Así que, estás sentado en la oficina, en casa leyendo un libro, desplazándote por las redes sociales, lo que sea que estés haciendo – y te golpea – como un camión monstruoso.
Si no consigues chocolate con leche cremoso y rico en lácteos para comer de inmediato, alguien va a salir herido.
¿Te resulta familiar?
Aquí tienes un resumen de por qué tienes antojos de chocolate con leche láctea y cómo satisfacerlos, como vegano.
¿Qué hacer cuando eres vegano y tienes antojos de chocolate con leche láctea
A menudo los antojos de chocolate indican que tu cuerpo te está avisando de una deficiencia de magnesio. El cacao y los sólidos de cacao tienen un alto contenido de magnesio, una deficiencia de nutrientes común. Sin embargo, el chocolate con leche contiene azúcar y productos lácteos añadidos, que no le hacen ningún favor a su cuerpo (¡a pesar de lo que piensen sus papilas gustativas!).
¿Cómo?
En lugar de comer una dulce y cremosa tableta de chocolate con leche, intente optar por una opción más saludable como el chocolate negro, un batido de cacao o nibs de cacao espolvoreados sobre un bol de batido. Comer cacao directamente de la fuente (como polvo de cacao o nibs) proporcionará más magnesio por porción, en comparación con el chocolate con leche que se diluye con productos lácteos, azúcar y otros aditivos. (No te preocupes, la adicción al azúcar disminuye con el tiempo, con la reducción de la ingesta de azúcar – ¡puedes ganar!)
Alternativas
En lugar de comer chocolate, tus antojos de magnesio pueden ser satisfechos con otros alimentos – nueces (especialmente las nueces de Brasil), semillas, batatas, calabaza, arroz, algas, avena, aguacates, plátanos y verduras de hoja verde. Incluso el café tiene un nivel razonable de magnesio!
Chocolate con leche vegano
Si nada satisface realmente su necesidad de chocolate con leche – siempre hay una versión vegana, ¡que rivaliza con el auténtico! Hay muchos tipos diferentes de leche de origen vegetal, de los cuales se puede hacer chocolate – uno común es el chocolate de leche de coco o de arroz. Puedes encontrar un ejemplo aquí.
Haz el tuyo propio
Aunque experimentar con sabores, texturas e ingredientes hasta conseguir el equilibrio perfecto para ti puede ser divertido, también puede ser un reto y un momento. No hay que preocuparse, se puede buscar en Internet y en los libros de cocina la receta perfecta, un ejemplo está aquí.
Sólo compre una barra de VEGO
Cuando todo lo demás falla y casi «engaña» al veganismo; cediendo a una barra de chocolate de leche láctea – manténgase fuerte y sólo compre una barra de Vego. En serio, te sorprenderá lo similar que es el sabor, la textura y la cremosidad. Hay que tener en cuenta, sin embargo, que Vego no es apto para los alérgicos a los frutos secos o para los que no son fans del sabor a avellana.
Este post fue modificado por última vez el diciembre 15, 2020 7:33 am