănătatea. (Bineînțeles, apa se află în fruntea listei.) Odată ce știți care sunt opțiunile dvs., va fi mult mai ușor să evitați băuturile carbogazoase dietetice și apoi vă puteți bucura de multiplele beneficii pentru sănătate ale unei diete sărace în carbohidrați și keto.

.