Słowo Indukcja wydaje się takie formalne. Ale wyobraź sobie swój talerz pełen kremowych, bogatych sosów, szalenie tuczących potraw, chrupiących warzyw, pikantnych mięs i serów…
- Co jeść / jak jeść na Atkinsa
- Drukowalna, składana lista pokarmów na Indukcję Atkinsa
- Ostrzeżenia i pokarmy, których należy unikać
Maślane sosy, grillowane mięsa i owoce morza, chrupiący bekon, sałatki z awokado i pełnotłustym dressingiem to Twoje codzienne posiłki.
Wspólne dania uboczne obejmują wege au gratin, smażony ryż kalafiorowy, zoodle, bogate kremowe zapiekanki lub quiche.
Jak dużo każdego z nich?
Podczas indukcji większość twoich kalorii będzie pochodzić ze zdrowego tłuszczu. Jedna trzecia pochodzi z białka, a 10% (lub mniej) z węglowodanów netto (węglowodany cukrowe).
- Jak jeść podczas indukcji
- Drukowalna lista indukcyjna i plan posiłków
- Lista żywności indukcyjnej Atkinsa
- Eggs
- Cheese
- Warzywa
- Lowest Carb Veggies for Atkins Induction
- Lower Carb Veggies for Atkins Induction
- Przyprawy i zioła
- Sosy sałatkowe i przybrania
- Tłuszcze i oleje
- Napoje
- Sztuczne środki słodzące
- Pokarmy niedozwolone na Indukcji
- Nie jedz tych pokarmów podczas indukcji
- Almost Zero Carb Meal Plan
- Science-Backed and Powerful
- Odrzuć nerwowe liczenie węglowodanów
- Jeśli robisz wszystko (ale nic nie działa)…
Jak jeść podczas indukcji
Jedz każdą pozycję z drukowanej listy pokarmów Atkinsa – ograniczając ilość węglowodanów netto do 20 gramów lub mniej dziennie.
Węglowodany netto to całkowita ilość węglowodanów minus gramy błonnika.
Węglowodany błonnikowe nie podnoszą poziomu cukru we krwi ani nie wpływają negatywnie na insulinę. Włącz mnóstwo pokarmów o wysokiej zawartości błonnika na swoją listę indukcyjną.
Drukowalna lista indukcyjna i plan posiłków
Program diety Atkinsa oferuje bezpłatne, proste źródło informacji na temat planowania pierwszego tygodnia posiłków indukcyjnych.
Używanie oficjalnego planu posiłków indukcyjnych nie jest wymogiem dla uzyskania wspaniałych rezultatów, ale zawiera łatwe, niedrogie pomysły. Pozycje na liście żywności indukcyjnej są Twoimi ulubionymi pozycjami na cały tydzień.
Lista żywności indukcyjnej Atkinsa
Tutaj znajdziesz szczegóły dotyczące pozycji znajdujących się na drukowanej liście żywności niskowęglowodanowej indukcyjnej Atkinsa.
Pewnie sprawdzaj etykiety.
Ciesz się rybami zimnowodnymi i innymi pokarmami Low Carb Induction zawierającymi kwasy tłuszczowe omega 3.
- Mięsa: Bacon, Beef, Ham, Lamb, Pork, Veal, Venison
- Ryby: Flądra, Śledź, Łosoś, Sardynki, Sole, Tuńczyk, Pstrąg
- Skorupiaki: Clams, Crab, Mussels, Oysters, Shrimp, Squid
- Fowl: Cornish Hen, Chicken, Duck, Goose, Pheasant, Quail, Turkey
Eggs
Eggs are a staple of any Atkins Induction food list. Dodaj grzyby, cebulę i paprykę z importowanymi serami do omletu.
Porada: Dodaj nisko węglowodanowe przyprawy dla zaprawy (niektóre przyprawy zwiększają utratę tłuszczu) i podawaj z boku chunky bacon-feta-tomato salad.
Wszystkie jaja: Deviled, Fried, Hard-boiled, Omelets, Poached, Scrambled or Soft-boiled
Cheese
Most chees have less than 1 gm of carbs per ounce, but be sure to check the label. Podczas indukcji Atkinsa dozwolone są 3 do 4 uncji większości serów dziennie, w tym sery śmietankowe.
Wyjątki: Cottage Cheese, Farmer’s Cheese i inne świeże/surowe sery. Te sery nie stosują się do zasady 3 do 4 uncji, ponieważ mają tylko śladowe ilości węglowodanów.
Typ, Wielkość porcji, Węglowodany netto
- Sery pleśniowe, 1 oz, 0.7
- Cheddar, ½ szklanki, 0.0
- Krowi, Owczy i Kozi, 1 uncja, 0.3
- Ser śmietankowy, 1 uncja, 0.8
- Feta, 1 uncja, 1,2
- Gouda, 1 uncja, 0,6
- Mozzarella, 1 uncja, 0,6
- Parmezan, 1 łyżka, 0.2
- Szwajcarska, 1 oz, 1,0
Warzywa
12 do 15 węglowodanów netto każdego dnia powinno pochodzić z warzyw o niskiej zawartości węglowodanów.
Wybierz warzywa o najniższej zawartości węglowodanów z listy Atkinsa, a będziesz zaskoczony, jak wiele możesz ich zjeść.
Lowest Carb Veggies for Atkins Induction
Vegetable, Serving Size/Prep, Net Carbs
- Alfalfa Sprouts, 1 cup/raw, 0.4
- Argula, ½ cup/raw, 0.2
- Bok Choy, 1 filiżanka/surowa, 0,8
- Celery, 1 łodyga, 0,8
- Cykoria Greens, ½ filiżanki/surowa, 0.6
- Szpiórek, 1 łyżka, 0,1
- Ogórek, ½ filiżanki, 1,0
- Daikon, ½ filiżanki, 1,0
- Endywiduum, ½ filiżanki, 0.0
- Eskarola, ½ szklanki, 0,0
- Koper włoski, 1 szklanka, 3,6
- Jicama, ½ szklanki, 2,5
- Sałata lodowa, ½ szklanki, 0.1
- Grzybki ½ szklanki, 1,2
- Szparag, 1 łyżka, 0,1
- Papryka, ½ szklanki/surowa, 2,3
- Radicchio, ½ szklanki/surowa, 0.7
- Radicchio, 10/słomka, 0.9
- Romaine Lettuce, ½ filiżanki, 0.2
Lower Carb Veggies for Atkins Induction
Te warzywa są nieco wyższe w węglowodany niż najniższe carb veggies powyżej, ale jeśli mierzysz ostrożnie, to jest proste, aby dodać je do swojej diety.
Vegetable, Serving Size/Prep Net Carbs
- Artichoke, ¼ of medium/boiled, 4.0
- Artichoke Hearts, 1/in water, 1.0
- Szparagi, 6 włóczni/gotowane, 2.4
- Avocado, 1 całe/surowe, 3.5
- Pędy bambusa, 1 filiżanka/ gotowane, 1.1
- Buraki, ½ filiżanki/ konserwowe, 4.7
- Brokuły, ½ filiżanki/ gotowane, 1.6
- Brokuły, ½ szklanki/surowe, 1.0
- Brokuły rabe, 1 uncja, 1.3
- Brokuły, ½ szklanki, 1.4
- Kiełki brukselki, ¼ filiżanki gotowane, 2.4
- Kabusta, ½ filiżanki/gotowane lub surowe, 2.0
- Kalafior, ½ filiżanki/gotowany lub surowy, 1.0
- Broda, ½ filiżanki szwajcarska/gotowany, 1.8
- Kolędra zielona, ½ filiżanki/gotowany, 4.2
- Egggplant, ½ filiżanki gotowane/surowe, 1.8
- Hearts of Palm, 1 serce, 0.7
- Kale, ½ filiżanki, 2.4
- Kohlrabi, ½ szklanki, 4,6
- Leki, ¼ szklanki/gotowane, 1,7
- Okra, ½ szklanki/gotowane lub surowe, 2,4
- Oliwki, zielone, 5, 2.5
- Oliwki, czarne, 5, 0,7
- Cebula, ¼ filiżanki/surowa, 2,8
- Dynia, ¼, filiżanki/gotowana, 2.4
- Rhubarb, ½ filiżanki, niesłodzony, 1.7
- Kiszona kapusta, ½ filiżanki konserwowa/odsączona, 1.2
- Groszek, ½ filiżanki jadalny strączkowy, 3.4
- Spaghetti Squash, ½ szklanki/gotowane, 2.0
- Szpinak, ½ szklanki/surowy, 0.2
- Summer Squash, ½ szklanki/gotowane, 2.0
- Pomidor, 1 surowy, 4,3
- Rurnips, ½ szklanki/gotowany, 2,2
- Kasztany wodne, ½ szklanki/kanał, 6.9
- Cukinia, ½ szklanki sautéed, 2.0
Przyprawy i zioła
Należy sprawdzić, czy nie zawiera dodatku cukru lub skrobi.
Przyprawy/Zioła, Serving Size: 1 tbsp, Net Carbs: 0
- Bazylia
- Pieprz kajeński
- Kilantra
- Koperek
- Czosnek
- Imbir
- Oregano
- Wieprz
- Rosemaryn
- Szałwia
- Tarragon
.
Sosy sałatkowe i przybrania
Jeśli wybierzesz sos sałatkowy nie wymieniony poniżej, celuj w mniej niż 2 węglowodany netto na porcję.
Dressing
Dressing, Serving Size, Net Carbs
- Blue Cheese, 2 tbs, 2.3
- Caesar, 2 łyżki, 0,5
- Włoski, 2 łyżki, 3,0
- Sok z cytryny, 2 łyżki, 2,8
- Olej i ocet, 2 łyżki, 1.0
- Ranch, 2 tbs, 1.4
Garnishes
Food, Serving Size, Net Carbs
- Crumbled Bacon, 3 slices, 0.0
- Jajko ugotowane na twardo w kostce, 1 jajko, 0.0
- Grzyby pieczone, ½ szklanki, 1.0
- Kwaśna śmietana, 2 łyżki, 1.2
Tłuszcze i oleje
Nie ma tu węglowodanów netto, ale pojedyncza porcja równa się 1 łyżce stołowej. Skup się na oliwie z oliwek, szczególnie z pierwszego tłoczenia lub extra vergine.
- Masło
- Majonez (Wybierz pełnotłusty bez dodatku cukru.)
- Oliwa z oliwek
- Olej kokosowy
- Oleje roślinne: Canola, Walnut, Soybean, Grape Seed, Sesame, Sunflower, Safflower
Napoje
Dr Atkins zaleca picie ośmiu, 8 oz szklanek wody każdego dnia. Woda sodowa lub gazowana o smaku bez cukru jest w porządku, a dietetyczne napoje gazowane słodzone sukralozą (Splenda) są również do przyjęcia.
- Czysty rosół/ bulion (Sprawdź, czy nie zawiera dodatku cukru.)
- Śmietana: ciężka lub lekka
- Kawa i herbata: Bezkofeinowa lub Zwykła
- Club Coda
- Diet Soda (Sprawdź etykietę pod kątem zawartości węglowodanów.)
- Flavored Seltzer (Musi mieć zero węglowodanów.)
- Herbata (Bez dodatku cukru jęczmiennego lub owocowego)
- Woda: Woda filtrowana, Woda mineralna, Woda źródlana, Woda z kranu
Sztuczne środki słodzące
Dr Atkins preferuje sukralozę (Splenda), ale małe ilości (2 do 3 porcji) sacharyny (Sweet N Low) są również dozwolone.
Typ, Wielkość porcji, Węglowodany netto
- Splenda: (sukraloza) 1 opakowanie, 1 węglowodan netto
- Sweet N Low: (sacharyna) 1 opakowanie, 0,9 węglowodanów netto
Pokarmy niedozwolone na Indukcji
Podstawowo, oto zasada: Jeśli nie ma tego na liście pokarmów na Indukcji, zgadłeś – nie jest dozwolone.
Nie jedz tych pokarmów podczas indukcji
- Zboża i wszystko, co jest z nich zrobione, w tym chleb, ciasto, ciastka.
- Pasta lub cokolwiek innego zrobionego z mąki.
- Produkty mleczne (mleko, zabielacze do kawy, jogurt) – z wyjątkiem sera i ciężkiej śmietany w ograniczonych ilościach.
- Warzywa skrobiowe, takie jak ziemniaki, buraki, kukurydza.
- Fruits/Fruit Juice
- Legumes
- Nuts
- Deli Salad (Pokrojone mięso delikatesowe ma dodany cukier i skrobię.)
- Każda przetworzona żywność
- Napoje alkoholowe
Almost Zero Carb Meal Plan
Wejdź w głęboką ketozę, przełam swój zastój, odzyskaj siły po cheat day lub zresetuj swoją dietę w trzy dni używając tej agresywnej techniki, po raz pierwszy rozsławionej przez dr. Roberta Atkinsa ponad 40 lat temu.
Science-Backed and Powerful
Plan posiłków Almost Zero Carb jest potężnym narzędziem, pozwalającym metabolicznie odpornym dietetykom szybko osiągnąć głęboką ketozę odżywczą.
Co się stanie, gdy zastosujesz się do tego planu? Niewiarygodnie szybka utrata tłuszczu.
Odrzuć nerwowe liczenie węglowodanów
Wybieraj spośród 150+ łatwych przepisów i kombinacji pokarmowych (ze specjalnymi makrami i prawie bez węglowodanów), plus specjalna sekcja przepisów wakacyjnych!
- Przełam swoje najtrudniejsze dietetyczne przeciągnięcia.
- Szybko trać tłuszcz na specjalne okazje.
- Odzyskaj zdrowie po przypadkowym oszustwie.
- Zupełnie unikaj plateau: Stosuj raz w miesiącu.
- Osiągnij głębszy stan ketozy w weekend.
- Wreszcie uzyskaj dostęp i spal uporczywy, przechowywany tłuszcz.
- Rozpocznij lub zresetuj swoją dietę low carb lub keto.
- Dodaj zdrowe tłuszcze bez wysiłku.
- Zmniejsz głód w naturalny sposób.
- Wyostrz swój zmysł kontroli porcji.
Jeśli robisz wszystko (ale nic nie działa)…
Zrób sobie trzy dni wolnego. Stwórz spersonalizowany plan, który działa, z dekadencką różnorodnością przepisów, które będziesz jeść jeszcze długo po osiągnięciu celu.
Przejdź prawie do zera i zacznij spalać tłuszcz już przy następnym posiłku. Znów zmieścisz się w jeansy. W trzy dni.