Rosaceae – rodzina różowatych roślin kwitnących (rząd Rosales), obejmująca około 2500 gatunków w ponad 90 rodzajach. Rodzina ta występuje głównie w północnej strefie umiarkowanej i występuje w wielu różnorodnych siedliskach. Wiele gatunków ma znaczenie gospodarcze jako rośliny jadalne, w tym jabłka, migdały, wiśnie, czereśnie, gruszki, maliny i truskawki; niektóre, takie jak róża, są uprawiane jako rośliny ozdobne.
USDA Agricultural Research Service
Clarence E. Lewis
© Jacky Parker Photography-Moment/Getty Images
Tigerente
Veli Holopainen
Członkowie Rosaceae są na ogół rośliny drzewiaste, głównie krzewy lub małe i średnie drzewa, z których niektóre są uzbrojone w ciernie, kolce, lub kłute, aby zniechęcić roślinożerców. Rodzaj Rubus (np. jeżyny i maliny) zawiera głównie łukowato wygięte krzewy lub pnącza o nieregularnym, często splątanym wyglądzie. Byliny zielne występują w kilku rodzajach, przede wszystkim truskawki (Fragaria), pięciornik (Potentilla), jaskier (Geum) i kozibród (Aruncus). Większość gatunków w rodzinie mają naprzemienne liście, a małe liściopodobne struktury zwane stipules są rutynowo obecne u podstawy łodyg liści.
Biseksualne kwiaty różnią się od małych do dużych i zakres od białego do różnych odcieniach żółtego, różowego, pomarańczowego, lawendowego lub czerwonego. Zazwyczaj płaskie lub płytko w kształcie kielicha, kwiaty są promieniście symetryczne i posiadają części kwiatowe w wielokrotności pięciu lub czterech. Działki i płatki są prawie zawsze wolne od siebie, a wiele gatunków posiada charakterystyczne hypanthium, czyli kielich kwiatowy, z którego brzegu wyrastają działki, płatki i pręciki. hypanthium jest często wyścielone tkanką wytwarzającą nektar. Większość gatunków jest zapylana przez owady i wytwarza różnorodne owoce. W rzeczywistości rodzina dzieli się na cztery podrodziny oparte głównie na owocach: Spiraeoideae (podrodzina Spirea), z pęcherzykami (suchymi owocami, które otwierają się z jednej strony); Rosoideae (podrodzina Rose), z niełupkami (suchymi owocami, które się nie otwierają) lub, u Rubus, drupeletami (małymi pestkowcami ); Amygdaloideae (podrodzina Plum), z pestkowcami; i Maloideae (podrodzina Apple), z pomponami (owocami, w których hypanthium staje się mięsiste).
.