„Kiedy myślimy o tym, co to naprawdę będzie podjąć, aby zmniejszyć przewlekłe choroby w tym kraju, w tym cukrzyca, otyłość i nadwaga, musimy masowe interwencje i dowody są naprawdę silne to jest jeden, który działa,” powiedział dr. Kristine Madsen, dyrektor wydziału Berkeley Food Institute na University of California Berkeley, który nie był zaangażowany w badania, ale napisał towarzyszące editorial.
Badacze śledzili sprzedaż w 291 sieci drogerii, sklepów spożywczych i masowych sklepów towarowych. Wyniki nie obejmują niezależnych sklepów. Naukowcy przeanalizowali sprzedaż w tych sprzedawców do oddzielnego badania, które jest w trakcie przeglądu i nie został jeszcze opublikowany.
Bloomberg Philanthropies, wspierany przez miliardera byłego burmistrza Nowego Jorku Michael Bloomberg, finansowane badania. Bloomberg bezskutecznie próbował wprowadzić częściowy zakaz spożywania napojów bezalkoholowych podczas gdy był burmistrzem i osobiście wylał miliony na lobbing na rzecz podatków od sody.
Christina Roberto, adiunkt Etyki Medycznej & Polityki Zdrowotnej w Perelman School of Medicine na Uniwersytecie Pensylwanii i główny autor, powiedział, że naukowcy są „niezależni”, a organizacja miała „żadną rolę” w badaniu.
„Jest to tak duży i oczywisty efekt, trudno to obracać”, powiedział Roberto. „Dane są tak jasne i oczywiste.”
William Dermody, rzecznik American Beverage Association, powiedział w oświadczeniu: „Z tego badania i innych jasno wynika, że podatki od napojów szkodzą rodzinom pracującym, małym lokalnym firmom i ich pracownikom.”
„Wielu mieszkańców Filadelfii unika podatku, kupując napoje poza miastem”, powiedział, wskazując na badanie opublikowane pod koniec ubiegłego roku, pokazujące, że spadki sprzedaży w mieście objętym podatkiem sodowym zostały zrównoważone przez ludzi kupujących słodkie napoje poza miastem.
.