Czy twoje gusta biegną do europejskich klasyków, współczesnej amerykańskiej taryfy, czy innowacyjnej azjatyckiej fuzji, scena restauracyjna Chicago jest wystarczająco zróżnicowana, aby zaspokoić wszystkie wymagania. Jeśli nie dbasz o to, co jesz tak bardzo, jak o to, gdzie jesz, i jesteś bardziej pod wrażeniem trzycyfrowych rachunków i praw do chwalenia się, niż tanich kąsków, wtedy będziesz miał wiele do utrzymania zadowolenia. Chicago jest domem dla kilku z najdroższych restauracji na świecie – zarezerwuj stolik w którejś z tych z poniższej listy, a na pewno zrobisz wrażenie na swoim towarzyszu (chyba, że to ty wylądujesz z rachunkiem, oczywiście).
- Les Nomades – $80 Średni koszt na osobę
- NoMi – $80 Średni koszt na osobę
- Joe’s Seafood, Prime Steak and Stone Crab – $80 Średni koszt na osobę
- North Pond – $95 Średni koszt na osobę
- Palm Court – $100 Średni koszt na osobę
- Girl & The Goat – $100 Średni koszt na osobę
- Topolobampo – $110 Średni koszt na osobę
- Aruns – $125 Średni koszt na osobę
- Vie Restaurant – $125 Średni koszt na osobę
- The Signature Room at the 95th – $150 Średni koszt na osobę
- Everest – $165 Średni koszt na osobę
- Graham Elliot Bistro – $163 Średni koszt na osobę
- Brindille – $175 Średni koszt na osobę
- Następny – 175 dolarów Średni koszt na osobę
- Blackbird – 175 dolarów średni koszt na osobę
- Oriole – :$178 Średni koszt na osobę
- Cherry Circle Room – $180 Średni koszt na osobę
- El Ideas – $195 Średni koszt na osobę
- LH Rooftop – $200 Średni koszt na osobę
- Alinea – $355 Średni koszt na osobę
Les Nomades – $80 Średni koszt na osobę
Gdzie: 222 E Ontario St, Chicago, IL 60611-3258
Na pierwszym miejscu naszej listy najdroższych restauracji w Chicago, znajduje się niezawodnie doskonała Les Nomads. Nie ma tu może nic nowego w podejściu do kuchni francuskiej, ale czasami najlepiej jest zostawić wszystko w spokoju – klasyczna europejska kuchnia jest tego najlepszym przykładem. Za 80 dolarów za głowę można spodziewać się takich smakołyków jak ostrygi na pół skorupki, schłodzony torchon z foie gras z Hudson Valley z jabłkową espumą, grillowane kalmary w towarzystwie confit z kopru włoskiego i pomidorów, ravioli z langustynami i tempura z miękkiego kraba ze śródziemnomorskim rouille, a także smażone foie gras z Hudson Valley z truskawkową redukcją balsamiczną i karmelową pianką.
NoMi – $80 Średni koszt na osobę
Gdzie: 800 N Michigan Ave, Park Hyatt Hotel, Chicago, IL 60611-2105
Kolejnym dodatkiem do naszej listy ze średnią ceną 80 dolarów za głowę jest NoMi, restauracja, która według TripAdvisor „łączy bezwysiłkową elegancję i współczesne wyrafinowanie z naciskiem na smaki Midwestu z tradycyjnymi francuskimi wpływami”. Restauracja serwuje śniadania, obiady, kolacje, brunche, przekąski późno w nocy i napoje z menu, które zawiera amerykańskie klasyki obok dań azjatyckich i fusion, jest to świetne miejsce, aby złapać trochę sushi i sprawdzić jedne z najlepszych widoków w Chicago.
Joe’s Seafood, Prime Steak and Stone Crab – $80 Średni koszt na osobę
Gdzie: 60 E Grand Ave, Chicago, IL 60611-3533
To może reklamować się jako dorywczo steakhouse, ale nie ma nic dorywczo o cenach Joe’s, lub jego zobowiązanie do dostarczania niektóre z najlepszych surf and turf dla mil. Jeśli jesteś miłośnikiem steków, musisz to sprawdzić – jego pierwszorzędne składniki, dbałość o szczegóły (zarówno z przodu, jak i z tyłu domu) i wspaniałe kawałki czerwonego mięsa na pewno sprawią, że będziesz zadowolony z podjętego wysiłku.
North Pond – $95 Średni koszt na osobę
Gdzie: 2610 North Cannon Dr, Chicago, Il –
Jako jedna z 7 chicagowskich restauracji wyróżnionych gwiazdką Michelin, North Pond oferuje jadaczkom możliwość doświadczenia prawdziwie innowacyjnych kreacji, które łączą kreatywność ze zmysłowym niebem. Sezonowe menu degustacyjne oferuje takie smakołyki jak panna cotta z wędzonej kwaśnej śmietany z russett „croissant”, gotowany dziki łosoś pavé, świeża bazylia, sorbet pomidorowo-bekonowy, złoto słoneczne i krakersy lniane, duszony kanafeh z morelami, miętą, ogórkiem, owczym mlekiem feta i pistacjami, a na deser brzoskwiniowo-tartowy placek wiśniowy, lody z wędzonych migdałów, cobbler crumb, jagody i zioła.
Palm Court – $100 Średni koszt na osobę
Gdzie:140 E Walton Pl, Chicago, IL 60611-1545
Jeśli szukasz luksusowego przysmaku, Palm Court jest miejscem, do którego musisz się udać. Najbardziej znany z ekskluzywnych popołudniowych herbat, Palm Court traktuje swoich gości na poziomach pysznych kąsków, takich jak kanapki z ogórkiem, tarty z sałatką z kurczaka, ręcznie robione podpłomyki, delikatne makarony i tarty z ciemnej czekolady. Jeśli szukasz wyjątkowego miejsca, w którym możesz poczęstować swoją mamę w Dniu Matki, to może być właśnie to.
Girl & The Goat – $100 Średni koszt na osobę
Gdzie: 809W. Randolph St. Chicago, Illinois 60661
Dzięki mieszance klasycznej kuchni i najnowocześniejszych przysmaków, w bogatym menu restauracji Girl & The Goat na pewno każdy znajdzie coś dla siebie. W oszałamiającym lofcie z odsłoniętymi belkami, żelaznym kominkiem i świeżym dębowym barem, jest to tak samo uczta dla oczu, jak i dla żołądka – co biorąc pod uwagę kuszące kruche żeberka wołowe, kozie empanadas i podpis pieczonego w piecu na drewno świńskiego ryja, jest naprawdę wysoką pochwałą.
Topolobampo – $110 Średni koszt na osobę
Gdzie: 445 N. Clark St. Chicago, Illinois 60654
W Topolobampo, szef kuchni Rick Bayless przygotował pierwszorzędne, siedmiodaniowe menu degustacyjne, które może kosztować $110, ale dzięki naciskowi na dziczyznę, owoce sezonowe i najnowocześniejsze zabiegi, na pewno Cię zachwyci.
Aruns – $125 Średni koszt na osobę
Gdzie: 4156 N Kedzie Ave, Chicago, IL 60618-2440
Jeśli chcesz odwiedzić miejsce, które zostało nazwane jako jedno z „1000 miejsc, które trzeba zobaczyć przed śmiercią” w bestsellerze NY Times, a następnie zarezerwować sobie stolik w Aruns, szybkie smart. 12-daniowe menu degustacyjne może ustawić cię z powrotem hefty 125 dolarów, ale jeśli szczęśliwe twarze jego diners są cokolwiek, aby przejść przez, to jest warte każdego grosza. Menu degustacyjne zmienia się co noc, ale z jego standardowego menu zawiera takie przysmaki jak pan-seared branzino filet serwowane z smażonym czosnkiem, kabocha squash & galangal-kurkuma sos kokosowy, wraz z poached zimnowodnej ogon homara, sezonowe succotash, homara wonton, kurkuma curry sos & balsamiczny glazury, jesteś gwarantowane, aby być w na ucztę niezależnie.
Vie Restaurant – $125 Średni koszt na osobę
Gdzie: 4471 Lawn Ave, Western Springs, IL 60558
Jako szczęśliwy posiadacz upragnionej gwiazdki Michelin, restauracja Vie serwuje szereg wyśmienitych kreacji od sławnego szefa kuchni Paula Viranta. Łącząc współczesne amerykańskie potrawy z klasycznymi europejskimi smakami, Virant serwuje swoim gościom takie przysmaki jak pot au feu z letnich warzyw z bulionem z fermentowanych grzybów i grillowanej cebuli, grzanką z pieczarkami dijon i relish z ogórków, vie burger (z CDK Angus 21 dni sucho starzonej mielonej wołowiny, ser cheddar, boczek vie, frytki, chleb & pikle masła, i dijonnaise), i pan-roasted pstrąg tęczowy w sosie szczawiu a la Pierre Trois Gros.
The Signature Room at the 95th – $150 Średni koszt na osobę
Gdzie: 875 N Michigan Ave, 95th Floor, Chicago, IL 60611-1803
Jeśli jesteś fanem współczesnej amerykańskiej kuchni i wnętrz w stylu art deco, nie przegap wizyty w kolejnej pozycji na naszej liście. Znajdujący się na 95. piętrze dawnego John Hancock Center, The Signature Room at the 95th oferuje olśniewające widoki na miasto i eleganckie wnętrza w stylu lat 20. Jeśli uda Ci się oderwać wzrok od panoramy miasta i spojrzeć na menu, znajdziesz tu takie smakołyki jak smażony kurczak i gofry podawane z dżemem burbońskim, bitym masłem jabłkowym i syropem klonowym; Gemelli z warzyw sezonowych; oraz duszone żeberka podawane z puree z pasternaku z trawą cytrynową i pesto z cebuli dymki.
Everest – $165 Średni koszt na osobę
Gdzie: 425 S Financial Pl, Chicago, IL 60605
Degustacyjne menu Everest może kosztować $165, ale jest duża szansa, że będziesz zbyt zajęty ucztowaniem na Minute of Maine Lobster Salad with Celery Remoulade, Sautéed New York State Foie Gras with a Compote of Michigan Sour Cherries and Crispy Poppy Poppy Seed Crêpes, lub New Black Forest Composition Michigan Cherries, aby się przejmować.
Graham Elliot Bistro – $163 Średni koszt na osobę
Gdzie: 841 W Randolph St, Chicago IL 6060
Znany szef kuchni Graham Elliot jest człowiekiem stojącym za kolejną pozycją na naszej liście i wyraźnie dał restauracji wszystko (w tym swoje nazwisko). Z wyróżnieniami takimi jak trzy gwiazdki od Chicago Tribune, dwie gwiazdki w przewodniku Michelin 2013 i nominacja do James Beard Award pod jego pasem, możesz założyć się o dolara, że jesteś na niesamowite doświadczenie kulinarne w Graham Elliot Bistro- i ze średnim posiłkiem kosztującym $163 na osobę, może będziesz musiał.
Brindille – $175 Średni koszt na osobę
Gdzie: 534 N Clark St, Chicago, IL 60654-7116
Zaproś się na ośmiodaniowe menu degustacyjne w Brindille, a doświadczysz jednych z najbardziej wykwintnych potraw w Chicago. Na przepustce jest Chef Carrie Nahabedian, szef kuchni, którego miłość do kuchni francuskiej i pasja do najlepszych jakościowo składników jest widoczna w każdym daniu, czy to przegrzebki morskie pachnące wanilią, cytrusami i przyprawami, łosoś sockeye z Zatoki Olgi podawany ze złotymi kurkami, opiekanym kuskusem, szpikiem kostnym i sosem matelote z czerwonego wina, czy lakierowana pierś kaczki Moulard z tartą Pavé z brzoskwiń „July Prince”, pieczonym koprem włoskim, anyżem i miętą jabłkową.
Następny – 175 dolarów Średni koszt na osobę
Gdzie: 953 W Fulton Market, Chicago, IL 60607
Założona przez szefa kuchni Granta Achatza i Nicka Kokonasa, Next zdobyła bezkonkurencyjne dziewiętnaście 4-gwiazdkowych recenzji z Chicago Tribune wraz z James Beard Award jako Najlepsza Nowa Restauracja w Ameryce. Z wyróżnieniami takimi jak to, nie będziesz zaskoczony, gdy dowiesz się, że nie jest to tanie (spodziewaj się zapłacić około 175 dolarów za osobę), ale z sezonowym menu składającym się z niektórych z najbardziej innowacyjnych i pysznych przysmaków prawdopodobnie doświadczysz w długim czasie, to jest warte każdego centa.
Blackbird – 175 dolarów średni koszt na osobę
Gdzie: 619 W Randolph St Chicago, IL 60661
Jeśli chcesz spróbować niektórych z nagradzanych specjałów szefa kuchni Paula Kahana, to zabierz się do tego hotspotu celebrytów na West Loop. Jego sezonowe menu ciągle się zmienia, ale spodziewaj się, że zobaczysz takie smakowite kąski jak tatar wołowy podawany z ostrygami kusshi, cornichons i grillowaną brioszką; starzoną na sucho polędwicę Slagel z burakami gospodarskimi, boquerones i brązowym masłem oraz jesiotra grillowanego w liściu bananowca w towarzystwie mleka kokosowego, kimchi i zieleniny musztardowej.
Oriole – :$178 Średni koszt na osobę
Gdzie: 661 W. Walnut St., Chicago, IL 60661
Jeśli nie możesz oprzeć się syreniemu zewowi gwiazdki Michelin, to wybierz się do Oriole, jednego z najlepszych lokali gastronomicznych w Illinois. Rozszerzone menu degustacyjne od szefa kuchni & właściciela Noah Sandoval i cukiernika & partnera Genie Kwon może ustawić cię z powrotem około 178 dolarów za osobę, ale widząc, jak to jest rodzaj gastronomicznej uczty wszyscy powinniśmy dostać się do doświadczenia co najmniej raz w życiu, jesteśmy pewni, że znajdziesz jakiś sposób, aby uzasadnić to do swojej drugiej połowy.
Cherry Circle Room – $180 Średni koszt na osobę
Gdzie: 12 S Michigan Ave, Between Madison Street & Monroe Street, The Loop, Chicago, IL 60603-3300
Następnym miejscem jest Cherry Circle Room, wykwintny lokal fine dining, który daje Ci doskonały pretekst do założenia swojego najbardziej strojnego stroju i nabrania fantazji na tę noc. Samo miejsce to hymn na cześć bogactwa, a menu to mistrzowska lekcja, jak nadać klasycznym potrawom współczesny charakter. Jeśli jesteś fanem owoców morza, nie przegap Seafood Tower, epickiego stosu meksykańskich niebieskich krewetek, kraba królewskiego, ogona homara z Maine i ostryg, który wyniesie Cię około 145 dolarów. Jeśli jesteś bardziej miłośnikiem mięsa niż ryb, gorąco polecamy 40oz Prime Axe Handle Rib Steak za $110.
El Ideas – $195 Średni koszt na osobę
Gdzie: 2419 West 14th Street Chicago, IL 60608
To może wyglądać jak nic specjalnego z zewnątrz, ale szybki rzut oka na wykwintne menu El Ideas powie ci wszystko, co musisz wiedzieć o tym, dlaczego jest to jedno z najgorętszych miejsc w Chicago. Jeśli masz pusty żołądek i około $195 do dyspozycji, dlaczego nie zafundować sobie miejsca w pierwszym rzędzie przy menu degustacyjnym szefa kuchni Phillipa Fossa? Z przysmakami takimi jak krab w stylu tajskim, słodkie wątróbki w miso i huckleberry z crème Fraiche, jest to kulinarne doświadczenie, którego będziesz chciał spróbować przynajmniej raz w życiu.
LH Rooftop – $200 Średni koszt na osobę
Gdzie: 85 E Wacker Dr 22nd Floor, Chicago, IL 60601-3703
Jeśli masz 200 dolarów na zbyciu, dlaczego nie wydać ich w jednym z najbardziej charakterystycznych lokali gastronomicznych w Chicago? Oferując pierwszorzędną kuchnię na zewnętrznym tarasie, goście LH Rooftop będą mogli doświadczyć jednych z najlepszych widoków w Chicago podczas spożywania posiłków z menu składającego się z innowacyjnych kąsków i klasycznych koktajli.
Alinea – $355 Średni koszt na osobę
Gdzie: 1723 N. Halsted St. Chicago, Illinois 60614
Niewiele restauracji wymaga biletu, aby wejść do środka, ale potem znowu, nie ma wielu restauracji jak Alinea. Jeśli czujesz się spłukany i masz 4-5 godzin do stracenia, zafunduj sobie The Gallery Menu, 18-daniowe menu degustacyjne. To może kosztować do 355 dolarów za osobę (ceny mogą się wahać w zależności od dnia i tygodnia), ale jako pokaz do szefa kuchni Grant Achatz oszałamiająco innowacyjne podejście do gastronomii, to jest warte każdego grosza.