Jednym z często zadawanych pytań, które dostaję od klientów wrażliwości pokarmowej po tym, jak zaczynają czuć się znacznie lepiej po wspólnej pracy, jest „Kiedy mogę pić alkohol?”
To było szczególnie popularne podczas letnich imprez i sezonu żeglarskiego. I jest to świetne pytanie. Jak wszystko, istnieje metodologia ponownego wprowadzenia.
Postawmy jedną rzecz prosto chociaż: Alkohol rzeczywiście promuje przepuszczalność jelit i brak równowagi bakteryjnej. CZYTAJ: Wszystkie rodzaje włochatych problemów. Wiem, irytujące. Ale wiedzieliśmy już, że niekoniecznie jest to superfood. 😉
„Oczekuje się, że wywołany alkoholem wzrost wzrostu bakterii jelitowych i przepuszczalności jelitowej dla endotoksyny spowoduje podwyższony poziom endotoksyny w osoczu.”¹
„Wyniki tego badania wskazują, że nadużywanie alkoholu upośledza funkcję bariery jelitowej.”Zasadniczo sugeruję unikanie alkoholu przez 4-6 tygodni (podczas pracy nad wrażliwościami), aby układ odpornościowy miał szansę się uspokoić i aby objawy ustąpiły/klienci mogli powiedzieć, kiedy jedzą coś, co jeszcze na nich nie działa.
Testujemy chmiel na naszym teście wrażliwości, ale z różnymi ziarnami używanymi w fermentacji piwa, jest to zawsze ostatnia rzecz, którą testujemy.
Klienci z celiakią lub wrażliwi na pszenicę są już na tropie piw bezglutenowych, takich jak Redbridge, ale wolę uzyskać jakieś uzdrowienie zanim otworzymy tę puszkę robaków.
Wino: Jeśli nie ma problemów z siarczynami (patrzę na ciebie, migreny!!!) obecnych lub genetycznych nieefektywności (które mogą być zhakowane – porozmawiaj ze mną o tym), jest to druga rzecz, z którą bym eksperymentował.
Wino może wymagać prób i błędów; ludzie mogą lepiej radzić sobie z pewnymi winogronami z pewnych regionów z mniejszą ilością naturalnych siarczynów. Niektórzy z bardzo specyficznymi problemami z siarczynami i pszenicą znajdują, że wino z beczek ze stali nierdzewnej działa. Często polecam zacząć od organicznego wina europejskiego, ponieważ siarczyny są niższe.
Więc zdecydowanie eksperyment z winem i wiele elementów do rozważenia, jeśli tolerancja jest słaba. Możemy indywidualnie omówić Twoją sytuację i wydać zalecenia, jeśli zajdzie taka potrzeba.
Teraz alkohol destylowany. Tam właśnie zaczynamy.
Wódka, bardziej szczegółowo, jest moim zaleceniem.
Destylacja trunków powinna usunąć cząstki stałe z ziarna lub skrobi, z którą jest wykonana. Nie ma jednak pewności, więc zawsze zalecam ludziom korzystanie z tej listy jako PRZEWODNIKA (ponieważ NIE jest ona w żaden sposób potwierdzona) w celu znalezienia alkoholu wyprodukowanego z niereaktywnego ziarna. Check tolerance and move on from that point.
Some people very specifically handle a potato or corn derived vodka over others, so I think the safest bet is to stick to your safe grains.
Once you find a brand that is made from a „safe-for-you” grain, you can try it with an „approved” juice. (Pamiętaj, że sok żurawinowy to nie tylko sok żurawinowy). Kiedy minie 4 tygodnie naszej wspólnej pracy, jest więcej elastyczności.
Niektórzy ludzie, jeśli są wyjątkowo wrażliwi, mogą chcieć skontaktować się z producentem trunku, aby ustalić jego pochodną.
Oto lista, abyś mógł zacząć, którą nasza wspaniała stażystka zebrała razem z magii internetu:
(Jak zawsze, jeśli jesteś zainteresowany dowiedzeniem się więcej o swojej wrażliwości, sprawdź Fasttrackfabulous.com lub skontaktuj się z nami, jeśli chciałbyś uzyskać ocenę nutrigenomiczną (aby porozmawiać o winnych bólach głowy i innych rzeczach!)
Ale – fermentowane ze słodu z chmielem
Piwo – warzone i fermentowane ze słodowanego ziarna zbóż (jak jęczmień), aromatyzowane chmielem
LISTA BEZGLUTENOWYCH PIW
Piwo bezglutenowe (GF) wykorzystuje w procesie fermentacji ziarna, które naturalnie są wolne od glutenu (na przykład sorgo lub brązowy ryż). Piwo nie zawiera więc glutenu od początku do końca.
Piwo bezglutenowe (GR) do produkcji piwa wykorzystuje pszenicę, jęczmień lub żyto, które następnie poddawane są procesowi usuwania glutenu. Polega to na użyciu enzymów do rozbicia glutenu na mniejsze fragmenty, które teoretycznie nie wywołają reakcji immunologicznej u osoby, która je wypije.
Bourbon – whiskey destylowana z zacieru zawierającego nie mniej niż 51 procent kukurydzy i dojrzewająca w nowych beczkach z zwęglonego dębu przez minimum dwa lata
Brandy – destylowana z wina lub sfermentowanego soku owocowego
Cognac – brandy destylowana z białego wina z określonego regionu Francji
Gin – destylowany lub ponownie destylowany neutralny spirytus zbożowy z różnych źródeł, aromatyzowane jagodami jałowca i innymi aromatami
Rum – destylowane z produktu z trzciny cukrowej, takiego jak melasa lub sok z trzciny cukrowej
Sake – produkowane w procesie warzenia przy użyciu ryżu
Tequila – meksykański likier destylowany z niebieskiej agawy.
Tequila jest wytwarzana tylko ze specyficznej odmiany Agave tequilana zwanej Weber Azul.
Wódka – destylowana z zacieru jak z ziemniaków, żyta lub pszenicy
SKY: zbożowa
Tito’s: Corn
Zodiak: Ziemniak
Pinnacle: Pszenica
Three Olives: Ziarno
Smirnoff: Ziarno
Absolute: Pszenica
Grey Goose: Wheat
Finlandia: Jęczmień
Chopin: Ziemniak
Whiskey – destylowana z zacieru ze zbóż takich jak żyto, kukurydza lub jęczmień
Rye Whiskey
Scotch – whiskey destylowana w Szkocji zazwyczaj ze słodowanego jęczmienia
Wino – sfermentowany sok ze świeżych winogron i/lub innych owoców (np. wino jeżynowe)
Wino – fermentowany sok ze świeżych winogron i/lub innych owoców (np.