Skok do przepisu
- Z ponad 10,000+ wyświetleń, ten post jest teraz aktualizowany z oryginału, który zadebiutował 22 lipca 2019!
- Słodka, lepka, pikantna glazura burbońska dodaje unikalny słodko-słono-słono-słonawy składnik 'Umami’ do grillowanych mięs i ryb oraz skorupiaków, który sprawi, że będziesz WOW, aby dodać go do swojego arsenału przepisów.
- Kilka moich NAJLEPSZYCH dań zawiera tę glazurę! Jeśli potrzebujesz niesamowitej inspiracji do dań bocznych lub pomysłów wykraczających poza smarowanie kurczaka, rozważ
- serwowanie z jedwabistym, satysfakcjonującym Butternut Squash Risotto
- Słodka, lepka, pikantna Bourbon Glaze jest moim wspaniałym sosem wykończeniowym do…cóż, wszystkiego!..well, everything!
- Ostre francuskie Dijon, słodki brązowy cukier i pikantne suszone płatki czerwonej papryki… widzisz pomysł? Niezbędniki kuchenne, kliknij obrazki, aby uzyskać ceny.
- Dużą zaletą glazury jest bardzo krótki czas gotowania – tylko około 15 minut na kuchence. Teraz to sprawia, że wszystko jest o wiele łatwiejsze…
- Can I make A Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze in advance?
- Ten sos robi dla oszałamiającej prezentacji; zachowaj na bok około połowę do mżawki na szczycie twojego dania tuż przed podaniem.
- Zacznij od użycia TYLKO 1/4 łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Dodatkowe mogą być dodane po degustacji w zależności od poziomu ciepła, który chcesz osiągnąć.
- Jeśli przygotowałeś ten sos z wyprzedzeniem i wydaje się on zbyt gęsty, gdy czas go użyć, po prostu podgrzej go delikatnie z łyżeczką wody i trzepaczką. You are looking to achieve that same syrupy consistency you got during the initial cook.
- The best tools yield the best results. Kupując naczynia do gotowania i pieczenia, rozważ swoje zakupy jako inwestycję. To, co włożysz, będzie chciało Ci służyć przez bardzo długi czas. Niezbędniki kuchenne, kliknij zdjęcia, aby zobaczyć ceny.
- A Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze
- Equipment
- Składniki
- Czy wiesz, że bardzo łatwo jest wydrukować wersję połowy przepisu lub nawet podwójnego przepisu na Niecałkowicie Przeciętnym? Najedź kursorem na wielkość porcji (podświetlona na niebiesko, na tym przepisie jest napisane 24), a następnie przesuń białą linię w lewo, aby zrobić mniej lub w prawo, aby zrobić więcej. Ten „kalkulator” pozwala ci grać, aż uzyskasz liczbę porcji, którą chcesz. Łatwo.
- Ingredients For Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze
- Instrukcje
- Metoda
- Składniki odżywcze
Z ponad 10,000+ wyświetleń, ten post jest teraz aktualizowany z oryginału, który zadebiutował 22 lipca 2019!
Słodka, lepka, pikantna glazura burbońska dodaje unikalny słodko-słono-słono-słonawy składnik 'Umami’ do grillowanych mięs i ryb oraz skorupiaków, który sprawi, że będziesz WOW, aby dodać go do swojego arsenału przepisów.
Kilka moich NAJLEPSZYCH dań zawiera tę glazurę! Jeśli potrzebujesz niesamowitej inspiracji do dań bocznych lub pomysłów wykraczających poza smarowanie kurczaka, rozważ
serwowanie z jedwabistym, satysfakcjonującym Butternut Squash Risotto
Słodka, lepka, pikantna Bourbon Glaze jest moim wspaniałym sosem wykończeniowym do…cóż, wszystkiego!..well, everything!
Crazy-delicious Bourbon Glaze jest właśnie tym – crazy-delicious słodką, lepką, łagodnie pikantną glazurą do wszystkiego i do wszystkiego. I niedawno zamienił się mój ulubiony sos barbecue dla tej glazury i basted moje Oven Baked Deep South żeberka barbecue aż glazura stała się lepka. Te żeberka były MIĘKKIE i AMAZING!
Z gorącymi temperaturami na zewnątrz, byłem niechętny do spędzania czasu na zewnątrz, na pokładzie przed 500 stopniowym grillem, i prawie tak samo niechętny do włączenia piekarnika wewnątrz dla każdego posiłku, który może zająć więcej niż 15 do 20 minut, aby przygotować. A poza gorącymi, upalnymi temperaturami, jest lato. Mój czas lepiej spędzać z koktajlem w ręku, nad basenem, niż w fartuchu. Chcę „jakości przyjęcia obiadowego, z codziennymi łatwymi” potrawami, które wyglądają pięknie i smakują AMAZING. Słodka, lepka, pikantna glazura burbońska jest moim wspaniałym sosem wykończeniowym do… no cóż, wszystkiego.
Ostre francuskie Dijon, słodki brązowy cukier i pikantne suszone płatki czerwonej papryki… widzisz pomysł? Niezbędniki kuchenne, kliknij obrazki, aby uzyskać ceny.
Dużą zaletą glazury jest bardzo krótki czas gotowania – tylko około 15 minut na kuchence. Teraz to sprawia, że wszystko jest o wiele łatwiejsze…
Słodka, lepka, pikantna glazura burbońska jest tym, co przenosi codzienne białka, takie jak łosoś i kurczak, a nawet spiralnie pieczoną szynkę ze zwykłej do niezwykłej. Czy to danie z przegrzebków smażonych w maśle wygląda zachęcająco? Oprócz soczystego łoża z pieczonego w piekarniku spaghetti Squash z Sherry i śmietaną, zwieńczyliśmy te klejnoty morskie lekką mżawką słodkiej, lepkiej, pikantnej glazury bourbonowej. Największą zaletą glazury jest czas gotowania, który trwa tylko około 15 minut na kuchence. Bourbon gotuje się na wolnym ogniu z brązowym cukrem i innymi składnikami, aż zredukuje się do słodkiej i lepkiej syropowatej glazury. Polewę zdejmuje się z ognia i jest ona gotowa do użycia po około 20 minutach, kiedy zdąży zgęstnieć. Z tego powodu, możesz przygotować glazurę bourbonową z wyprzedzeniem, aby uzyskać naprawdę szybki posiłek. Przechowuje się ją w lodówce, a przed podaniem można ją doprowadzić do temperatury pokojowej. Dodaje unikalny słodko-słony-smakowity 'Umami’ składnik do grillowanych mięs, ryb i skorupiaków, które wow do dodawania go do twojego arsenału przepisów.
Can I make A Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze in advance?
ABSOLUTELY! Ten sos może być przygotowany kilka godzin wcześniej. Jest to szczególnie pomocne, jeśli będziesz przygotowywać się na przyjęcie i będziesz potrzebować dodatkowego czasu na przygotowanie innych potraw. Po zakończeniu gotowania, po prostu przenieś ostudzoną glazurę do przykrytego słoika lub sosjerki i przechowuj ją w temperaturze pokojowej, aż będziesz gotowy do użycia. Jeśli przechowujesz w lodówce, aby użyć jej innego dnia, doprowadź ją do temperatury pokojowej przed użyciem. Aha, i kilka wskazówek…
Ten sos robi dla oszałamiającej prezentacji; zachowaj na bok około połowę do mżawki na szczycie twojego dania tuż przed podaniem.
Zacznij od użycia TYLKO 1/4 łyżeczki zmiażdżonych płatków czerwonej papryki. Dodatkowe mogą być dodane po degustacji w zależności od poziomu ciepła, który chcesz osiągnąć.
Jeśli przygotowałeś ten sos z wyprzedzeniem i wydaje się on zbyt gęsty, gdy czas go użyć, po prostu podgrzej go delikatnie z łyżeczką wody i trzepaczką. You are looking to achieve that same syrupy consistency you got during the initial cook.
The best tools yield the best results. Kupując naczynia do gotowania i pieczenia, rozważ swoje zakupy jako inwestycję. To, co włożysz, będzie chciało Ci służyć przez bardzo długi czas. Niezbędniki kuchenne, kliknij zdjęcia, aby zobaczyć ceny.
Wszystkie zdjęcia i tekst ©Jenny DeRemer for Not Entirely Average, LLC
A Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze
Equipment
-
patelnia do sosów o ciężkim dnie
-
trzepaczka druciana
.
Składniki
Czy wiesz, że bardzo łatwo jest wydrukować wersję połowy przepisu lub nawet podwójnego przepisu na Niecałkowicie Przeciętnym? Najedź kursorem na wielkość porcji (podświetlona na niebiesko, na tym przepisie jest napisane 24), a następnie przesuń białą linię w lewo, aby zrobić mniej lub w prawo, aby zrobić więcej. Ten „kalkulator” pozwala ci grać, aż uzyskasz liczbę porcji, którą chcesz. Łatwo.
Ingredients For Sweet, Sticky, Spicy Bourbon Glaze
- 3/4 filiżanki Bourbon
- 2/3 filiżanki jasny brązowy cukier
- 2 łyżki stołowe musztarda Dijon lub całe ziarno Dijon musztarda
- 1 1/2 łyżki stołowe Sos Worcestershire
- 1 łyżka stołowa miodu
- 1 łyżka stołowa mielonego imbiru
- 1 łyżeczka octu jabłkowego cydrowego
- 1 łyżeczka soli koszernej
- 1 ząbek czosnku, drobno zmielony Ja używam Dorot
- 1/4 do 1/2 łyżeczki **rozgniecione płatki czerwonej papryki **patrz uwaga powyżej
Instrukcje
Metoda
-
W małym rondelku na średnim ogniu, połączyć bourbon, brązowy cukier, sos Worcestershire, miód, musztardę Dijon, imbir, ocet, czosnek, pokruszone płatki czerwonej papryki i 1 łyżeczkę soli koszernej.
-
Smaż mieszankę, często ubijając, aż cukier się rozpuści.
-
Kontynuuj delikatne gotowanie glazury, bez mieszania, aż zredukuje się o połowę, od 12 do 15 minut.
-
Chłodzić przez co najmniej 15 minut przed użyciem. Sos zgęstnieje po odstaniu.
Składniki odżywcze
.