Kupno Całej Krowy – Trawiasta, Wykończona Trawą Wołowina

Oto odpowiedzi na częste pytania, które otrzymujemy od ludzi kupujących całą krowę z Cove Creek Farm.

Jakiej ilości mięsa powinienem się spodziewać zamawiając całą krowę wykończoną trawą?

Powinieneś spodziewać się około 400 funtów mięsa z całej krowy. Krowy wykończone trawą są zwykle mniejsze niż krowy wykończone kukurydzą, ponieważ nie przybierają niezdrowego tłuszczu. Dodatkowa waga krów wykończonych kukurydzą zdarza się, ponieważ kukurydza dodaje dużo tłuszczu do krowy, co przemysł nazywa „marmurkowatością”. Więc nawet jeśli krowy karmione trawą, wykończone trawą mogą skutkować ogólnie mniejszą wagą produktu, więcej tej wagi jest w białku niż w tłuszczu, co oznacza wyższą jakość, zdrowszy produkt za dolara.

Jaki jest koszt za funt za całą krowę karmioną trawą, wykończoną trawą z Cove Creek Farm?

Koszt za całą krowę to około $7.50/lb wliczając przetwarzanie. Koszt ten obejmuje koszty przetwarzania. Podczas gdy jest to trochę droższe niż niektóre wołowiny zakupione w sklepie spożywczym, cena za funt białka jest bardzo konkurencyjna (z trawiastej wołowiny masz wyższą białka produktu). Pomyśl o tym w ten sposób: z trawy karmione, trawa wykończone wołowiny, większość nadmiaru tłuszczu jest wycięty, zanim się go dostać.

Jaki jest całkowity koszt całej krowy?

Średni koszt końcowy wynosi $3,000, chociaż będzie się to różnić w zależności od krowy.

Czy wymagany jest depozyt?

Wymagamy 400 dolarów depozytu, aby zarezerwować całą krowę.

Jaka jest wymagana przestrzeń do przechowywania całej krowy wykończonej trawą?

Całą krowę można zmieścić w zamrażarce o pojemności 20 stóp sześciennych.

Kto powinien kupić całą krowę karmioną trawą?

Ten produkt jest świetny dla dużej, głodnej rodziny składającej się z 5-8 osób.